鮨 水魚（スシ スイギョ） 公式

店主のお酒愛とセレクト力を感じる、至極の一杯

店主の揺るぎない“お酒愛”と長年の選定眼が反映された一本が並びます。産地やブランドにとらわれず、味わい・香り・余韻のバランスを基準に全国の酒蔵から本当に価値のある銘柄だけを選び抜きました。各地の個性と造り手の想いが詰まった日本酒を、料理とともにじっくりお楽しみいただけます。

【オススメ】鮨懐石に飲み放題がついたコース「花菖蒲」

先付、八寸、お刺身4種、蒸し物、焼き物、酢の物、鮨8貫、汁物の全8品が愉しめる鮨懐石「牡丹」に、お好みの飲みものを選んでいただけるコース、2時間1万円の「花菖蒲」がオトクです。

広々としたカウンター

お客様の目の前で極上の握りを