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山本進一郎 公式

3.64
58人
2686人
  • 大街道
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999

41～60件を表示 ／ 全 84件

  • umaimono-daisuki
    umaimono-daisuki
    口コミ1590件フォロワー2115人
    2023/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    名店修行のイケメン店主
    外観
    松山城なども近く、繁華街に多くの飲食店が立ち並ぶにぎやかなエリアの雑居ビルにあります。
    最寄り駅は、伊予鉄道城南線の大街道停留場より徒歩5分となっています。
    GoogleMapで近くまで来...
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  • miki1161
    miki1161
    口コミ154件フォロワー21人
    2023/10訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    4000円のランチコースをいただきました。
    日曜日のお昼に予約して行きました。
    落ち着いた店内で広さはないですが、キレイなお店でした。
    大将が若くて少し驚きました。
    出てくるお寿司は全部美味し...
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  • とあるお鮨の禁書目録－食べログ－
    とあるお鮨の禁書目録－食べログ－
    口コミ678件フォロワー323人
    2023/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    力強い握りを供される新進気鋭の鮨店「山本進一郎」さん。
    松山にある、お寿司屋さん。

    整然とした空間が広がり、鮨と向き合う素晴らしい雰囲気が出ております。

    「鮨 いの」さんで長らく修行され、独立された山本進一郎大将が腕を振るっておられる。

    ...
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  • Nexium
    Nexium
    口コミ749件フォロワー413人
    2023/07訪問
    1回目
    3.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    飲みたくなるメニューでした
    昼も夜も営業されているとの事でランチに寄らせていただきました。お店は三越の立体駐車場の出入口から徒歩数秒、一風堂さんの付近、奥のエレベーターで3階へ。
    12時に暖簾が掛かり昼の部が開店。予約の際に伝...
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    • 山本進一郎 - 鮟肝
    • 山本進一郎 -
    • 山本進一郎 -
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  • zobuo zobuo
    zobuo zobuo
    口コミ244件フォロワー146人
    2023/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    CP素晴らしい本格鮨ランチコース。
    松山市の繁華街、大街道からすぐ。
    店内は、凛としていて高級感が感じられる。

    若い大将。
    松山の有名店で修行されたそうです。

    ¥4,000 のランチコース。

    ・ほたるいか酢味噌
    ...
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  • かぼぱん133
    かぼぱん133
    口コミ60件フォロワー22人
    2023/03訪問
    1回目
    3.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    平日夜に訪問。昨年11月にできたばかりの新店とのことです。7700円のおまかせのみとなります。料理は以下の通り(◯摘み、◇握り)

    ◯蛍烏賊とワケギの酢味噌和え
    ◯カワハギ造り肝ソース
    ◯ヨコ...
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  • ぴた。
    ぴた。
    口コミ1534件フォロワー3317人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    松山の名店から独立された、新進気鋭の鮨屋。
    自分は遅い方です。

    と30代半ばを少し過ぎて
    晴れて独立された大将は、


    終始、謙遜し、
    しかし自信を持った接客をする。


    聞いてみると、あの松山の名店、
    しかも2店舗で修...
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  • 日曜から夜更かし
    日曜から夜更かし
    口コミ730件フォロワー1565人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    山本進一郎さん
    おまかせコース7.700

    ・あおりいか
    ・よこわ
    ・つばすの幽庵焼き
    ・たことあん肝
    ・もずく
    ◆鰯
    ◆いか
    ◆愛南町オジサン
    ◆昆布締めサーモン
    ◆鯵
    ◆赤身漬け
    ◆まぐ...
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  • 魚菜っ葉
    魚菜っ葉
    口コミ885件フォロワー152人
    2023/02訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    開業されてまもない「山本進一郎」…店名がお名前だと「さん」をつけるべきか否かを迷ってしまいます
    「鮨いの」で修行を積まれてからの開業だそうですよ。30代後半のイケメンです。

    さて、夜は「おまか...
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  • NO WARNING
    NO WARNING
    口コミ4167件フォロワー3768人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    淡い酸味と豊潤な味わい　山本進一郎
    大将は鮨いので7年以上修行されていたようです。

    予約をして夜に二人で行きました。カウンターに案内され座ります。先客は６名。満席ですね。

    まずは私はオールフリー、相方は黒烏龍茶で乾杯。二人と...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー976人
    2023/01訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    山本進一郎さん、にお伺いしました
    日曜日の夜は山本進一郎さんにおじゃましました。
    最近、ご自分の名前を屋号にするお店がありますね。
    山本大将は鮨いの出身で、以前、ランチで鮨いのに
    お伺いした時にお見かけしました。
    美味しいおつ...
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  • Le vin,la vie.
    Le vin,la vie.
    口コミ188件フォロワー152人
    ー 訪問（2024/01 更新）
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    松山でおいしいお寿司を食べたいならここ
    ２０２４年１月１０日、昼食に伺いました。
    カウンター８席だけの落ち着いたお店です。
    まずは冷酒をいただき、
    ふろふき大根ともずく酢の先付け、
    丁寧な仕事、美味しいです。
    ガリも自家製、厚みが...
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  • kenkun69
    kenkun69
    口コミ32件フォロワー22人
    2025/02訪問
    22回目
    3.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ランチで夜コース、コースに　握りの蛤とサーモン　がなかったのが残念。
    牡蠣は美味しい、ブリ大根もさすが。写真写りがプリプリしてる茶碗蒸しのイクラ、弾力的でした。
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  • kenkun69
    kenkun69
    口コミ32件フォロワー22人
    2025/01訪問
    21回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    新年夜は初めて。蛤握りは、前回ランチ同様最高です。夜コース満喫しました。
    満席で男性の方が大半なので残念でしたが、、。
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  • kenkun69
    kenkun69
    口コミ32件フォロワー22人
    2025/01訪問
    20回目
    3.8
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    新年寿司屋始め。白子茶碗蒸し、塩味蛤握り　は美味いです。コースになかった、ズケ赤身は追加しました。コストパフォーマンス最高です。本年も満喫しました。
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  • kenkun69
    kenkun69
    口コミ32件フォロワー22人
    2024/11訪問
    18回目
    3.8
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    定例のランチ、最近なかなか予約が取れない有名店になりました。
    ランチコースでしたが、アカハタ、トロなど美味しい握りです。結乃花の大間のマグロ、満喫しました。
    • 山本進一郎 -
    • 山本進一郎 -
    • 山本進一郎 -
    • 山本進一郎 -
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  • kenkun69
    kenkun69
    口コミ32件フォロワー22人
    2024/09訪問
    17回目
    3.8
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    久しぶりに、知人と2人4000円ランチを満喫しました。いつもと変わらない美味い握りです。
    • 山本進一郎 -
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  • kenkun69
    kenkun69
    口コミ32件フォロワー22人
    2024/07訪問
    15回目
    3.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    定例の訪問、ランチで　おまかせコースです。ツマミは　ハタ、サバ、カンパチ、焼きとうもろこし入り茶碗蒸し。握りは、オジサン、中落ち　が珍しいネタでした。季節感を感じる爽やかな旨味でした。
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  • kenkun69
    kenkun69
    口コミ32件フォロワー22人
    2024/05訪問
    13回目
    3.4
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    初めてランチメニューです。残念ながら茶碗蒸しは無く、握りに変わったようでした。味は、いつも通りです。追加で穴子とハタをいただきました。
    • 山本進一郎 -
    • 山本進一郎 -
    • 山本進一郎 -
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  • kenkun69
    kenkun69
    口コミ32件フォロワー22人
    2024/05訪問
    12回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    定例の訪問、カウンター満席です。メヒカリ美味いですね。器も夏向きに変わり、爽やかです。
    • 山本進一郎 -
    • 山本進一郎 -
    • 山本進一郎 -
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店舗情報

  • 住所
    愛媛県松山市二番町3-8-5 美川ビル 3F
    山本進一郎 - 地図
  • 交通手段
    大街道から徒歩約2分、210m
    大街道駅から202m
  • 予約・お問い合わせ
    080-6479-3045
  • 営業時間

    • 月・火

      • 18:00 - 00:00

    • 水・木・金・土・日

      • 12:00 - 14:00

        L.O. 13:30

      • 18:00 - 00:00
    ■ 営業時間
    6名様以上で貸し切りも可能です。
    お気軽にお問合せ下さい。

    ※当店は全てコース料理でのご提供です。仕入れ状況により内容が変わりますので詳細につきましてはお問合せ下さい。

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥4,000～￥4,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可

    電子マネー可

    QRコード決済可

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待
  • お子様連れ
    子供可
  • ホームページ
    https://yamamoto-shinichiro.com
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年11月19日
  • お店のPR文
    地元愛媛の食材をふんだんに使用したお鮨をご賞味下さい
    ネット予約可能！！ページにあるWebサイトへアクセスして頂くとご予約可能です。当店はすべてコース料理でのご提供となります。漁師さん、農家さん、仲卸さん、たくさんの方の想いが詰まった大切な食材で精一杯の一品一貫をお届けすべく努力研鑽しておりますので是非ご賞味下さい。店内は木目調の落ち着きのある空間となっておりますのでお一人様でもお子様連れのご家族様でもゆったりとお食事をお楽しみ頂けます。
  • 初投稿者
    kenkun69（22）
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