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2025年Bronze受賞店寿司EAST百名店2025選出店

鮨 土方 公式

4.18
95人
12128人
  • 栄（名古屋）
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休月曜日、木曜日、日曜日

21～40件を表示 ／ 全 161件

  • zackey_official
    zackey_official
    口コミ533件フォロワー87人
    2024/03訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    美味い！！！
    今回で３回目の土方さんです♪♪♪

    常にお鮨を追求し続ける大将！

    いつも一つ一つの料理の美味しさに圧倒されます

    名古屋で1番予約が取れないお鮨屋さんでも有名ですがそんなお店で食事ができ...
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2358件フォロワー1183人
    2024/02訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    お久しぶりです♪
    お久しぶりのこちらのお店(^^♪
    お誘いいただきお邪魔致しました☆
    お久しぶりのﾜﾀｸｼ、すぐに大将が気づいてくださいました♪←しかも正確な年数に驚き！
    さすが名店です！

    すっかり和み（笑...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2423件フォロワー6422人
    2024/02訪問
    19回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    まだまだ進化する土方大将の鮨！！
    2カ月ぶりの訪問である。私が名古屋で唯一定期的に通いたい・・・そう思える好みがドンピシャの鮨屋なのだ。
    大将は鮨に対してあくなき追及をしており、前回完成したと思われたシャリがまたまた変わっていた笑
    ...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2423件フォロワー6422人
    2023/11訪問
    18回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    5年ぶりの貸切会

    ２ヶ月ぶりの訪問となった。昨年まではシャリの出来に自信が持てず大将が良く知った常連さん以外の来店はあまりウェルカムではなかったようで貸切会などとんでもない、というスタンスだったのだが、今回やっと５...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ607件フォロワー600人
    2023/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    常に高みを目指す大将の、至高のお鮨を堪能しました☆
    名古屋１の繁華街〝錦三（キンサン）〟にある【鮨 土方】さんのご紹介です。

    常連の超美食家DSSさまに嬉しいお誘いを受けての初訪問です。

    鮨の土方さんは七間町通沿いにあり、この通りを北へ進む...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4814件フォロワー10076人
    2023/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    究極のシャリ‼️
    3年振り三回目〜親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き〜近くて遠きにある鮨土方さんへ笑笑

    根っからの鮨職人である土方氏の熱い
    話しを聞き、食べたものが腹に落ちた
    かの如く〜腑に落ちる‼️
    天ぷら...
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  • ヤマサ
    ヤマサ
    口コミ1047件フォロワー1013人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    命を削る寿司
    誰が命を削るかって？
    大将が命を削って寿司を握ってるんです♪(´ε｀ )
    『土方』さん。
    今、名古屋で1番予約の取れない寿司屋に初訪問！！
    大将は寝る間、休む間を惜しんで寿司研究。
    シャリは...
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  • Tentak
    Tentak
    口コミ1859件フォロワー1472人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    感動しかない、名古屋の名店。
    名古屋一番の鮨屋と言う人も多いお店。
    お誘いをいただき初訪問しました
    一時期はシャリの試行錯誤が続いていた様ですが、
    今は納得のいくものとなったとのことです。

    手渡しされる「いくら軍艦」は...
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  • yokop451
    yokop451
    口コミ1466件フォロワー2465人
    2023/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    幻的存在！考え抜かれたシャリ
    名古屋の寿司好きで知らない人はいないこちらのお店。お誘いあって、念願の初訪問です。
    予約時間直前にならないと入れないとは言われていましたが、楽しみすぎて30分前に到着しました。笑
    4席でやられてい...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1895件フォロワー3626人
    2023/11訪問
    15回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の力！！技が生み出す深い味わい！！！
    名古屋市中区にある人気店「鮨 土方」。

    こちらの「鮨 土方」は、現時点で、食べログ点数3.91ながら、食べログ「愛知県【寿司】」ランキングにおいては、第5位である。華々しい。

    4ヶ月ぶりと...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2423件フォロワー6422人
    2023/09訪問
    17回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋で唯一通い続けている鮨屋
    3カ月ぶりの訪問である。名古屋にはまあまあ美味しい鮨屋は数軒はあるのだが、ここまで自分の好みにドンピシャな鮨屋はこちらだけなのである。

    この3年間大将は袋小路に入ってしまいかなり悩まれて自信喪失...
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  • zackey_official
    zackey_official
    口コミ533件フォロワー87人
    2023/08訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    初の土方さん
    ずっと行きたかった土方さんへ♪♪♪

    名古屋で有名な超予約困難店です

    季節の旬食材を使ったコース料理はおつまみから握り,最後のデザートに至るまで全てが美味しかったです☺️

    そして優しい...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1895件フォロワー3626人
    2023/07訪問
    14回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    土方の心！！感じる旬と粋！！！
    名古屋市中区にある「鮨 土方」。

    こちらの「鮨 土方」は、現時点で、食べログ点数3.95であり、食べログ「愛知県」ランキングでは第28位にランクインする。約46000軒中、第28位である。

    ...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2423件フォロワー6422人
    2023/06訪問
    16回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋で一番お気に入りの鮨
    名古屋で唯一定期訪問している鮨屋である。名古屋には他にも美味しい鮨屋はあるにはあるのだが、私にとってはやはりこちらは絶対王者！！他を寄せ付けない旨さと貫禄があるのである。

    かつてはシャリの出来に...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1895件フォロワー3626人
    2023/03訪問
    13回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    宿る心意気！！五感を研ぎ澄まして味わう！！！
    名古屋市中区にある「鮨 土方」。

    こちらの「鮨 土方」は、現時点で、食べログ点数3.87であり、食べログ「愛知県」ランキングでは第39位にランクインする。約45000軒中、第39位である。大した...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2423件フォロワー6422人
    2023/03訪問
    15回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    他の追随を許さない名古屋ダントツの旨さ
    私が名古屋で唯一定期訪問している鮨屋ではあるが2023年初の訪問となった。以前にも書いたがこちらは今では週4日営業、一日４名の客で１回転しかしておらず今やかなりの狭き門になってしまっているのである。
    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1517件フォロワー1859人
    2023/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋で最難関の鮨土方に念願かない初訪問
    遂に念願かなって名古屋で一番行きたかったお寿司屋さん鮨土方さんに食べ友達の貸切会で初訪問！

    週に4日ほどの営業で4～5名席で日に1回転しかやっていない超プレミアムシートなんです！

    ■食べロ...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1025件フォロワー19496人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋で1番予約がとれないお鮨
    働いてるお店から徒歩1分以内の場所なのにずっと行けなくて念願すぎる念願…。全国の中でも予約超困難店のお店が名古屋に。

    寿司 EAST百名店 2022 受賞店
    
    名古屋の栄駅から徒歩7分程...
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  • みぃみ1028
    みぃみ1028
    口コミ14件フォロワー2人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    知り合いご予約してくれて初訪問でした。
    ミシュランを取ったということでなかなか予約が取れない土方さん。

    やっぱり本当に美味しかった！
    このレベルや値段になると美味しいのは当たり前なのですが、...
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    • 鮨 土方 -
    • 鮨 土方 -
    • 鮨 土方 -
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2423件フォロワー6422人
    2022/12訪問
    14回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱりここが一番！！
    今や週4日しか営業せず、しかも一日１回転４名のみというという訪問するのがかなりハードルが高くなってしまった鮨屋である。諸事情がありかなりのダウンサイジングをしての営業となってしまっているのだ。

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（カウンター6席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    http://www.sushi-hijikata.com/
  • 初投稿者
    ドクターSS（6422）
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