梶川（かじかわ）

前々から気になっていた〜こちらのお店！！！
池下にある割烹のお店〜梶川さん(^^)

事前に予約電話をしたところ〜ランチの空席が無く…２ヶ月半後にやっと伺う事ができました♡

落ち着いた雰...

4月23日（土）、家内と楽しみにしていた
”梶川” さんへ伺いました。

土曜日の夜の部で 伺うことのできる日を
3か月ほど前に予約させて頂いて、やっと本日を迎えました。

わたしは、仕事...

約1年半ぶりの訪問になります。
2015年度は色々タイミングが合わず行く事ができませんでした。
よって、2015年度のボンパパベスト10からは省かせていただきましたが、やはり相変わらず素晴らしかっ...

カウンター席のみの人気のお店です。
ランチは７０００円（税込）のコースになります。
香りの良いもものお茶いただけました。

☆八寸
☆冬瓜、アイナメ、じゅんさいの椀物
☆初鰹、カレイ、トリ...

ボンパパに日本料理の素晴らしさを教えてくれたお店です。
かれこれ9年程前・・・。
それまでは、洋食中心で家庭でも洋食系料理ばかりを作っていたボンパパ。
そう、梶川さんとの出会いで180度転換した...

名古屋池下『梶川』さん
彩り華やかで独創性のある和食で人気のお店です
ミシュランプレート獲得店

寡黙な大将がカウンター越しに黙々と仕立てていますが雰囲気が悪いことはありません

この日は...

前回訪問時に次回の予約を入れて3回目の訪問です。

このエリアで駐車場があるのはありがたいですね(ファミリーマートの北側に３台)

この日のランチ

☆巨峰のお茶(ランチに付いてくるお茶。...

梶川さんに初訪問。
お気に入りのお店の大将も大好きなお店との事、お昼のランチに友達と伺いました。

話には聞いていたけど、寡黙なご主人ですね
仕事に集中して黙々とこなす…
そんな感じなのでし...

◆訪問時点の情報
食べログ 3.89
百名店 2021
愛知県日本料理12位
ミシュランプレート

美味しすぎて感動が連発した独創性の溢れるコース‼︎
単独訪問ですと会話相手がいないの...

この日は同じく梶川さんがお気に入りのお友達と２人でランチ☆

柚子茶からスタート

八寸
見た目が洋風で、クリスマスっぽい八寸

鮪の山かけ
牡蠣の甘酢添え
鱈の白子
甘エビ湯葉
...

名古屋市千種区にある日本料理店「梶川」。

こちらの「梶川」は、現時点で、食べログ点数3.81ながら、食べログ「愛知県」ランキング第58位にランクインする。約44000軒中、第58位である。また、...

『ミシュランガイド愛知2019』でミシュランプレートを獲得。
そして今年は『食べログ日本料理EAST百名店』に選出された「梶川」さんに伺いました。

場所は名古屋市千種区。名古屋市営地下鉄東山線...

池下駅から徒歩10分ほど
「梶川」さんへ。

予約して下さる友人のお誘いで
長く通っているお気に入りの和食店です。

良心的な価格設定。
全体的に素材を生かした上品な味わい
演出も凝っ...

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

落ち着いた檜のカウンター9席の店内、素材をいかした四季を感じる懐石料理が味わえる人気店。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
梶川大将による 一品一品きちんと味わえ、伝統的ながら洋の要素も取...

友達が梶川さんに行ってみたいと言うことで4年振りの再訪です。

予約の電話をすると2ヶ月先まで埋まってるとの事でしたがたまたま、2/14は空いてるとのことでこちらも偶然休みで友達も休みでしたのでラ...

前から行ってみたいと思っていた梶川さんへ一週間前に電話を入れると予約を取るコトが出来ました♪

地下鉄池下駅より北へ歩いて一方通行の曲がり角を曲がるとひっそりと佇むお店の暖簾が見えました。

予約した...

なんやかんやと訪問する機会がありませんでしたが今回訪問することができました。
八寸が変わった盛り付けで目で楽しめるのと最初に出てくるお茶が美味しかったのでなんだか得した気分になります。
椀物の出汁...

【感想】
美味しい日本料理屋があると聞いて行ってきました。

どの料理も最初から最後までとても美味しく、それでいて控えめな料金、これは人気必死で間違いなしですね。

愛知県でも随一の素晴らし...

こちらのお店が好きでずっと通ってる食べ友さんに連れてきてもらいました。

この日のメモ

あゆ
冬瓜とはも
しゃここちイカ？
牛、あわび、アスパラの味噌焼き
はもとまんがんとうがらしの...