1. TOP
  2. 福岡県
  3. 福岡県 寿司
  4. 福岡市 寿司
  5. 天神 寿司
  6. 天神南駅 寿司
  7. 江戸心 山ぼうし
  8. 口コミ一覧

江戸心 山ぼうし 公式

3.72
138人
10478人
  • 天神南
  • 寿司、海鮮
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休水曜日、日曜日、祝日

1～20件を表示 ／ 全 139件

  • akazukin__
    akazukin__
    口コミ1014件フォロワー133人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡での仕事を終え、仕事の激励会で西中洲にある江戸前寿司のお店「江戸心山ぼうし」さんにやって参りました。江戸は柳橋に代々伝わる「美家古鮨」四代目の加藤博章氏の最後の弟子として江戸前握りを継承した職人さ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • けろっぐのむすめ
    けろっぐのむすめ
    口コミ22件フォロワー4人
    2025/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡旅行時には訪問必須！
    福岡旅行の際にはかならずお邪魔している江戸心 山ぼうしさん。4月半ばに訪問しました。
    いつもどおりすべてのタネにしごとをされ、唯一無二の美味しさでした。アルコールはもちろん、ノンアルコールのドリンク...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ibis_
    ibis_
    口コミ296件フォロワー658人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    伝統の仕事と近海の幸から生まれる美味い寿司、福岡 天神南「江戸心 山ぼうし」
    福岡市地下鉄・天神南駅から徒歩５分程、食べログから「おまかせコース」(全17品、¥25,300）を予約して伺いました。

    柳橋美家古寿司の名職人・故 加藤博章氏に師事された店主による江戸前仕事が施...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • hanaoyaji
    hanaoyaji
    口コミ180件フォロワー49人
    2025/02訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    福岡唯一の本格江戸前寿司
    大将が受け継いでこられた江戸前伝統の技をしっかり味わえる最高のお店です。一品いっぴんのネタにこだわりを持って蘊蓄で伝えてくれますよ！多分、博多いや九州では唯一無二の江戸前寿司職人のお店だと思います。江...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ちばっちょ80917
    ちばっちょ80917
    口コミ230件フォロワー60人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸前技術の後継者
    運良く予約が取れました。大将は江戸前技術を受け継いだ日本でも指折りの寿司職人。今では日本で4人しか作れない寿司も出てきます。つまみから握りまで完璧という驚きの連続。江戸時代、寿司がなぜ生まれて普及した...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • y.yuk949
    y.yuk949
    口コミ114件フォロワー13人
    2024/12訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • mikio985791
    mikio985791
    口コミ9件フォロワー6人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    江戸前鮨に感動したですばい
    リピート決定❣️
    口コミをすべて見る
  • ピラ子
    ピラ子
    口コミ183件フォロワー175人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっと行けました
    日本の宝　ご主人の技と奥様の柔らかな物腰に
    包み込まれるような至福の時を美味しく寛ぐことが出来ました

    最初の名刺交換
    一品ごとに　丁寧な説明
    お酒も豊富
    味が良いので　食べることに専念出...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • f5892a71544
    f5892a71544
    口コミ301件フォロワー24人
    2024/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • hakun562
    hakun562
    口コミ12件フォロワー4人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    穴子と雲丹が大好物なのですが
    非常に美味しくて感激しました

    大将もとても明るく気さくな
    親近感のある方で良かったです

    ノンアルコールの梅のソーダ割りも
    美味しくお酒を飲まない方も
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ミツサカ
    ミツサカ
    口コミ194件フォロワー8人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • 明石美菜子
    明石美菜子
    口コミ20件フォロワー3人
    2024/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    江戸前を福岡中洲で
    ここはずっと通ってるお店なんだけど
    相変わらず愛嬌あるご夫婦☺️

    おまかせコースのみで、お値段は少し高めだけど
    量も多くて私は好きなお店

    あわびが美味しくて柔らかく煮てある

    予約...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Matikouba
    Matikouba
    口コミ199件フォロワー24人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    こじんまりとした小さなお店。楽しみに店に入ると、大将と女将さんが優しい笑顔で迎えてくれました。お客さんで海外の方もいらっしゃいましたが変換アプリを使って楽しくコミュニケーションをとられてました。一つ一...
    つづきを読む
    • 江戸心 山ぼうし -
    • 江戸心 山ぼうし -
    • 江戸心 山ぼうし -
    口コミをすべて見る
  • 朝倉うみ
    朝倉うみ
    口コミ17件フォロワー6人
    2024/09訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    • 江戸心 山ぼうし -
    口コミをすべて見る
  • ケンジロウ0501
    ケンジロウ0501
    口コミ16件フォロワー2人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    もう10年以上お世話になってますが、やっぱり美味しい
    ネタも氷で冷やされてて、しっかり管理されてます。
    居心地や料理全て良い店で、気取らず良い物を食べれる行きつけにもってこいです☆
    • 江戸心 山ぼうし -
    • 江戸心 山ぼうし -
    • 江戸心 山ぼうし -
    • 江戸心 山ぼうし -
    口コミをすべて見る
  • スーパーみっつん
    スーパーみっつん
    口コミ712件フォロワー1327人
    2024/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    100年前の技術
    福岡の博多区西中洲の『江戸心　山ぼうし』さんに訪問しました。

    ずっと行きたかった店で福岡を代表する人気なお鮨屋さんで100名店にも選ばれてます。

    店内は赤を貴重とした江戸って感じ造りらしく...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 旅先五色
    旅先五色
    口コミ7件フォロワー8人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ２ヶ月ほど前に予約して土曜の夜に初訪問です。職人気質かなと思ったのは数秒、とても気遣いをしていただきました。
    17時半スタートは私だけ、最初につまみ数品だして握っていきますと説明がありました。
    初...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • けろっぐのむすめ
    けろっぐのむすめ
    口コミ22件フォロワー4人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    いつも食べているお魚も違う味がする唯一無二のお鮨やさん
    福岡中洲にあるすてきなお鮨屋さん。
    吉原をモチーフにした店内は、扉を開けると別世界が広がっている感じです。親方と女将さんが非常にやさしくて、勝手に第2の故郷だと思っているくらい素晴らしい雰囲気です。...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • kymsk502
    kymsk502
    口コミ11件フォロワー2人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将と女将さんのお人柄が滲み出る最高の江戸前鮨を堪能致しました。最初のあての酢使いがガツン！と心に響いて、お魚に適応した丁寧な下処理で大将が語って下さった説明と、至福のひと時でした。大阪から車で来るつ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • くーに
    くーに
    口コミ1739件フォロワー1459人
    2024/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡県福岡市中央区西中洲2プラネットビル3F「江戸心山ぼうし」さんにて大将お任せコースを堪能。美家古鮨4代目の最後のお弟子さんの技を味わう事が出来る素晴らしいお鮨屋です。伝統江戸前鮨の技術を大将の説明...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    福岡県福岡市中央区西中洲2-15 プラネットビル 3F
    江戸心 山ぼうし - 地図
  • 交通手段
    天神南駅 徒歩5分
    天神南駅から381m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-5756
  • 営業時間

    • 月・火・木・金・土・祝前日

      • 17:30 - 22:30

    • 水・日・祝日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1290003010693
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • ドレスコード
    香りの強い香水などご遠慮お願い申し上げます。
  • 座席
  • 席数
    8席（座敷はご相談に応じます）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（小学生可）
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 電話番号
    092-725-0023
  • 初投稿者
    obesity_odyssey（408）
ページの先頭へ