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日本料理EAST百名店2025選出店

洲さき（すさき）

3.71
55人
2812人
  • 高山
  • 日本料理
  • ￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999

21～40件を表示 ／ 全 59件

  • ゆうさくさん
    ゆうさくさん
    口コミ1686件フォロワー1187人
    2024/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    清浄明潔。
    【事前予約】

    ついにこの日が来たということです。
    今回はその後の予定も踏まえ、『味結（あじむすび）』にしました。

    和食の凄さをしみじみと感じました。
    一つひとつを見た時によく考えられて...
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  • takep587
    takep587
    口コミ548件フォロワー508人
    2023/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    人生に一度は訪れたい髙山に根付くミシュラン2つ星の岐阜県最古の料亭
    2023年9月23日訪問

    髙山市にある料亭洲さきさんに伺いました。
    こちらは岐阜県で現在も営業している中では県内最古の料亭です。
    建物は重要文化財に指定され、江戸時代から髙山に根付く宗和流本...
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  • 名古屋嬢タカコ
    名古屋嬢タカコ
    口コミ244件フォロワー171人
    2025/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜県で最古の料亭
    高山旅行の際、訪れました
    寛政六年(1794年)に創業された岐阜県で最古の料亭です
    国の伝統的建造物郡に指定された町並みの一角に位置し、高山市有形文化財にも指定されている貴重な料亭
    江戸時代に確...
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  • baykatsu
    baykatsu
    口コミ761件フォロワー379人
    2015/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    創業220年の老舗料亭
    休日の午後に親戚などと一緒にお邪魔しました。
    こちらのお店は、創業220年と高山で最も格式のあるお店で前からお邪魔したいと思っていました。

    まず、建物ですが、外観もそして店内も風情がありとても...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4502件フォロワー958人
    2024/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    重要文化財級割烹
    宮川沿い、お昼に続き江戸期からの格式ある料亭、躙口ある凝った内装、震災前に塗り替えたという見事な輪島塗の卓、久々に見ました。お料理も控えめながら、キラっと光るものあります。女将、仲居さんの立ち振る舞い...
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  • メイちゃん5708
    メイちゃん5708
    口コミ14件フォロワー6人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ゆったりとした時間を過ごせました

    今日は夫婦で高山に来ました。
    以前から何度もお伺いしている、お気に入りのお店の
    『州さき』さんにお伺いしました!

    ここはお料理が絶品で、建物もお庭も雰囲気が良く、何度伺っても飽きません。...
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  • BabyLeaf
    BabyLeaf
    口コミ135件フォロワー38人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    200年以上前の建物で文化遺産にもなっている店のは歴史を感じさせる雰囲気で、普段とは違う世界に来た気分になれました。
    伝統的な精進料理のお店とのことで初めて伺いましたが、どの料理も非常に丁寧に作られ...
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  • タンカ　PIZZA
    タンカ　PIZZA
    口コミ1897件フォロワー1530人
    2012/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜最古の料亭（宗和流本膳崩）
    吸物を撮り忘れた。

    本膳料理を食す（崩しの方です。）

    宗和流本膳崩…(昼・夜) 12,705円
    宗和流本膳は、茶の湯の心をふまえたお料理です。そのため、素材選び、味付け、盛り付けなどには...
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  • ちぃちぃ♪
    ちぃちぃ♪
    口コミ82件フォロワー22人
    2008/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4.2
    －/ 1人
    しっぽりと、高山の夜。
    宗和流の茶懐石のお店です。
    高山の街なか、朱塗りの橋のたもとにある２００余年の歴史を誇る料理屋さん。
    その佇まいは、簡素に見える木の造りながら、匠の技が活かされた、まさに趣深い、和の建築。

    ...
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  • juncoo01
    juncoo01
    口コミ255件フォロワー112人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    時代の鼓動を感じる佇まい
    入り口入ると鉄瓶の囲炉裏が目に入り、司馬遼太郎の小説に出てくるような階段を上がり、ぎしぎしと渡り廊下を歩くと、そこには、かつての武士達が集ったと感じられる圧倒的な雰囲気のお部屋が開ける。宴会で大広間を...
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  • よぴのすけ
    よぴのすけ
    口コミ736件フォロワー208人
    2016/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    創業222年 老舗の味を楽しむ
    母が懸賞で、洲さきの御食事券を当てたので、関西から高速バスに乗って伺いました。
    （勿論、飛騨高山まで行きましたので、
    泊まり掛けで温泉旅館も行きました）

    お店と駐車場が少し離れていますので
    ...
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  • megumi48
    megumi48
    口コミ350件フォロワー356人
    2015/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    高山でいちばん好きな場所です✨
    もう、ずいぶん前に
    家族と親戚とお昼の部に伺いました✨

    15年以上前になります。
    懐石料理で、お料理も雰囲気も、食器も器も箸も
    お部屋も、お部屋から見える景色も庭も
    サービスも、すべてが...
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  • 味ゴロー
    味ゴロー
    口コミ30件フォロワー4人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    飛騨料亭「洲さき」さんへ

    宗和流本膳崩を食べに伺いました。
    此方の料亭には二十歳の頃に初めて伺い、料理の世界に入るきっかけとなったお店の一つです。
    何故か写真を撮る気がしなくなり、食事を頂き...
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    • 洲さき -
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2092件フォロワー2494人
    2012/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    炙（や）く割（さ）く烹（に） 夏の洲さきの 汁の中 鼻竅（はな）つくものを 芥子といふらむ
    飛騨高山（ひだゝかやま）。
    勿論（いふまでもなく）、古（ふる）き佇（たゝづ）まひを今（いま）に留（とゞ）むる街（まち）。
    中（なか）でも一際（ひときは）由緒(すぢめ)の正（たゞ）しさを誇（ほこ...
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  • fa4261
    fa4261
    口コミ11件フォロワー1人
    ー 訪問（2025/08 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ８月10日　父の納骨法事で。2階の広間にテーブルをご用意いただく。夏の本膳くずし。すばらしく美しいおいしい料理。もてなし。建物。日本の誇り。
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  • hashib3
    hashib3
    口コミ275件フォロワー33人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    創業230年だぜ、伝説だろ？
    ミシュランもとっている超老舗料亭
    岐阜県最古の料亭である。そして国の重要文化財でもある。
    厳かな店内と心が洗われる庭で、食べる前から貴族気分。笑

    宗和流本膳を崩してるので宗和流本膳と呼ばれる...
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  • c152e5
    c152e5
    口コミ632件フォロワー108人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ゴールデンウィーク13時に予約して訪問。
    食事だけでなく、お店で過ごす時間自体に価値を感じずにはいられない。
    料理は抜群に美味しい。日本人で良かったと思わせられる。
    アルコールの単価ぎ思いのほか...
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  • hongqiao
    hongqiao
    口コミ42件フォロワー10人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    料亭洲さきさん、地元の食材を使って、大変美味しい料理をいただきました。自然薯の味噌仕立て、百合根しんじょの中に飛騨牛のしぐれ煮の餡掛け、鱒など全ての料理が美味しい。また、お腹いっぱいであったが、飛騨コ...
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  • ゆとり公僕
    ゆとり公僕
    口コミ567件フォロワー174人
    2019/09訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    名古屋から訪ねました！
    宗和流の伝統ある本膳料理を現代に残す、高山の由緒ある料亭です

    江戸時代に端を発し創業200年を超える料亭と聞きますが、玄関先の土間に当時の面影をうかがうことができます

    年季を感じさせる廊下...
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  • Nino333
    Nino333
    口コミ54件フォロワー19人
    2010/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    京都の老舗料亭とは違う、優雅なる静寂と丁寧なお料理を楽しめる料亭です
    飛騨高山の料亭『洲さき』です。


    宗和流本膳を現代に紡ぐ『洲さき』は二百十余年の歴史を持つ岐阜県一の老舗料亭です。
    質素で厳かな数寄屋造りの建物は高山市有形文化財の指定を受けているそうで、な...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    岐阜県高山市神明町4-14
    洲さき - 地図
  • 交通手段
    ＪＲ高山本線 高山駅 徒歩15分
    高山駅から766m
  • 予約・お問い合わせ
    0577-32-0023
  • 営業時間
      • 11:30 - 14:00
      • 17:00 - 21:00
    ■ 営業時間
    最終入店は19:00まで

    ■ 定休日
    不定休

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可

  • 座席
  • 席数
    120席
  • 最大予約可能人数
    着席時 90人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    分煙
    店内に喫煙場所あり
    2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    有（6台）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可
  • お子様連れ
    子供可
  • ホームページ
    http://www.ryoutei-susaki.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    1794年
  • 備考
    http://www.ryoutei-susaki-shop.com/
  • 初投稿者
    肥大化した猫（35）
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