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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

しの田 公式

4.18
47人
3475人
  • 今治
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

21～40件を表示 ／ 全 51件

  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4590件フォロワー7243人
    2023/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すしログ：今治で唯一無二の世界観を創る料理人！「しの田」
    今回ご紹介する「しの田」のご主人、篠田 悠介さんは「愛媛食材研究会」の発起人で、「鮨いの」の猪野親方、「くるますし」の高平親方と共に会を立ち上げた方です。
    御料理を頂いた感想としては、食材の取り合わ...
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  • メトメ
    メトメ
    口コミ4882件フォロワー397人
    2023/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • しの田 -
    • しの田 -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6094人
    2023/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    瀬戸内の新鮮食材を独創的な料理で仕上げる孤高の料理人。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • tqp0
    tqp0
    口コミ41件フォロワー5人
    2023/07訪問
    3回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    キャビアで騙さない
    東京だと料理にキャビアやトリュフを乗せ、高額なお金で味付けしているが(素材の味が台無し）
    ここは素材と料理人の腕で勝負

    1人で全てやっているが、待たされて気になるようなことは全く無し
    感想　...
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  • ガッちゃん0923
    ガッちゃん0923
    口コミ1779件フォロワー3134人
    2023/05訪問
    1回目
    2.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    星付きでは過去最低。ただ、美味しいものを食べたいだけなのに、落胆させて帰らせるって、、。
    ミシュラン⭐️一つ星
    愛媛県⭐️星付き12店（掲載終了店含む）中11店目❗️
    （いよいよラスト1店‼️となりました）

    【みんなのために仕方なく書きますシリーズ】

    今まで食べてきたミシュ...
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    • しの田 -
    • しの田 -
    • しの田 -
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6123件フォロワー14159人
    2023/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    瀬戸内海の獲れたての魚と拘り料理を楽しむ
    愛媛県今治市に店を構える「しの田」さんに伺いました。
    場所はＪＲ予讃線「今治駅」からタクシーで向かったのですが６分程で到着しました。
    大きな一軒家の外観ですが少し変わっているのは入口が３箇所あって...
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  • ヒラガナかたかな
    ヒラガナかたかな
    口コミ720件フォロワー85人
    2023/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
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  • ファイブペンギンズ
    ファイブペンギンズ
    口コミ1233件フォロワー2883人
    2023/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本物の孤高の料理人、それはこのお店の大将のこと！15年間、今治でお店を構えてたった一人で今の世界を作り上げて来たのです
    今治から一度も出たことがない。今治で修業した後も、ずっと故郷であるこの地で15年に渡りお店をやり続けているのが、この「しの田」の大将である篠田悠介氏です。

    最初はサービススタッフも雇っていたけれ...
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  • 飛真隊 隊長
    飛真隊 隊長
    口コミ375件フォロワー315人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今治のミシュラン一つ星。センスが光る割烹
    しまなみ海道の旅行で最初に予約した今治のしの田。愛媛ミシュラン2018の一つ星。

    今治でこのレベルを維持出来る割烹があることが驚き。金髪のご主人の驚くほどのセンスを感じる店。一人でやられているに...
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  • utakata.utage
    utakata.utage
    口コミ2957件フォロワー45人
    2022/09訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    鮎〜！
    黒い外観にポツリとした入り口が隠れ家っぽい雰囲気。
    カウンターだけの店で、リラックスします。
    平茸の粥からスタート。薄地味で胃に食事の始まりを伝えます。
    日本酒は好みの盃を選べるのも楽しい。
    ...
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  • 豚たろーお
    豚たろーお
    口コミ106件フォロワー478人
    2022/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    よい雰囲気ですね♪
    訪問したのはしの田さん！

    ★頼んメニュー
    コース

    感動。の言葉がまず一番に(^^)
    全ての食材、お品が美味しいのです。
    バランスが良く、次の品と身体が無意識に求めてします。
    永遠と...
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  • en0
    en0
    口コミ800件フォロワー268人
    2022/06訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • しん様7
    しん様7
    口コミ70件フォロワー12人
    2022/04訪問
    1回目
    3.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素敵な和食
    OMAKASEで見つけて予約して行きました。生きた稚鮎をそのまま形を崩さずに揚げて大人の苦味はありますが全く臭くなく美味しかったです❕その他の品も写真の通りひと手間かけて美味しく頂きました。
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  • yukinco7292
    yukinco7292
    口コミ564件フォロワー76人
    2022/03訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • phili204
    phili204
    口コミ2063件フォロワー1576人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今治の洗練された日本料理
    しの田

    ミシュラン愛媛2018 1つ星獲得店
    ゴエミヨ2021 3トック獲得店

    今治の洗練された日本料理
    瀬戸内の旬の魚介をはじめ四国愛媛の恵みを堪能できる日本料理の名店になります。
    ...
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  • tqp0
    tqp0
    口コミ41件フォロワー5人
    2021/12訪問
    2回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年2度目の訪問
    東京からわざわざ行くだけの価値はあるお店なので、
    期待を膨らませての夜食
    結果
    期待を裏切らないシンプルだけど手間のかかった奥深い味わい。
    正統派の和食でよく見る料理と思わ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ490件フォロワー813人
    2021/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    おはつでした
    食前酒 紫蘇ソーダ割

    鱧の湯引き

    鱧のつみれ

    鱧だしのにゅうめん

    冬瓜、スッポンスープ、白髪ネギ、インゲン

    キジハタの油引き

    蒸しアワビ

    絹川ナス、桜えび...
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  • tqp0
    tqp0
    口コミ41件フォロワー5人
    2021/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    遠いけどまた行く価値のあるお店でした。
    何気ない一品に ちょっとしたこだわりの手を加えて抜群のおいしさに
    丁寧な仕込みが感じられてどれも印象に残る料理でした。
    アユは焼き加減は当然ですが塩加減が抜群で、
    素材そのものの味が最後まで十分...
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  • e3363
    e3363
    口コミ2135件フォロワー602人
    2021/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オリジナリティあるお料理
    【訪問日】
    2021/6/12ランチ
    【注文内容】
    おまかせコース
    生ビール
    石鎚 生酒
    石鎚 袋吊り
    石鎚 圧縮
    ム

    今治に移動して、本日のお目当てのお店、しの田さんへ。
    昼...
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  • ワンエース
    ワンエース
    口コミ11575件フォロワー388人
    2020/07訪問
    1回目
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    愛媛県今治市松本町2-2-4
    しの田 - 地図
  • 交通手段
    今治駅からタクシーで約10分

    新幹線のご利用、岡山駅より電車(しおかぜ)、もしくは福山駅よりバス(しまなみライナー)
    飛行機のご利用、松山空港よりバス、電車

    今治メトロ松本駅２番出口より徒歩２分
    今治駅から750m
  • 予約・お問い合わせ
    0898-22-4545
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    1230一斉スタート、1830一斉スタート
    ※完全予約制のため、事前にご確認下さい。

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード不可

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    ◯◯20％
  • ドレスコード
    常識の範囲内
  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • お子様連れ
    いただきます
    ご馳走さまです
    ありがとうございます
    が
    自分から言える子。
  • ホームページ
    https://ehime-shinoda.com/
  • オープン日
    2008年12月
  • 備考
    御予約はOMAKASEからお願いします。

    営業時間中の電話対応は致しかねます。
    午前９時～１１時、１６～１７時の間でのお問い合わせをお願いいたします。
  • 初投稿者
    早川敬太郎（72）
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