Herbal Chinese STEAMAN（ハーバル チャイニーズ スチーマン） 公式

発酵薬膳で身体の中から綺麗に！※前日までのご予約となります

☆美容×健康☆内側から満たされる発酵薬膳火鍋！！たっぷりの薬膳を使用した「牛骨と甘酒を使ったコクと深みのある白湯スープ」と「10種のスパイスと発酵食品を使った紅湯スープ」の２種類のスープ。国産6種類のキノコをはじめ、3種のお肉や厳選食材と共に。辛〜くて旨味たっぷりの温かい鍋を囲み滋味深いひとときを！！

★新しい中華★フレンチを取り入れた様々な料理をご堪能ください

本場で修業したフレンチの経験をもとに、新しいカタチのヌーベルシノワを提供する当店。素材の味を活かした、油の使用量が少ない中華をお楽しみいただけます。店内中央から広がる食欲を誘う香りの正体は自慢の蒸し料理。シェフ自ら産地に足を運び厳選した野菜や、新鮮な魚介を使った一品をご堪能いただけます。そのほか、溢れる肉汁がたまらない焼売や、五感で楽しめる点心などもおすすめです。

★日替わり厳選ナチュラルワイン６０種類近くご用意しています★

中華に合わせたナチュラルワインを中心としたラインナップ！！おすすめ料理と相性の良い銘柄を楽しめるので、ワインバーのようにもご利用いただけます！グラスワインは日替わりで変更になります！！

レトロフューチャーな空間◆ネオンが灯る独特な世界感を満喫

『サイバーパンクwith竹』をテーマにした、ネオンの光が目を引くレトロフューチャーな雰囲気の店内。インテリアにモダンなステンレスやネオンと合わせて、ナチュラルな竹を使用するなど、相反する素材を使用した独特な世界感を満喫いただけます。料理のコンセプトである、フレンチと中華を融合した新しいモダンチャイニーズを表現した空間で、自慢の料理を心ゆくまでお楽しみください。