チニャーレエノテカ（Cignale ENOTECA ）

美味しいし、お洒落だし、皆さん良い方で楽しんで食事できました‼︎

場所が分かりづらく探して入店しましたが、逆にこの路地裏感がチニャーレエノテカに合ってますね

コスパも良いので予約困難により...

近年行ったイタリアンでは一番のヒット。
神泉という普段行きなれない土地ながらリピートしてしまうグリップ力を持つ名店。電話番号非公開。

小さな店だがずらりと並べられた豪華食材を次々に調理して振舞...

最近、東森さんに会いに来ることが増えてます。

来るたびよく月の予約をとるか、
とらなくても誰かがとってるので便乗する。

東森さんの料理は本当にすごい。
美味しい、食べやすい！

今...

チニャーレエノテカ
Cignare ENOTEKA


渋谷 松見坂にある隠れ家イタリアン

旬の食材をふんだんに使用した和テイストを感じさせるおまかせコース

『毛ガニ(北海道)の...

《利用状況》
平日予約　2名

池尻大橋から徒歩10分
渋谷からバスとか、
アクセスはなかなかちょっとしにくいところ、
なんか海外の1角のような隠れ家レストラン。

○レモンネード
...

お疲れ様です！ アダログです。
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夜ごはん

【食べログイタリアン...

また、また、来店しかし値段とクオリティーが凄い！また、来月！行きます。
#まこログ美食 #東京グルメ #イタリア #イタリアン #大間 #松茸 #シェフ #フォカッチャ #予約困難店 #予約超困難店...

隠れ家系イタリアンは心和む安定の美味しさ

淡島通りで松見坂を登り、狭い路地に入る際には、夜だと未だに迷いそうになる超隠れ家のロケーションは相変わらず

今回はカウンターではなく、半個室のテー...

松見坂の裏路地にある予約困難なイタリアン
『チニャーレエノテカ』さまへ1年振りの訪問⭐️

オーナーシェフ東森俊二氏による
食材の紹介とともにコースがスタートします♡

——利用時——
...

美味しすぎてこないだ来たばかりなのに再訪してしまいました。
こんなに早くリピートしたの久しぶり。
前回訪問時はワインを飲みすぎて最後の方うろ覚えになったので今回は準備万端で臨みました。

琵琶...

毎月25日あたりに
次の月の予約をメールにて受け付ける
方式の店です。
大体，その日のうちに
埋まると思います。
ただ，確認はしてないので
メールにて確認した方が良いと思います。

場...

最近、チニャーレ訪問が加速してます。
今宵もまた、産地直送の素材とともに
東森シェフの腕が冴えますね。

今夜は、
・タスマニアのサーモン、黄桃、ブッラータチーズ、ウド
・利尻のバフンウニ...

先月に続いて今月もチニャーレに。

今日もやま幸の魚介。
北海道の雲丹やボタン海老、
ブッラータチーズ、毛蟹のパスタ、
カスベ（エイヒレ）のロースト、
ハラミのステーキ、サマートリュフのパ...

東森俊二シェフの拘りが感じられる
選び抜かれた食材と独特な店内デザイン
チニャーレエノテカに訪問です♪

（カメラ禁止のためスマホ撮影）
*食べログ百名店

店名の「チニャーレ」の意味は...

都内のイタリアンの中で予約が難しいお店の1つ。今回ようやく訪問できました。
神泉が最寄りですが渋谷から歩いて行きました。15分くらいかな？
最初に本日出てくる食材の説明から。

高知本鮪とマコ...

■場所: 渋谷から徒歩15分
■待ち時間: 予約のため無し
■金額: 25000くらい (4人でワインボトル3本)
■メモ: 雰囲気がめっちゃいい。今回奥のテーブル席だったけどとってもよかった…...

お誘いいただき初訪問。
素敵な個室でお食事いただきました。

最初にシェフがその日の食材を持ってきてくれて、コースを説明してくれるのが嬉しい！

・パン3種類
・高知の鮪とマコガレイのお刺...

2か月ぶりの訪問。

今回もやま幸の鮪に加えて、もちろん豊洲からの魚介、
牛肉は和牛のハラミを使ったバベットステーキ、サラミやロースハムなど。
イタリアンなんですが、日本料理のテイストを残した...

渋谷区で最も通い詰めたくなっちゃうイタリアン‍
そんなに広くはないけど、カウンター越しのキッチンから臨場感と緊張感が伝わってくる空間が好き。
決してお高くとまることなく、ホスピタリティに溢れ、気持...

駒場【チニャーレエノテカ】
チニャーレエノテカさん

焼きたのパンがうんまーっ！！
フォカッチャ最高

九十九里小蛤のラザニエッティ
岩手短角牛のハラミ焼き木の芽たっぷり！
かすべのム...