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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 西崎 公式

4.03
206人
12651人
  • 東北沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999

1～20件を表示 ／ 全 328件

  • もっちりデンティストン
    もっちりデンティストン
    口コミ351件フォロワー530人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ちょっとした事件
    梅雨なのに日差しは強いわ湿度だけはしっかり梅雨だわで体力が削られまくりな日々
    皆様ご自愛ください
    本当に季節ごとに移住したい

    そんな日本ですが、やはり食べ物は世界で1番美味しい国だと思う
    ...
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  • buska
    buska
    口コミ751件フォロワー937人
    2025/06訪問
    8回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    基本に忠実だけど個性あり
    遠いけどかなり安い。
    大将のこだわりを感じるが、大満足を味わえる。
    お客さんの年齢層も、そう若くはなく自分には落ちつける。
    今回は蛤の塩握りが大好きだった。

    ●もずく酢　鰹節と
    ●煮蛸と...
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  • n.y_
    n.y_
    口コミ469件フォロワー17人
    2025/06訪問
    17回目
    -
    －/ 1人
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  • うに子0510
    うに子0510
    口コミ317件フォロワー205人
    2025/06訪問
    9回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱり天才すぎました


    今回も最初から最後まで最高でした。

    もずく酢から始まる1品も良かったし、
    西崎さんちに代々伝わる鰯の酢の物も
    また食べれて嬉しかったし、
    鰻の白煮もふわっふわ。
    いつもは白バイガ...
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  • ミッシェル・ロマーノ
    ミッシェル・ロマーノ
    口コミ431件フォロワー52人
    2025/05訪問
    9回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    5ヶ月ぶりの西崎さん。年末12月に伺がった後、2月訪問予定も子供からもらった感染症で行けず久々訪問。今回も最高でした。

    特に特筆すべきだと思ったのは以下の通り。

    摘みでは稚鮎の山椒煮がたま...
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  • 下町あとむ
    下町あとむ
    口コミ499件フォロワー89人
    2025/05訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べ友さんのお誘いで♪

    初めての
    鮨 西崎

    つまみ
    1.煮ダコ
    水と酒だけで煮た蛸
    2.稚鮎の山椒炊き
    3.お造り
    昆布締めの本鱒、平目、生の水蛸（酢橘と塩で）、宮古島の枝豆
    ...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ573件フォロワー463人
    2025/05訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    創意工夫に富んだ職人技が光る鮨名店
    【東京 東北沢】

    東北沢の閑静な住宅街にある鮨名店。

    西崎大将の探究心は底知れぬ、一品一品の説明に造詣の深さをしみじみと感じ、非常に勉強になる。

    ★食べログ4.05
    ★東京都世田谷...
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  • しげ27
    しげ27
    口コミ493件フォロワー45人
    2025/04訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ640件フォロワー804人
    2025/04訪問
    16回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    呑んだ喰った。やっぱりお鮨は素晴らしい！
    いやぁ、お鮨は久しぶりです。
    それが西崎さんですから、申し分なしです！

    ちょっとマニアックさも感じる、美味しさを追求した握りと、そのクオリティにいい意味で合わないお値頃感とで、なんだか、ますま...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1076件フォロワー317人
    2025/04訪問
    5回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    もうかれこれ5回目の鮨西崎さん。
    今回もたまたまポケットコンシェルジュから夜のキャンセル枠を見つけて伺いました。
    今回も抜群に美味しいお寿司。
    毎回優勝は障泥烏賊(アオリイカ)。
    ウニも美味し...
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  • Misulinguide.japan
    Misulinguide.japan
    口コミ472件フォロワー248人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • 6shuk
    6shuk
    口コミ1508件フォロワー91人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ペアリングが天才的に上手い。
    シャリとネタの使い分けも絶妙で、バランス感覚が凄いんだろうな
    薄く切って重ねるアオリイカも、スペシャリテのあん肝も、丁寧な仕込みと技術の賜物。
    シャリも大き過ぎず嬉...
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    • 鮨 西崎 -
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  • パクチー師匠
    パクチー師匠
    口コミ761件フォロワー117人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    事前に予約をしてディナータイムに伺いました。
    予約をして少し時間が経ってたため、楽しみにしていたのに忘れていました笑
    大将はお若いですが、とてもこだわっていて全てが美味しいです。
    場所柄、なか...
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    • 鮨 西崎 -
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  • waffle007
    waffle007
    口コミ85件フォロワー15人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    住宅街のビル地下にひっそりと佇む、隠れ家的なお鮨屋さん。

    どのお料理も素晴らしかったのですが、特に印象的だったのは中盤に登場したあん肝。まるでフォアグラのように濃厚で、思わず唸る美味しさでした。...
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  • 岩谷貴美
    岩谷貴美
    口コミ206件フォロワー269人
    2025/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    予約困難も納得！食感にこだわる逸品揃い
    世田谷区北沢にある予約困難店。
    常連様にお誘い頂きましたが、ディナーのおまかせコースでは摘みから握りまで、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫と、食感や香りのコントラストが楽しめました。
    素材のチョ...
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  • miri_755
    miri_755
    口コミ86件フォロワー34人
    2025/04訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2回目の訪問で、前回ランチだったので夜は初でした！
    あん肝が素晴らしく美味しかったです！！あとバイ貝も美味しかったです。肝もあって最高ー！
    今回は全体的にさっぱりした感じだったような気がします。も...
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  • Ph.D.もぺこ
    Ph.D.もぺこ
    口コミ211件フォロワー106人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魚の個性を活かした独自のアプローチが秀逸‼️
    笹塚や代々木上原からも徒歩圏内の世田谷区北沢
    そんな閑静な住宅街にあるのが鮨西崎さん
    日比谷のなんば、鮨しゅん輔などで
    研鑽を積まれた西崎さんのお店
    オープンは2022年ですが
    既に予約が取...
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  • n.y_
    n.y_
    口コミ469件フォロワー17人
    2025/04訪問
    16回目
    -
    －/ 1人
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  • 唐揚げマン
    唐揚げマン
    口コミ77件フォロワー418人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    イカのミルフィーユ
    鮨西崎のイカ単なる美味しさだけでなく、その独自の「食感」への徹底したこだわりと、それを実現するための親方の繊細な「仕事」にあります。
    唯一無二の食感への追求:
    * 極薄のミルフィーユ構造: 最も...
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ438件フォロワー60人
    2025/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • 初投稿者
    ゆめゆめ（3021）
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