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2025年Bronze受賞店フレンチEAST百名店2025選出店

Kashu（花秀）

4.08
39人
3044人
  • 青森
  • フレンチ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

1～20件を表示 ／ 全 59件

  • 小野ちゃん1200
    小野ちゃん1200
    口コミ424件フォロワー53人
    2025/10訪問
    7回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2005年秋の松茸
    秋刀魚と松茸のリゾット
    秀逸でした。
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  • ライト0831
    ライト0831
    口コミ74件フォロワー25人
    2025/10訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    コラボディナーへ参加してきました！
    京都の料理人の修二さん！
    発酵のスペシャリスト！
    シェスワングランプリのファイナリスト！

    実は去年も訪問してましたが、投稿はしておらず初投稿！

    う...
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6900件フォロワー1708人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ★×4　Kashu
    Kashu。フレンチ。

    暗い路地にある。店内はおしゃれでシンプル。

    地元の食材をふんだんに使った和の要素を多く取り入れたフレンチ。

    コーンスープ
    蒸し鮑とアワビのムース
    いくらと...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5225件フォロワー3113人
    2025/09訪問
    7回目
    4.5
    －/ 1人
    9月
    きのこ色々出ました^_^
    メインは金木の馬肉
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2362件フォロワー2169人
    2025/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初秋の青森キュイジーヌ2025
    青森市『kashu（花秀）』さん
    青森食材をしっかり主張させて仕立てるフレンチのお店です

    フランス、東京の名店で研鑽されたシェフ、
    青森駅から徒歩5-6分、カウンター6席のお店
    嬉しいお誘...
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  • mm12091
    mm12091
    口コミ89件フォロワー16人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    雨で急遽青森泊まりに
    マイナスをプラスに変えるには美味しいものに限る
    ダメもとで電話してみたら予約出来た！
    食べるもの全部美味かった！
    フレンチとあったが食べた感想では前半和食後半フレンチとい...
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    • Kashu -
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  • ひでぴょん1988
    ひでぴょん1988
    口コミ101件フォロワー47人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ついにこの日が！！
    青森産とうもろこしのスープ
    　水と塩だけで作られたスープ、皮から抽出したオイル、ヒゲを添えて
    　甘さがしっかりあって透き通る様な感覚のスープ。
    鮑で鮑を食す
    　塩水で加熱された蒸し鮑、鮑のスリ...
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  • 小野ちゃん1200
    小野ちゃん1200
    口コミ424件フォロワー53人
    2025/08訪問
    6回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    花田シェフ、今年もねぶた含めて
    ありがとうございます♪
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2164件フォロワー1406人
    2025/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    青森のテロワールを感じるカウンターフレンチ！
    青森市のカウンターフランス料理レストランのKashu（花秀）さんに伺わせていただきました！
    青森の食材のポテンシャルを最大限に引き出す、まさに"花秀"という名にふさわしいレストランです。
    店名はシ...
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  • Avignon_mats1984
    Avignon_mats1984
    口コミ2327件フォロワー2163人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成待ち
    八戸から青森へ移動して来た旅の２日目の夜は、最近、メキメキ評価が上がってきた感のある〈Kashu〉。TERIYAKI Bookingで予約を入れて訪問。
    単純に評価が上がってきているということもさる...
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  • ガンマGTP400
    ガンマGTP400
    口コミ528件フォロワー1946人
    2025/05訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    お世辞抜きに日本最上位レベルフレンチです！　青森
    2025GWは家族で青森旅行！
    3日目の夜は青森県食べログジャンル無差別4位のKashu さんへ！

    辻調フランス校、トロワグロ、エスキスで修行した花田シェフが地元青森で2020年にレストランを...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1169件フォロワー757人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • 小野ちゃん1200
    小野ちゃん1200
    口コミ424件フォロワー53人
    2025/02訪問
    5回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今日も素晴らしい
    ディナーを
    ありがとう
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  • 小野ちゃん1200
    小野ちゃん1200
    口コミ424件フォロワー53人
    2025/01訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2025お節
    • Kashu -
    • Kashu -
    • Kashu -
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  • ukicya
    ukicya
    口コミ277件フォロワー70人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いや～ 素晴らしかったー！
    旅行で 青森へ せっかくなので
    贅沢しようと こちらに伺いました
    青森駅から続く商店街から 少し入った裏路地にあり 大きな看板も無いので
    見つけるのは少し 大変かも...
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  • 小野ちゃん1200
    小野ちゃん1200
    口コミ424件フォロワー53人
    2024/10訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    マツタケ祭り
    フレンチと発酵の
    コラボイベント
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  • gourmetlog.m
    gourmetlog.m
    口コミ5件フォロワー2人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    青森に吹くフレンチの新しい風
    青森には何度か私用で行きますが、今回ようやく訪問。

    こコース仕立てのお料理は、クラシカルなフランス料理の技法がふんだんに加えられ、緻密で繊細な幾重にも重なる仕込みと仕掛けが感じられる。

    旬...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2697件フォロワー6014人
    2024/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ゴエミヨ2024にも掲載されている青森の人気店！青森県産食材を中心に用いた地産地消の創作料理レストラン
    ゴエミヨ2024にも掲載されている青森の人気店！青森県産食材を中心に用いた地産地消の絶品レストラン。

    2020年3月26日にオープンした花田秀樹氏がオーナーシェフを務める創作料理専門店。

    ...
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  • 肉ビルディング
    肉ビルディング
    口コミ189件フォロワー74人
    2024/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    青森駅から歩いて10分ほど

    店へ入るとカウンターのオープンキッチン

    すでに何やら美味しそうな匂いが漂っている

    青森県産の馬肉を使ったタルタルはとてもピュアな味わいで馬肉の綺麗な肉味が...
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  • 荻窪ねこ
    荻窪ねこ
    口コミ530件フォロワー34人
    2024/08訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "フレンチ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    青森県青森市新町1-10-4
    Kashu - 地図
  • 交通手段
    青森駅から444m
  • 予約・お問い合わせ
    017-718-7399
  • 営業時間
      • 18:30 - 21:30
    ■ 営業時間
    ※完全予約制

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    6席（カウンター6席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年3月26日
  • 備考
    ※「TERIYAKI Booking」から24時間ご予約受付可能になっております。
  • 初投稿者
    macleod（370）
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