鮨久保田公式

3.69

79人

6171人

天神南
寿司
￥15,000～￥19,999-
休日曜日

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（79）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 81件

diemberⅡ

口コミ165件フォロワー39人

2013/11訪問

1回目

-

￥10,000～￥14,999/ 1人

　5年後が楽しみ

　福岡で鮨屋といえば河庄、やま中、たつみ寿司、吉富寿し、田可尾、夢膳、近松、安吉、安春計・・・
と枚挙にいとまがないが、最近はさらに２０代、３０代の店主が続々とお店をオープンしている。それ
らのお...

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毎晩酔っ払い

口コミ484件フォロワー152人

2024/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
ミシュランガイド2019福岡特別版で一つ星を取っています。

　福岡出張の初日。少し遅めの時間となっても予約できるミシュラン星取り店を探しました。すると「鮨久保田」さんが一つ星をとっていて、しかも21時までは予約可能そうでしたので、こちらのお店を予約しました。...

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YacchanAmarone

口コミ1759件フォロワー1575人

2021/05訪問

1回目

4.5

－/ 1人
ミシュラン星付きのお寿司屋さんです。11,000円コースを頂きました。お寿司はネタが新鮮でとても美味しかったです。また日本酒は4種類、大将にお寿司に合うものを選んで頂きました。ナイスチョイスでした。...

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IT

口コミ57件フォロワー31人

2014/06訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

いやよかったです

最高でした。

つまみは
イワシの巻物：油もよし，味も塩　醤油　山葵と3種類の楽しめました。
タコ柔ら煮：これは感動的な柔らかさでした。これも2種類の食べ方がありました。
煮鮑：これも2種類...

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わっぜさん

口コミ11件フォロワー3人

2021/10訪問

1回目

3.5

－/ 1人
リーズナブルで美味しかったです。

海老が好きでした。
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栄養過多9999

口コミ173件フォロワー83人

2017/10訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人

お気に入りになるやつ

福岡で美味しい寿司屋と言えばで
色々と地元の方に連れていってもらった中で
最もおすすめなお寿司屋さん

クセが強いお店ではないですが
少し変わったメニューと
絶妙なシャリ感
そしてやはり...

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探食！

口コミ475件フォロワー325人

2016/11訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人

新たなお気に入りのお寿司屋さん

個室なしで落ち着いたカウンター6席のみであることや良いものは流れるルートが決まってしまっているマグロを入れないことからも店主の姿勢が伺えます。基本的に九州のものを中心に素材を揃えられています。店主は、...

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一食仁

口コミ238件フォロワー38人

2015/01訪問

1回目

4.7

￥10,000～￥14,999/ 1人

新進気鋭という表現が良く似合う、さりながら完成度も高い名寿司店。

食べログでの評価が高く、前から気になっていたお店です。ミシュランガイドでも一つ星ですね。

なかなか予約が取れませんでしたが、一日１２人までとしているとの由。その代り遅くまでもやっているようです。...

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寿司侍1001

口コミ457件フォロワー68人

2022/03訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
コスパめちゃくちゃ良いです！
この料金でこの寿司のクオリティーを食べられるのは嬉しい！ボリューム、味、値段良いです。
内装も落ち着いているし西中洲と立地も良い。
気軽にいける、行きつけにしたいお...

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職人&食人

口コミ531件フォロワー38人

2015/09訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
細かい刃入れから生まれるシャリとの一体感

こちらのお店との出会いは新宿の岩瀬さんに紹介していただきました。そして丁寧に岩瀬さんが予約を取ってくださいました。ありがたいです。

こちらの大将の握りで印象に残っているのは、海老の開いた内側に非...

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悔いのない人生

口コミ32件フォロワー6人

2024/11訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
福岡でおすすめ鮨

コスパ良く、又
大将の愛想も良く
満喫出来ました。
福岡来たらここに又来たくなるお店でした。
兄弟で料理人されており、
どちらのお店にも伺いました！
色々とお店が徒歩圏内でひしめき合ってい...

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ぽんぬ！

口コミ131件フォロワー33人

2023/12訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
父親に美味しいお寿司をたべさせたくて
伺いました。
基本おまかせでやってるみたいで
ドリンクメニューなどはありませんでした。
とりあえず、どんな感じのか聞かれて
それに合わせた日本酒を提供し...

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白猫黒猫論

口コミ1524件フォロワー452人

2014/12訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
鴇色（ときいろ）の壁

福岡には，寿司屋さんが多いので出張のたびにいろいろな店に

寄る楽しみがあります．今回お邪魔したのは｢鮨　久保田｣．

まだ32歳という若さですが，ミシュランの星をひとつ持っています．

...

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snowdrop

口コミ3140件フォロワー1191人

2013/12訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
期待以上に当たりのお寿司屋さん！『鮨久保田』

博多で、一回は食べておきたかったお寿司。

こちらへは夜遅くでも入れる点優先で伺ったのですが、
それどころか、今回一番の当たりでした！

まず、雰囲気がいいです。便利なロケーションにありなが...

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ひろと４８

口コミ240件フォロワー31人

2016/04訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
間違いないです

久しぶりに訪れました。
もちろん予約して。

やはり落ちつきますね。
店主の人柄もあるのでしょう、のんびり食事を楽しめます。

えんがわ、竹の子、鯛の卵といった前菜の後に
いよいよ握り
...

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tai-sake

口コミ132件フォロワー115人

2023/11訪問

2回目

4.1

－/ 1人
「ちょっとずつ、が、丁度いい」
令和5年11月4日

出来るだけ地元、九州の食材で、美味しいものをちょこっとずつ頂ける、久保田さん。

穴子の肝　大動脈？門脈？の食感が良い❤️
カワハギ肝...

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en-mats

口コミ41件フォロワー7人

2015/06訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
満喫、堪能。

これはお見事。

カウンターのみ、セットスタートの形式。
ベンガラかな？真紅の壁をバックに、主人が繰り出す、つまみと握り。めったとない幸福な時間を堪能できます。

何やら、私のような凡人にと...

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lucky806475

口コミ18件フォロワー3人

2025/06訪問

1回目

5.0

－/ 1人

東京から来ましたが、こんなに美味しい寿司と小皿料理はなかなかないと思います。シャリの量、握り方、酢の効き方、ネタの新鮮さ、小皿の素材を活かした料理と、とにかく最高でした！また来訪します。

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tai-sake

口コミ132件フォロワー115人

2023/07訪問

1回目

4.2

－/ 1人
「少量多種のすし匠スタイルを福岡で楽しめる名店」
令和5年7月22日

2年ぶりに、再訪致しました。

江戸前鮨の最高峰とも言われる中澤氏率いる、すし匠グループ？(怒られそう。)
摘みと握...

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akira225

口コミ102件フォロワー86人

2017/07訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人

福岡の夜、上質な寿司をいただく

初めて福岡は博多を訪れた時に、グルメの大先輩に連れて行っていただいたのがこちら。
その先輩は大のお気に入りらしく、かなり頻繁に通われているとのこと。
店内はこぢんまりとしつつも落ち着いた雰囲気で、...

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