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2025年Bronze受賞店寿司EAST百名店2025選出店

鮨 土方 公式

4.17
95人
12075人
  • 栄（名古屋）
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休月曜日、木曜日、日曜日

41～60件を表示 ／ 全 164件

  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ606件フォロワー599人
    2023/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    常に高みを目指す大将の、至高のお鮨を堪能しました☆
    名古屋１の繁華街〝錦三（キンサン）〟にある【鮨 土方】さんのご紹介です。

    常連の超美食家DSSさまに嬉しいお誘いを受けての初訪問です。

    鮨の土方さんは七間町通沿いにあり、この通りを北へ進む...
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  • yokop451
    yokop451
    口コミ1452件フォロワー2391人
    2023/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    幻的存在！考え抜かれたシャリ
    名古屋の寿司好きで知らない人はいないこちらのお店。お誘いあって、念願の初訪問です。
    予約時間直前にならないと入れないとは言われていましたが、楽しみすぎて30分前に到着しました。笑
    4席でやられてい...
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  • ヤマサ
    ヤマサ
    口コミ1041件フォロワー1005人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    命を削る寿司
    誰が命を削るかって？
    大将が命を削って寿司を握ってるんです♪(´ε｀ )
    『土方』さん。
    今、名古屋で1番予約の取れない寿司屋に初訪問！！
    大将は寝る間、休む間を惜しんで寿司研究。
    シャリは...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4794件フォロワー10057人
    2023/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    究極のシャリ‼️
    3年振り三回目〜親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き〜近くて遠きにある鮨土方さんへ笑笑

    根っからの鮨職人である土方氏の熱い
    話しを聞き、食べたものが腹に落ちた
    かの如く〜腑に落ちる‼️
    天ぷら...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2420件フォロワー6399人
    2023/11訪問
    18回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    5年ぶりの貸切会

    ２ヶ月ぶりの訪問となった。昨年まではシャリの出来に自信が持てず大将が良く知った常連さん以外の来店はあまりウェルカムではなかったようで貸切会などとんでもない、というスタンスだったのだが、今回やっと５...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1895件フォロワー3614人
    2023/11訪問
    15回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の力！！技が生み出す深い味わい！！！
    名古屋市中区にある人気店「鮨 土方」。

    こちらの「鮨 土方」は、現時点で、食べログ点数3.91ながら、食べログ「愛知県【寿司】」ランキングにおいては、第5位である。華々しい。

    4ヶ月ぶりと...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2420件フォロワー6399人
    2023/09訪問
    17回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋で唯一通い続けている鮨屋
    3カ月ぶりの訪問である。名古屋にはまあまあ美味しい鮨屋は数軒はあるのだが、ここまで自分の好みにドンピシャな鮨屋はこちらだけなのである。

    この3年間大将は袋小路に入ってしまいかなり悩まれて自信喪失...
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  • zackey_official
    zackey_official
    口コミ532件フォロワー87人
    2023/08訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    初の土方さん
    ずっと行きたかった土方さんへ♪♪♪

    名古屋で有名な超予約困難店です

    季節の旬食材を使ったコース料理はおつまみから握り,最後のデザートに至るまで全てが美味しかったです☺️

    そして優しい...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1895件フォロワー3614人
    2023/07訪問
    14回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    土方の心！！感じる旬と粋！！！
    名古屋市中区にある「鮨 土方」。

    こちらの「鮨 土方」は、現時点で、食べログ点数3.95であり、食べログ「愛知県」ランキングでは第28位にランクインする。約46000軒中、第28位である。

    ...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2420件フォロワー6399人
    2023/06訪問
    16回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋で一番お気に入りの鮨
    名古屋で唯一定期訪問している鮨屋である。名古屋には他にも美味しい鮨屋はあるにはあるのだが、私にとってはやはりこちらは絶対王者！！他を寄せ付けない旨さと貫禄があるのである。

    かつてはシャリの出来に...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1895件フォロワー3614人
    2023/03訪問
    13回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    宿る心意気！！五感を研ぎ澄まして味わう！！！
    名古屋市中区にある「鮨 土方」。

    こちらの「鮨 土方」は、現時点で、食べログ点数3.87であり、食べログ「愛知県」ランキングでは第39位にランクインする。約45000軒中、第39位である。大した...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2420件フォロワー6399人
    2023/03訪問
    15回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    他の追随を許さない名古屋ダントツの旨さ
    私が名古屋で唯一定期訪問している鮨屋ではあるが2023年初の訪問となった。以前にも書いたがこちらは今では週4日営業、一日４名の客で１回転しかしておらず今やかなりの狭き門になってしまっているのである。
    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1517件フォロワー1852人
    2023/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋で最難関の鮨土方に念願かない初訪問
    遂に念願かなって名古屋で一番行きたかったお寿司屋さん鮨土方さんに食べ友達の貸切会で初訪問！

    週に4日ほどの営業で4～5名席で日に1回転しかやっていない超プレミアムシートなんです！

    ■食べロ...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1025件フォロワー19486人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋で1番予約がとれないお鮨
    働いてるお店から徒歩1分以内の場所なのにずっと行けなくて念願すぎる念願…。全国の中でも予約超困難店のお店が名古屋に。

    寿司 EAST百名店 2022 受賞店
    
    名古屋の栄駅から徒歩7分程...
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  • みぃみ1028
    みぃみ1028
    口コミ14件フォロワー2人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    知り合いご予約してくれて初訪問でした。
    ミシュランを取ったということでなかなか予約が取れない土方さん。

    やっぱり本当に美味しかった！
    このレベルや値段になると美味しいのは当たり前なのですが、...
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    • 鮨 土方 -
    • 鮨 土方 -
    • 鮨 土方 -
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2420件フォロワー6399人
    2022/12訪問
    14回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱりここが一番！！
    今や週4日しか営業せず、しかも一日１回転４名のみというという訪問するのがかなりハードルが高くなってしまった鮨屋である。諸事情がありかなりのダウンサイジングをしての営業となってしまっているのだ。

    ...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1895件フォロワー3614人
    2022/11訪問
    12回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材の力！！技が生み出す深い味わい！！！
    名古屋市中区にある人気店「鮨 土方」。

    こちらの「鮨 土方」は、現時点で、食べログ点数3.89ながら、食べログ「愛知県」ランキング第37位にランクインする。約45000軒中、第37位である。
    ...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2420件フォロワー6399人
    2022/08訪問
    13回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    毎回至福の時を過ごせる名古屋で一番好きな鮨！！
    定期訪問中の土方に約3カ月ぶりに訪問することができた。かつては2部制で回していたが諸事情により1回転になってしまい今まで以上に訪問が難しくなってしまった。

    1回4名までは変わらないが営業日も週4...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2420件フォロワー6399人
    2022/05訪問
    12回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱり名古屋で一番好き！！
    今や新規の客は全く受けつけておらず常連だけで回っている鮨屋である。この3年間公開されている電話にも出たことがないらしい(笑)

    またこの2年間はさらなる高みを目指していろいろと努力しているうちに鮨...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2277件フォロワー1229人
    2022/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ついに幻のお店へ。
    ・空豆
    ・赤身、鳥貝
    ・ホタルイカ、トロ
    ・タイラ貝の海苔巻き
    ・焼き桜鱒
    ・甘鯛の唐揚げ
    ・ホタルイカの串焼き
    ・生牡蠣
    ・鮪と葱のねぎま
    ・甘海老
    ・トロ
    ・大トロ
    ・サヨ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（カウンター6席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    http://www.sushi-hijikata.com/
  • 初投稿者
    ドクターSS（6399）
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