日本料理TOKYO百名店2025選出店

わたなべ公式

3.89

112人

8633人

白金高輪
日本料理
￥30,000～￥39,999-

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（112）
2. 平均・分布
地図

121～140件を表示／全 207件

外食する蔵

口コミ237件フォロワー75人

2024/04訪問

3回目

5.0

－/ 1人
こ今回も素晴らしかった。
最高の素材の味を、丁寧に100％引き出していて、完璧な仕事ぶりに感動しました。特に蛤のお椀は、蛤のパワーを引き出しつつ、澄んだ味わいで絶品でした。

大将のホスピタリテ...

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m2.sakurai

口コミ321件フォロワー117人

2024/03訪問

5回目

4.0

－/ 1人
初花山椒

今年初花山椒！
初物はいつも嬉しい。
閖上の赤貝は身が厚い、細魚もかなり大きいものでないとこの身は取れない。
卵豆腐と合わせた蛤は出汁が凄く出ている。
太刀魚もwドラゴンサイズ。
口直しに出...

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ローラン☆

口コミ1221件フォロワー370人

2023/11訪問

9回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
すごく良い◎
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ROSES DE JEANNE

口コミ358件フォロワー79人

2023/04訪問

1回目

3.9

－/ 1人
常連さんにお連れいただき初めてのわたなべさん。
いただいたお料理はこちら

引き立ての一番出汁
紫アスパラ　黄身酢ソース
ご飯　富山の蛍烏賊
桜の葉で包んだ　松葉蟹の真丈
お造り:淡路島...

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A Michelin

口コミ46件フォロワー16人

2023/10訪問

1回目

4.4

￥40,000～￥49,999/ 1人
味付けがドタイプなお店

最近流行りのトリュフやキャビアを使って
高い値段を取るのではなく、
日本の食材を美味しく提供したいと言う
大将の思いの詰まったお料理

優しいお味なのにしっかり...

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ai.m0409

口コミ495件フォロワー512人

2023/06訪問

10回目

5.0

－/ 1人
私の激推しレストラン！！！
大将の笑顔がグッとスパイスになる！
この合わせ方するんだ！っていつもそうなるのと、目の前でカツオ出汁ひくんだけど、そのお出汁が美味しくて！
そのお出汁を使いながら食事...

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MiaRia

口コミ59件フォロワー7人

2023/05訪問

1回目

5.0

－/ 1人
全ての料理に感動しました。また、使われている器もとても素晴らしく、記念日に使いたいお店。
定期的に訪れたいお店ナンバーワンかも。
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ローラン☆

口コミ1221件フォロワー370人

2023/02訪問

6回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
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すぎのふ

口コミ71件フォロワー41人

2025/03訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
センスと研鑽のシナジー=無敵

これだけの和食としての基礎体力がありながら、構成、セオリーは洒脱で実直。センスの塊に探求欲をかけあわせれば、それは無敵だ。和食とはなにかといつも考えさせられる素敵なお店。最高。
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hiron616

口コミ169件フォロワー10人

ー訪問（2023/09 更新）

1回目

4.2

－/ 1人

美味しいお料理と朗らかな大将のおかげで楽しい時間でした

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m2.sakurai

口コミ321件フォロワー117人

2023/07訪問

4回目

4.5

－/ 1人
鱧と西京味噌！

鰹の一番出汁をいただいた後は
だだちゃ豆とバチコの飯蒸し。
雲丹と超柔らかい鮑に瓜を添えて。
鱧のお椀の出汁が西京味噌！
この組み合わせは初めて。
わたなべのセンスが光る。
刺身の後は鮎の...

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ねきま

口コミ295件フォロワー138人

2023/08訪問

1回目

5.0

－/ 1人
幸福度100

何が良かったって、他で出ないような食材や、調理法であっと驚かせてくれる所が^_^
全てが美味しいのは前提で、繊細な中に芯を感じるお料理。それも素朴とは全然違った繊細さ。本当に美味しくてびっくりした。...

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hashib3

口コミ270件フォロワー32人

2023/04訪問

1回目

5.0

－/ 1人
和モダンな素敵な店内
美味が渋滞

バカでかいタケノコ、アホうまいアスパラ
出てきた瞬間に目から鼻から五感が悩殺

素材そのものの美味しさも、それが魔法にかけられて出てくるのも、調理してる...

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食べたいです

口コミ279件フォロワー142人

2022/07訪問

2回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
オリジナリティあるのに芯がある、わたなべさんだけの料理

どう食べるのが一番美味しいかということを突き詰めて考え抜いてるのがすごく伝わってきます。わたなべ大将の探究心と料理へのひたむきな姿勢、発想力に本当に驚かされました。ここでしか食べられないわたなべさんの...

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あお2014

口コミ447件フォロワー162人

2021/02訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
白金のとても気さくな大将がいる割烹屋

①白金高輪の駅前すぐにあります。2021年1月に開店したお店です。
　そのため食べログのシステムだと評点が低くなってるかもしれません。
　店内はできたばかりなので、とても綺麗な作りです。
②大将...

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にっくねーむ屋さん

口コミ37件フォロワー1人

2023/10訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
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naochaaan4649

口コミ39件フォロワー1人

2024/02訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
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ai.m0409

口コミ495件フォロワー512人

2023/12訪問

14回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
今年も大好きだった！！わたなべ。

出汁が好みの店は全部のお料理好き！(自論
フグ白子のリゾット
鰻の味噌フルーツ焼き
車海老と海老芋のコロッケ
豚の燻製のご飯
全部印象的に記憶に残って...

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あげてびち

口コミ412件フォロワー151人

2023/07訪問

2回目

3.5

－/ 1人
二回目の訪問

前回と同じメンバーで再訪しました。
前回同様、一番出汁が出され、胃を温めます。
一つ一つ丁寧に綺麗に作られたお料理です。

今回は高級な食材のオンパレードではなく季節の物を...

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m2.sakurai

口コミ321件フォロワー117人

2023/03訪問

3回目

4.5

－/ 1人
花山椒。

花山椒早すぎ！
聞けば2週間ほど今年は早いらしい。全ての食材が早くなっていてちょっと怖い。筍は丸焼きにしてから土鍋ご飯に。ホタルイカのおじやが胃に染みる。蛤の出汁は超濃厚。サヨリの刺身はコノワタ醤油...

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