鮨 囃子（HAYASHI） 公式

◾️ 究極の旨味
【感想】
究極の旨味を堪能でき
姪浜駅近くにある
熟成魚の江戸前鮨店

店内は洗練された空間で
『大将おまかせコース』24品を堪能してきた
職人の技目の前で味わえる！...

姪浜駅から歩いて3分と好立地にあり
気になっていたお店なので
事前にネット予約して伺いました。

平日の12時前に伺いました。
カウンターとテーブル席があり
店内は清潔感があり照明も暗めで...

姪浜駅から徒歩２.3分にある鮨屋。

大将おまかせコース　12,100円

カウンター席は、ゆったりとしていて、雰囲気もいい。

あん肝うま煮
アオリイカ沖漬け
のれそれポン酢

...

昨年年末とランチ帯で2回行かせていただきました。
お酒と一緒にいただくと食があまり進まなくなる為、握りが少ない5000円のコースをいただいてます。
ランチ帯のみしか利用していないので、
★4つに...

福岡へ行ってまで食べる価値のある鮨✨

大阪在住ですが、福岡の仕事なら喜んで行きます。
囃子さんがあるからです。

2025年2月19日
大将おまかせコース御献立

前菜
つぶ貝潮煮...

店員さんは親切で、お店の雰囲気がとても良い。
駐車場はお店の目の前でした。
江戸前寿司がランチ価格で食べられるのは、最高です。
特に薄味好きというわけではありませんが、両親も自分も全体的に味が濃...

いつもランチで利用しています。
姪浜駅から徒歩3分程でかなり利便性が良いです。
熟成鮨のお店で、特に鮪が絶品です
からしが良いアクセントになっていて、お気に入りの一品です。
大将は柔らかい雰囲...

昨年5月以来久々の訪問でした　1月5日の日曜日ですからネタは年末からねかせたものばかりです　つまりある意味江戸前鮨の腕が試されるわけですが、福岡の西中洲あたりの一流と言われる店に負けていないと思います...

寿司ランチ5500円を注文。
一貫目のトラフグがとにかくプリプリで歯ごたえあって美味しかった。
全体的にまとまってて美味しい。結構握り自体は小ぶりかな。
飲み物値上げしてて結構高いよ。1人1万は...

鯖が美味し過ぎておかわり。
自家製明太も舌に残る苦味もなくまろやかで、漬けにした卵黄とマッチしてすごく美味しかった。作り方教えてほしい…
マグロの時雨煮が入った茶碗蒸しもすごく美味しかった。

...

お昼のランチコース¥7700を
予約して行ってきました♪

店内は
カウンターとテーブルがあり
照明は落ち着いていて
大人のクラシックな雰囲気！

オシャレだし
デートでいきたい…！...

誕生日祝いで利用させていただきました。
小さめの握りで、高齢の両親には丁度よかったです。
店内は少し暗めの照明で、落ち着いた雰囲気でした。
数品出てくる小鉢などもとても上品な味付けで美味しくいた...

コースで注文
どんなメニューなのか楽しみにしていましたがどの料理もおいしかったです。和食に合う飲み物で楽しみたいと思い日本酒をオーダー。メニューから3種類選べるセットがあり様々な日本酒を飲めて良かっ...

この日も、鮨囃子さんは、完の壁で、ございます♪
この日は、当日予約でアタクシの社長に連れて来てもらいました！！
鰻旨い！！
けいじ？！
も旨い、鯖もうまー！！
社長、ご馳走様でしたm(._....

姪浜駅の近くに本格的な江戸前寿司があるとは知りませんでしたが、繊細な味でとても美味しかったです。ただ、ホールスタッフの女性がアルバイト店員なのか、サービスの不手際が多かったのが残念でした。それでも、ま...

白菜の擦り流し

いいだこ
イカの沖漬け
トラフグの三河ポン酢

福岡　甘鯛

アオリイカ

五島列島　ブリの湯しも

宮城　本マグロ大トロ
2週間熟成

づけまぐろ
...

両親へのクリスマスプレゼント

お店は突然の予約に席をあけてくださいました！
ランチから贅沢で幸せな時間を過ごせました！

店主の仕事さばきを見ながら、父と母と楽しくお話ししながら、丁寧に仕...

相当な#時差投稿 昨年の11月の出来事。
とある有休いただいた平日に#夫婦水入らず #ランチ #鮨ランチ #寿司ランチ
#鮨囃子 さんへ。
おまかせコースでお願いしました。
#ふぐ #フグ ...

江戸前寿司を初めてちゃんといただきました。
いつも鮮度抜群なビチビチな魚を好んで食べていましたが、職人の技が入った魚も美味しかったです。茹で海老の苦手感を払拭してくれるふわふわな仕上がりは感動でした...

ずっと前から気になっていてランチで初めて行ってきましたとても落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと美味しいお鮨を食べれます！姪浜駅からも近くて次回はディナーでお酒も一緒に味わいたいと思います。ランチ、この...