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日本料理EAST百名店2025選出店

洲さき（すさき）

3.67
47人
2486人
  • 高山
  • 日本料理
  • ￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999

21～40件を表示 ／ 全 50件

  • 井上頼玄
    井上頼玄
    口コミ122件フォロワー12人
    2019/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    飛驒高山で美味しい料理といえば「洲さき」か「倭乃里」ではないでしょうか。それも「洲さき」では、会席料理とは異なる本膳料理が美味しく満喫出来、正にミシュランの世界です。女中さんが春慶塗のお膳を用意する姿...
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  • 三和五会全国制覇
    三和五会全国制覇
    口コミ5件フォロワー3人
    2022/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    江戸時代の高山大火からも奇跡的に助かった200年以上の重要文化財。高山の各界から愛され、重要な儀式も行われる料亭。女将さんをはじめサービスはもちろん、伝統的な懐石料理も素晴らしい。
    • 洲さき -
    • 洲さき -
    • 洲さき -
    • 洲さき -
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  • Hisaki
    Hisaki
    口コミ1844件フォロワー50人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 洲さき -
    • 洲さき -
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  • アンナチビライアンセス
    アンナチビライアンセス
    口コミ370件フォロワー12人
    2019/11訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    さすがの品格！
    味も器にうっとりです
    • 洲さき -
    • 洲さき -
    • 洲さき -
    • 洲さき -
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  • ウィーンの森の物語
    ウィーンの森の物語
    口コミ2016件フォロワー2890人
    2012/06訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
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  • minak351133
    minak351133
    口コミ52件フォロワー2人
    ー 訪問（2023/10 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    非常に落ち着いたお店です。女将さんもいいですね。
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  • ゆとり公僕
    ゆとり公僕
    口コミ524件フォロワー153人
    2019/09訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    名古屋から訪ねました！
    宗和流の伝統ある本膳料理を現代に残す、高山の由緒ある料亭です

    江戸時代に端を発し創業200年を超える料亭と聞きますが、玄関先の土間に当時の面影をうかがうことができます

    年季を感じさせる廊下...
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  • まりしら
    まりしら
    口コミ1050件フォロワー821人
    2019/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ミシュラン☆☆、創業225年、岐阜県最古の料亭。
    ☆洲さきについて
    「洲さきは、江戸時代の後期、寛政六年(1794年)に創業されました。岐阜県で最古の料亭として、国の伝統的建造物郡に指定された町並みの一角に位置し、高山市有形文化財にも指定されていま...
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  • てるてる!(^^)!
    てるてる!(^^)!
    口コミ2867件フォロワー2808人
    2015/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜最古の料亭。洲さき。
    宮川にかかる中橋の袂に位置する岐阜県
    最古の料亭、洲さきに伺いました。

    寛政6年(1794年)創業。高山市有形文化財で
    江戸時代に編み出された宗和流本膳の形と
    お味を創業当時より伝える唯一...
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  • baykatsu
    baykatsu
    口コミ759件フォロワー374人
    2015/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    創業220年の老舗料亭
    休日の午後に親戚などと一緒にお邪魔しました。
    こちらのお店は、創業220年と高山で最も格式のあるお店で前からお邪魔したいと思っていました。

    まず、建物ですが、外観もそして店内も風情がありとても...
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  • まなせか
    まなせか
    口コミ1117件フォロワー264人
    2013/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    宗和流本膳崩
    　親睦の宴席ということで、創業200年を超える高山の料亭で宗和流本膳くずしを愉しんできました。正式な献立だと30品の料理でほとんど一日がかりになるので、料理の数を1/3にして２時間程度の宴席でも愉しめ...
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  • タンカ　PIZZA
    タンカ　PIZZA
    口コミ1893件フォロワー1525人
    2012/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    岐阜最古の料亭（宗和流本膳崩）
    吸物を撮り忘れた。

    本膳料理を食す（崩しの方です。）

    宗和流本膳崩…(昼・夜) 12,705円
    宗和流本膳は、茶の湯の心をふまえたお料理です。そのため、素材選び、味付け、盛り付けなどには...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2068件フォロワー2448人
    2012/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    炙（や）く割（さ）く烹（に） 夏の洲さきの 汁の中 鼻竅（はな）つくものを 芥子といふらむ
    飛騨高山（ひだゝかやま）。
    勿論（いふまでもなく）、古（ふる）き佇（たゝづ）まひを今（いま）に留（とゞ）むる街（まち）。
    中（なか）でも一際（ひときは）由緒(すぢめ)の正（たゞ）しさを誇（ほこ...
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  • Nino333
    Nino333
    口コミ54件フォロワー19人
    2010/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    京都の老舗料亭とは違う、優雅なる静寂と丁寧なお料理を楽しめる料亭です
    飛騨高山の料亭『洲さき』です。


    宗和流本膳を現代に紡ぐ『洲さき』は二百十余年の歴史を持つ岐阜県一の老舗料亭です。
    質素で厳かな数寄屋造りの建物は高山市有形文化財の指定を受けているそうで、な...
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  • じぜる
    じぜる
    口コミ32件フォロワー4人
    2008/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    本膳料理初体験
    　知り合いに連れて行って頂いた、初めての本膳料理です。
    　とにかく！美味しかった…………v
    　懐石系はいっつもお腹いっぱい＆堅苦しいイメージがあったのですが、今回はとても食べやすくまたお腹に優しい...
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  • 肥大化した猫
    肥大化した猫
    口コミ84件フォロワー35人
    2006/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    洲さき
    小京都高山に残る本膳料理。現在の日本料理の形式や作法上の基本となったこの本膳料理を200年守り続けてきた料亭。

    築200年以上だという門、そして奥ゆかしさとつつましい美が散りばめられた中庭と奥座...
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    • 洲さき - 前菜
    • 洲さき - 栗とイクラ（高山は日本海にも近い）
    • 洲さき - 宮川の鮎
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  • heart fire
    heart fire
    口コミ247件フォロワー27人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    唯一無二の時間と味わい
    端午の節句（飛騨高山では６月５日）のお飾りを眺めながら、通されたお部屋には、御簾の下がった小さな舞台のようなしつらえの空間が、床の間とは別に設けられ、タイムスリップしたよう。

    今回は飛騨牛のしゃ...
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  • megumi48
    megumi48
    口コミ346件フォロワー350人
    2015/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    高山でいちばん好きな場所です✨
    もう、ずいぶん前に
    家族と親戚とお昼の部に伺いました✨

    15年以上前になります。
    懐石料理で、お料理も雰囲気も、食器も器も箸も
    お部屋も、お部屋から見える景色も庭も
    サービスも、すべてが...
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  • ドクターミスッター
    ドクターミスッター
    口コミ39件フォロワー22人
    2013/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    歴史とお料理、文化を楽しむ料亭
    このようなお店は、財力があるからと言ってすぐにできるものではありません。
    脈々と続く技術の継承や文化の継承を形として、商売としても成り立たせるのですからたいへんなことです。
    州さきさんに伺うとその...
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  • ごめんなさい
    ごめんなさい
    口コミ11件フォロワー3人
    2012/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    美味しいです。だしが美味しいですしバランスが素晴らしいです。会席料理が基本で他の高評価の方々のご意見どおりかと思います。面白いのは観光でお越しの方ならビフテキ会席や飛騨牛しゃぶしゃぶはいかがでしょうか...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    岐阜県高山市神明町4-14
    洲さき - 地図
  • 交通手段
    ＪＲ高山本線 高山駅 徒歩15分
    高山駅から765m
  • 予約・お問い合わせ
    0577-32-0023
  • 営業時間
      • 11:30 - 14:00
      • 17:00 - 21:00
    ■ 営業時間
    最終入店は19:00まで

    ■ 定休日
    不定休

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可

  • 座席
  • 席数
    120席
  • 最大予約可能人数
    着席時 90人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    分煙
    店内に喫煙場所あり
    2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    有（6台）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可
  • お子様連れ
    子供可
  • ホームページ
    http://www.ryoutei-susaki.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    1794年
  • 備考
    http://www.ryoutei-susaki-shop.com/
  • 初投稿者
    肥大化した猫（35）
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