フレンチTOKYO百名店2023選出店

Alchimiste（アルシミスト）公式

3.96

184人

18164人

白金台
フレンチ
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
休水曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（3）
2. 料理（4）
3. ドリンク（12）
4. ランチ（0）
5. 写真（5）
写真
口コミ
1. 口コミ（184）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 69件

サンドイッチ伯爵

口コミ492件フォロワー344人

2023/06訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
【伯爵とフレンチ#10】白金の錬金術師

白金台から徒歩5分。フランス語で「錬金術師」を意味するアルシミストが店名のフレンチレストラン。
ミシュラン2023 1つ星。

◆羊のリエット
◆菊芋のコンソメ
◆酢漬け菊芋と胡桃のタルト
...

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yuya2313

口コミ28件フォロワー15人

2023/05訪問

1回目

4.0

－/ 1人
白金高輪にあるフレンチレストラン。お店の作りもグランメゾンを思わせるような素敵な作りです。料理もしっかりとど真ん中の美味しいを追求された皿の数々です。コースもバランスがよく、食べ疲れのしない素晴らしい...

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yoshi93568

口コミ152件フォロワー45人

2023/04訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
完成度高いフレンチ

以前から気になっていたフレンチ。
さすがミシュランの星を連続して獲得しているだけあって、完成度が高いお店でした。

入口に看板がないのですが、外でスタッフが待っていて
いきなり高級店らしさが全...

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東京良い店モテる店

口コミ11件フォロワー3人

2023/02訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
素敵な記念日に

大きな一つのお屋敷のようになっている、フランスのシャトー(城)のようなお店。
移転後この箱になったそうです。
2階建てのお店で一階から入ると右側にはとてもお洒落なガラス張りの大きな個室。
階段を...

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サプレマシー

口コミ3845件フォロワー10992人

2022/12訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
ある日、ミスド

以前のお店には伺っていたが、新しいお店になってからは初めての訪問。白金台駅からあるいて４分のところにある。以前よりお店は広くなり、エレガントになった

◆アミューズブッシュ
◆ニシンと紅心大根
...

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うどんまる551

口コミ674件フォロワー128人

2022/12訪問

1回目

4.5

－/ 1人
お会計：2人で8万円ほど(お酒4.5杯程度)

ミシュラン11年連続ということで期待大で伺いました。
資格的な珍しさはもちろん、足がとても美味しかったです。

コースの紙には食材の記載がなく...

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KatsuKatsu

口コミ187件フォロワー403人

2022/09訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
天井が高い優雅なダイニングで、爽やかな最高フレンチ！！

以前から行ってみたかったアルシミストさんに妻と初訪問。
受付の猫の置物の写真を撮っていたら、シェフの奥様がとても優しい感じで、お友達からもらった旨を説明してくれました。
2階にあがると天井がとても...

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ろびー

口コミ15件フォロワー1人

2022/09訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
只者ではない関西人

やはり、噂のフレンチは凄かった。
見た目、味の工夫、サービス全てが満足。
全て説明すると、次行く人に申し訳ない。
なんか、料理に魔法をかけたのではないかと思うレベル。口悪の私が言うのだから間違い...

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Aymnlp

口コミ269件フォロワー55人

2022/06訪問

1回目

3.7

－/ 1人
10年やられていた後に移転されたとのことですが一軒家のようなお店は外観も店内も落ち着いていて素敵でした。
お食事もしっかりと美味しく。サービスもグランメゾンのような丁寧さで。個人的にはキャビア、スー...

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phili204

口コミ2003件フォロワー1514人

2022/05訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
白金の美しく気高い錬金術師

Alchimiste

ミシュラン東京 2022 1つ星獲得店
ゴエミヨ 2022 3トック獲得店

こちらは2011年の7月に東京都の白金にオープンされたフレンチレストランが2021年の4...

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Lady hana

口コミ5199件フォロワー1890人

2022/05訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
移転して初訪問。

白金台に移転してはじめて伺いました。
ミシュラン1つ星のフレンチレストランです。
重厚な木製の扉を開けてお店に入るとウェイティングスペースがあり階段を上がってグランドフロアへ。高級感あります。
...

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ひろえBANANA

口コミ1131件フォロワー993人

2021/12訪問

1回目

3.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
錬金術を想起させるトリッキーで工夫を凝らした品々

◎概要
東京メトロ白金台駅近くにあるフランス料理店。旧店舗から移転したことでキャパシティが広がり、グランメゾンとしての風格が漂う豪華な店へと進化しています。
当日はクリスマスディナーとしての利用を...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5727件フォロワー7659人

2021/12訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
移転してますます進化した錬金術師

白金高輪から白金台に移転したとのことで、

お邪魔してきました。

以前とは違い、グランメゾンの風格。

1階には、8席の個室のみ。

2階は、天井がアールで高く、白い壁に囲まれ、
...

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津軽やすべー

口コミ1597件フォロワー183人

2021/12訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
6年前前の店に行って以来。組み合わせの妙。

気さくだが丁寧な接客、錬金術師による組み合わせの妙を堪能。

・ノンアルコールカクテル

アミューズブッシュ5品
・ウリ坊のリエット
・メバチマグロ　蒸してケッパーと合わせて、玉子
・ク...

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タケマシュラン

口コミ6073件フォロワー16912人

2021/09訪問

1回目

4.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
バリバリの新装開店

9年連続で1ツ星を維持していた「アルシミスト（Alchimiste）」が白金高輪から白金台へと移転。以前は乃木坂みたいな紫のコーポレートカラーが印象的だったのですが、其れは其れは重厚なエクステリアに変...

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pommes d’amour

口コミ241件フォロワー107人

2021/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
9年連続で1ツ星を維持していた「アルシミスト（Alchimiste）」が白金高輪から白金台へと移転です

山本健一シェフは大阪府出身。京都のフレンチレストランで経験を積んだのち渡仏。各地の名店で腕を磨いたひと

前菜からして手が混みまくってて
このサイズ感がいいです。

小さい春巻きが美味し...

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みすきす

口コミ1664件フォロワー9733人

2021/06訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
アルシミストが華麗なるリニューアルオープン

山本健一シェフが
食の錬金術師としての拘りが創り出す
想像力を刺激するモダンフレンチ
アルシミストに訪問です♪

*ミシュラン一つ星
*食べログアワードブロンズ（移転前）
*食べログ百名...

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たけだプレジール

口コミ662件フォロワー592人

2021/06訪問

1回目

3.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
丁寧な接客のお店でした

お気に入りフレンチのソムリエさんにオススメされての訪問です。こちらはミシュラン一つ星9年連続受賞店とのことですが、移転に伴い食べログ評価もリセット。移転前の点数を確認したところ、4.06のブロンズでし...

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Dr.Roumier

口コミ280件フォロワー121人

2014/08訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
今宵の一皿。稚鮎、トマト、バジル@アルシミスト。

数年ぶりの、再訪。
エルブジ流の誂えは、影を潜め、オリジナリティーいっぱいの演出に感動(笑)！
フォアグラのエクレアは、塩キャラメルのような...

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mitch0806

口コミ49件フォロワー3人

2025/03訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
素晴らしい、記念日には打って付け

天井が高く、開放感とゴージャス感。料理もかなり手が混んでおり、素材の特徴を生かししたアレンジがとてもマッチしてた。サーブの仕方もタイミングよくワインセレクトも満足。
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店舗情報

受賞・選出歴

"フレンチ百名店 2023 選出店"
住所

東京都港区白金台5-17-10
交通手段

東京メトロ南北線・都営三田線「白金台駅」1番出口より徒歩4分

4 minute walk from Shirokanedai station on the Tokyo metro Nanboku-Line or Toei Mita-Line.
15 minute walk from Meguro station
白金台駅から259m
予約・お問い合わせ

050-3172-7314
営業時間
- 月・火・金・土・日
  - 12:00 - 15:00
    L.O. 料理12:15
  - 18:00 - 22:30
    L.O. 料理19:15
- 木
  - 18:00 - 22:30
    L.O. 料理19:15
- 水
  - 定休日
■ 営業時間
ランチご予約のお客様は12:00～12:15の間にご来店ください。
LUNCH 12:00pm-3:00pm(Last seating at 12:15pm)
DINNER 6:00pm-10:30pm (Last seating at 7:15pm)

■ 定休日
その他水曜日を中心に不定期に連休有。HPにてお知らせ致します。
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）

電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）

QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T5010401091871

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

メインダイニングサービス料10%、個室サービス料15%
ドレスコード

男性のお客様はジャケット着用もしくは襟付きのシャツのご着用をお勧めしております。短パンやサンダル履きなどの軽装はご遠慮くださいませ。

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座席
席数

34席（2階メインダイニングテーブル席26席、1階個室8席）
最大予約可能人数

着席時 26人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
完全個室大人4名様以上でのご利用は個室料なし(サービス料15％)、大人4名様未満でのご利用は個室料20,000円(サービス料15％) 頂戴致します。
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（※近隣のコインパーキングをご利用ください）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
メニュー
ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可12歳未満のお子様のご来店は個室のみ対応可能でございます。ベビーカー1台につき5,000円頂戴致します。お子様用椅子のご用意はございません。
ホームページ

http://alchimiste.jp
公式アカウント
オープン日

2011年7月2日
初投稿者

bhappy（1424）

Alchimiste（アルシミスト） 公式

店舗情報

Alchimiste（アルシミスト）公式