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日本料理EAST百名店2025選出店

洲さき（すさき）

3.67
47人
2504人
  • 高山
  • 日本料理
  • ￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999

21～40件を表示 ／ 全 51件

  • beat2555
    beat2555
    口コミ4262件フォロワー851人
    2024/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    重要文化財級割烹
    宮川沿い、お昼に続き江戸期からの格式ある料亭、躙口ある凝った内装、震災前に塗り替えたという見事な輪島塗の卓、久々に見ました。お料理も控えめながら、キラっと光るものあります。女将、仲居さんの立ち振る舞い...
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  • タンカ　PIZZA
    タンカ　PIZZA
    口コミ1893件フォロワー1525人
    2012/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜最古の料亭（宗和流本膳崩）
    吸物を撮り忘れた。

    本膳料理を食す（崩しの方です。）

    宗和流本膳崩…(昼・夜) 12,705円
    宗和流本膳は、茶の湯の心をふまえたお料理です。そのため、素材選び、味付け、盛り付けなどには...
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  • ちぃちぃ♪
    ちぃちぃ♪
    口コミ82件フォロワー22人
    2008/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4.2
    －/ 1人
    しっぽりと、高山の夜。
    宗和流の茶懐石のお店です。
    高山の街なか、朱塗りの橋のたもとにある２００余年の歴史を誇る料理屋さん。
    その佇まいは、簡素に見える木の造りながら、匠の技が活かされた、まさに趣深い、和の建築。

    ...
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  • juncoo01
    juncoo01
    口コミ227件フォロワー98人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    時代の鼓動を感じる佇まい
    入り口入ると鉄瓶の囲炉裏が目に入り、司馬遼太郎の小説に出てくるような階段を上がり、ぎしぎしと渡り廊下を歩くと、そこには、かつての武士達が集ったと感じられる圧倒的な雰囲気のお部屋が開ける。宴会で大広間を...
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  • よぴのすけ
    よぴのすけ
    口コミ699件フォロワー183人
    2016/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    創業222年 老舗の味を楽しむ
    母が懸賞で、洲さきの御食事券を当てたので、関西から高速バスに乗って伺いました。
    （勿論、飛騨高山まで行きましたので、
    泊まり掛けで温泉旅館も行きました）

    お店と駐車場が少し離れていますので
    ...
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  • megumi48
    megumi48
    口コミ346件フォロワー349人
    2015/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    高山でいちばん好きな場所です✨
    もう、ずいぶん前に
    家族と親戚とお昼の部に伺いました✨

    15年以上前になります。
    懐石料理で、お料理も雰囲気も、食器も器も箸も
    お部屋も、お部屋から見える景色も庭も
    サービスも、すべてが...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2069件フォロワー2453人
    2012/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    炙（や）く割（さ）く烹（に） 夏の洲さきの 汁の中 鼻竅（はな）つくものを 芥子といふらむ
    飛騨高山（ひだゝかやま）。
    勿論（いふまでもなく）、古（ふる）き佇（たゝづ）まひを今（いま）に留（とゞ）むる街（まち）。
    中（なか）でも一際（ひときは）由緒(すぢめ)の正（たゞ）しさを誇（ほこ...
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  • hashib3
    hashib3
    口コミ270件フォロワー32人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    創業230年だぜ、伝説だろ？
    ミシュランもとっている超老舗料亭
    岐阜県最古の料亭である。そして国の重要文化財でもある。
    厳かな店内と心が洗われる庭で、食べる前から貴族気分。笑

    宗和流本膳を崩してるので宗和流本膳と呼ばれる...
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  • c152e5
    c152e5
    口コミ561件フォロワー91人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ゴールデンウィーク13時に予約して訪問。
    食事だけでなく、お店で過ごす時間自体に価値を感じずにはいられない。
    料理は抜群に美味しい。日本人で良かったと思わせられる。
    アルコールの単価ぎ思いのほか...
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  • hongqiao
    hongqiao
    口コミ40件フォロワー9人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    料亭洲さきさん、地元の食材を使って、大変美味しい料理をいただきました。自然薯の味噌仕立て、百合根しんじょの中に飛騨牛のしぐれ煮の餡掛け、鱒など全ての料理が美味しい。また、お腹いっぱいであったが、飛騨コ...
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  • ゆとり公僕
    ゆとり公僕
    口コミ525件フォロワー155人
    2019/09訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    名古屋から訪ねました！
    宗和流の伝統ある本膳料理を現代に残す、高山の由緒ある料亭です

    江戸時代に端を発し創業200年を超える料亭と聞きますが、玄関先の土間に当時の面影をうかがうことができます

    年季を感じさせる廊下...
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  • Nino333
    Nino333
    口コミ54件フォロワー19人
    2010/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    京都の老舗料亭とは違う、優雅なる静寂と丁寧なお料理を楽しめる料亭です
    飛騨高山の料亭『洲さき』です。


    宗和流本膳を現代に紡ぐ『洲さき』は二百十余年の歴史を持つ岐阜県一の老舗料亭です。
    質素で厳かな数寄屋造りの建物は高山市有形文化財の指定を受けているそうで、な...
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  • minak351133
    minak351133
    口コミ53件フォロワー2人
    ー 訪問（2023/10 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    非常に落ち着いたお店です。女将さんもいいですね。
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  • 4ssy
    4ssy
    口コミ48件フォロワー16人
    2011/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    最高のおもてなし
    ずっと書きたいと思っていたのに、素晴らしいひとときを伝える自信がないまま４年間も寝かせてしまいました。

    これ以上時間が経つともう忘れてしまいそうなので、記憶を辿りながら、記しておきます。

    ...
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  • 7c848541725
    7c848541725
    口コミ100件フォロワー20人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    どこでも鮎、イワナ、アマゴの炭火焼は骨まで食べられますが、洲さきでいただいたアマゴは骨まで食べられるどころか、骨が感じられないほど柔らかでした。どの料理も手の込んだ美しさと、絶品の味わいで、最後まで大...
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    • 洲さき -
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  • 土夢食べ歩き
    土夢食べ歩き
    口コミ150件フォロワー24人
    2023/03訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    高山への旅は、洲さきさんを予約してから、ホテル、前後の食事処を予約します。岐阜県最古の料亭で司馬遼太郎の「街道をゆく」にも登場したとか?お料理は、四季の会席料理　雛祭膳。ハタのお刺し身、白魚の唐揚げ美...
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  • 吟遊食人
    吟遊食人
    口コミ2474件フォロワー615人
    2022/11訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    寛政六年(1794年)に創業という岐阜県のみならず

    日本で屈指の老舗料亭の州さきさん

    ミシュランの星も獲得しています。

    お料理は宗和流本膳くずし

    恥かしながら私は存じませんでし...
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  • ドクターミスッター
    ドクターミスッター
    口コミ39件フォロワー22人
    2013/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    歴史とお料理、文化を楽しむ料亭
    このようなお店は、財力があるからと言ってすぐにできるものではありません。
    脈々と続く技術の継承や文化の継承を形として、商売としても成り立たせるのですからたいへんなことです。
    州さきさんに伺うとその...
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  • 肥大化した猫
    肥大化した猫
    口コミ84件フォロワー35人
    2006/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    洲さき
    小京都高山に残る本膳料理。現在の日本料理の形式や作法上の基本となったこの本膳料理を200年守り続けてきた料亭。

    築200年以上だという門、そして奥ゆかしさとつつましい美が散りばめられた中庭と奥座...
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    • 洲さき - 前菜
    • 洲さき - 栗とイクラ（高山は日本海にも近い）
    • 洲さき - 宮川の鮎
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  • まなせか
    まなせか
    口コミ1117件フォロワー265人
    2013/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    宗和流本膳崩
    　親睦の宴席ということで、創業200年を超える高山の料亭で宗和流本膳くずしを愉しんできました。正式な献立だと30品の料理でほとんど一日がかりになるので、料理の数を1/3にして２時間程度の宴席でも愉しめ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    岐阜県高山市神明町4-14
    洲さき - 地図
  • 交通手段
    ＪＲ高山本線 高山駅 徒歩15分
    高山駅から765m
  • 予約・お問い合わせ
    0577-32-0023
  • 営業時間
      • 11:30 - 14:00
      • 17:00 - 21:00
    ■ 営業時間
    最終入店は19:00まで

    ■ 定休日
    不定休

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可

  • 座席
  • 席数
    120席
  • 最大予約可能人数
    着席時 90人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    分煙
    店内に喫煙場所あり
    2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    有（6台）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可
  • お子様連れ
    子供可
  • ホームページ
    http://www.ryoutei-susaki.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    1794年
  • 備考
    http://www.ryoutei-susaki-shop.com/
  • 初投稿者
    肥大化した猫（35）
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