チニャーレエノテカ（Cignale ENOTECA ）

今回も奥のテーブル席を利用させていただきました。
仕事仲間の誕生日のお祝いをさせていただき、プレートなど素敵な演出をしていただきました。


季節の食材に和のテイストを取り入れたコースは最後の...

神泉駅から徒歩8分程の閑静な住宅街に佇む隠れ家イタリアン。都内屈指の人気店でもあります。
外観、内装、インテリアにこだわっており、とても雰囲気が良いです。
まずは食材のお披露目会からスタート。
...

半年ぶりくらいの訪問になったチニャーレエノテカ。
どんどん予約困難になっていくなー。

おまかせコース
・ヤリイカ　タラの芽フリット　サルサベルデ　アリオリソース
・本鮪　ヒラメ　すき身と鱒...

店内の雰囲気も良く、スタッフの方も気さくで感じが良かったです。
出てくるパン全て美味しくて、お料理も大満足でした。和食っぽいイタリアン素敵です。〆パスタも最高に美味しかったです。
ぜひまた伺い...

［最寄駅］
神泉駅→徒歩8分程度

静かな住宅街の一角、扉を開けるとすでにそこはイタリア。
肩肘張らず、それでいて芯のある洗練された空間に迎えられ、“食”の時間が始まります。
落ち着いたトー...

二回目の訪問。予約困難店。半年前にたまたまお誘い頂いて初めて訪問してから、予約をロールしています。

今回は筍やアスパラガス、タラの芽など春を感じられるお野菜中心のメニュー。いつものマグロの赤身も...

店内の座席は多くありませんが、雰囲気がとても良く、カウンター席ではシェフの調理風景を楽しめます。食材の質が高く、味付けも驚きの美味しさでした。さらに素晴らしいのは、おすすめのワインがとても良心的な価格...

約半年に一回のご褒美。

友人に連れてきてもらって以来必ず次回予約を繰り返して伺っています。

席につき、お酒を頼むと、シェフがその日の食材と調理法を説明してくれる。
その日の旬を凝縮した...

松見坂にある隠れ家イタリアン『Cignale ENOTECA （チニャーレ・エノテカ ）』

松見坂にあります。

オーナーシェフは東森俊二さん。
自由が丘「TOP DOG」などで経験を...

オフ会LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk
「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/
今日も白エビから...

予約困難なチニャーレエノテカさん

インスタフォローしてると、キャンセル情報あるらしいので、チャンスは皆様に✴︎

初訪問でした。
総じて正統派イタリアン＋食材で勝負
素材そのものの味が濃...

10が月ぶりのチニャーレエノテカ。
東森シェフがその日に使う食材を目の前で見せてくれるパフォーマンス、他のお店だとちょっとうんざりに感じてしまうこともあるのに、チニャーレだと心踊ります。
いつもの...

久しぶりに行って参りました^_^
こちらも予約して行きました♪
店内は少し暗めでとても良い雰囲気ですね^_^
囲むようにカウンター席があって中に厨房がある感じになっていました。お洒落な空間でした...

食べログ★3.79
・2023年 イタリアン東京百名店

【Cignale ENOTECA】
さんにお伺いさせていただきました、
（92店/100店）

場所は、神泉です、住宅街の奥地で...

何度訪れても、飽きずにおいしい！ワインのペアリングについて、とってもセンスが良いのも魅力。スタッフさんの説明が丁寧で味を想起しやすく、ワクワクします。お料理やドリンクはもちろん、人の温かさや内装の雰囲...

仕事関係者の誕生会で利用させていただきました。
旬の食材をふんだんに使ったシェフのお料理はとにかくどれも美味しいです。
やま幸のマグロもいくらと親子丼、ブイヤベース、せいこガニ、ヒレステーキも柔ら...

この日の目玉はフレッシュなポルチーニ茸。
パスタとして提供されましたが、トロトロとした食感と風味がとても絶品でした。

お品書き

鎌倉野菜の里芋
バルサミコソース

せいこがに
ア...

予約困難のイタリアン。
ちょっと場所が不便でした。

その日のお勧めを説明して頂き、次から次へとお料理が運ばれて来ます。カウンターメインなので、目の前で調理しているのを見ながら頂きました。
ど...

1番大好きなイタリアンチニャーレエノテカさんへ

友人が少し遅れてくるからとサラミとオリーブを出してくださいました！嬉しい

レーズンパンから始まり
⚪︎セイコ蟹のセビーテェ
これは本当に...

だいぶ久しぶりの訪問になったチニャーレ。
いつの間にか半年待ちくらいの予約困難店になっていて驚きました。
友人との話が盛り上がり、メニューはメモせずだいたいの食材のみしか聞いていませんでした。
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