Goh（ゴウ）

初めての訪問でしたが楽しみにしていました。
蒸し鮑と椎茸に鮑のきもと焦がしパターのムースをのせたバランスがとても美味しいかったです。
金柑の上にキャビアをのせたり見た目も綺麗で演出も考えられていて...

友人のお誕生日祝いで訪問。24000円程度のコースに12000円でペアリングをつけた。オープンキッチンでシェフが料理をしている姿が見え、1つのテーブルをみんなで囲むダーブルドットという形式で新鮮だった...

福岡を代表するフレンチ「Goh」さんとタイ・バンコクの「GAGGAN 」

「ASIA'S 50 BEST RESTAURANT」に常に名を連ねる同士の2020年以来のコラボレーションディナー
...

西中洲の時に何度かお邪魔しておりましたGohさん。
こちらははじめてでしたが、空間も素敵で、お料理の説明も丁寧で楽しい。

お料理もパワーアップされていて、全て美味しかったです。大満足。またすぐ...

「ナチュールゴウ」時代よりも、更に美味しくなってて、更にコンセプトや表現される世界観が明確になってて、唯一無二感があって、楽しめました。
まさに、福岡県を代表する名店と言えましょう。
未訪の人は、...

なんと今月２回目の来福。
しかも月初に「GohGan」、月末に「Goh」に行くという。

「アジアベストレストラン50」にも度々選出された「ラ・メゾン・ドゥ・ラ・ナチュール・ゴウ」がキャナルシテ...

Goh

こちらは2023年の1月に福岡県の福岡市にオープンされたレストランになります。
「ミシュランガイド福岡•佐賀•長崎 2019」で1つ星を獲得した西中洲の名店「La Maison de ...

移転されてから初訪問でした！

西中洲の時は数回伺いましたが、移転後は初めてです。
下のGohGanの方に一度伺ってとても良かったので、改めてこちらにも伺いました！

個人的には移転前より断...

コース:
° おつまみ：蕗の薬　味噌　バター
° 前菜：キャビア　ホワイトアスパラガス　新じゃがいも
° サラダ：桜鯛　クレソン　ライム
° リゾット：鮑　椎茸　あおさ
° お椀：河豚　豆乳...

西中洲の予約の取れない人気フレンチが移転して新天地へ。

お店はキャナル前の那珂川沿い010ビルディング、アメリカの著名建築士ユニットが手掛けたとか。
近未来的な建物です。
その３Ｆにあります...

gohが移転してカッコいいビルに移ったと聞いて、行ってきました

キャナルシティの斜め前の奇抜なビルの3階です

入ると大きな長テーブルが一つ、結婚式場のような長テーブル

知らない人と...

半年前ほど前に初訪しました。
今までにない食事のスタイル。
お食事も斬新で器もメニューも提供の仕方も楽しい。
私が悪い。。。
ペアリングにしなかったけど、お食事が美味しくてペアリングするより高...

1人2万円のコースのみで、17時半ごろから18時までに開始のサービスのみのお店。
料理は創作フレンチで、まあちょっと変わったものが食べれて楽しかった程度。

ただ、1人１万円のカップリングワイン...

After meeting Goh-san many years ago and enjoyed his collaboration with Gaggan Anand a few times, I ...

前身にあたる「La Maison de la Nature Goh」は、
ミシュランガイド福岡版では一つ星を獲得

アジアのベストレストラン50にもランクインするなど、
各方面から高い評価を得...

旨いものが集る美食エリアに店を構える「Goh」さんに伺いました。
福岡県ご出身の福山 剛氏とガガン・アナンド氏との注目されているコラボ店です。
アクセスは、地下鉄七隈線 渡辺通駅より歩いて10分程...

中洲に程近い一等地、珍しいニュータイプのフュージョンが登場です。
なんと、お客さん同士が向かい合う形で席を共にするテーブルセッティング...イメージで言うと、ハリーポッターの食堂のミニ版。そして当然...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

福岡県福岡市、キャナルシティの近くに新しいビルが建ち、こちらの３階にオープンしたばかりのフレンチに２名でお伺いしてきました。
同行者とともに、楽しみにしていたこちらのお店のオープン。
日本のフレン...

キャナルシティに隣接する「010 ＢＵＩＬＤＩＮＧ」に1/11にオープンされたフレンチレストラン。
福山シェフは「La Maison de la Nature Goh（現在は閉店。アジアのベストレス...