金舌白金（きんたん）公式

3.56

321人

26671人

白金台
牛料理、ステーキ、日本料理
￥15,000～￥19,999-

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料理

更新日 : 2024/08/23(税込価格)

■白金金舌　食べるべき究極五品

白金金舌の新名物。肉通によって考え抜かれた究極の肉料理。

トリュフと淡雪塩のプラチナユッケ

4,800

円

お皿に敷き詰められたサーロインのお肉を、浪速の淡雪塩でお召し上がり頂く絶品料理です！
三十日熟成「金舌」

3,600

円

牛一頭から、約200gしか取れない希少な「黄金の舌」。
店内で30日間熟成し、手間暇かけた珠玉の逸品。
熟成させる事で、余分な水分が出て抜群の旨味、風味が増し柔らかさと程良い食感をお楽しみ頂けます。
肉の魔球

1,300

円

当店裏メニューがついに・・・握りの概念を変えてくれる逸品！！
フォアグラとトリュフの土鍋ご飯

4,200

円

炊き込んだ土鍋ご飯にフォアグラとトリュフのスライスを
トッピングし混ぜ込んだ贅沢なご飯です。
※こちらのお料理は、ご提供までのお時間30分程頂いております。

■アニバーサリー

アニバーサリーコースの「プラチナ肉ケーキ」要予約

7,700

円

誕生日・記念日・・・大切な人へのサプライズ！
他では味わえない「プラチナ肉ケーキ」
極上のサーロインをしゃぶしゃぶスタイルでご用意致しました。

■肉刺

プラチナユッケ

3,600

円

霜降りと旨味のバランスが最高のサーロインを生食加工し、秘伝のユッケダレで味付けしました。口の中でとろける濃厚な味わいを是非ご賞味下さい。
雲丹プラチナユッケ

4,200

円

生食加工したサーロインを、お皿に敷き詰め、極上の雲丹を中央にトッピング！
雲丹をお肉で巻いてお召し上がり下さい！！
トリュフと淡雪塩のプラチナユッケ

4,800

円
料理長おまかせユッケ

5,000

円
和牛トロのお造り

2,700

円
和牛赤身と雲丹のお造り

3,600

円
肉刺し盛り合わせ

4,800

円

■肉寿司

牛肉寿司

700

円

刺しが入った希少部位だけを厳選した肉寿司。10種類以上ご用意しております。
とろたく巻き

2,500

円

"とろける和牛の希少部位"と"タクアン"を一緒に巻物に
ねぎとろ雲丹たく巻き

3,500

円

■焼き

お肉が持つ本来の香ばしさと旨味が凝縮された食感を引き出すために、職人が丹念に焼き上げております。

黒毛和牛赤身のステーキ

5,600

円

当日おすすめの赤身肉を職人の技で炭焼きしながらしっとりとジューシーに仕上げます。
黒毛和牛ヒレステーキ

8,600

円
黒毛和牛シャトーブリアンステーキ

9,600

円

■牛タン

熟練した職人が最高級の食感と風味を引き出しました。

三十日熟成金舌

3,600

円

牛一頭から、約200gしか取れない希少な「黄金の舌」。
店内で30日間熟成し、手間暇かけた珠玉の逸品。
熟成させる事で、余分な水分が出て抜群の旨味、風味が増し柔らかさと程良い食感をお楽しみ頂けます。

■溶岩焼き

レバーの溶岩焼き

2,800

円

市場から24時間以内に直送されるレバーは鮮度抜群。
6kgのレバーの中でも、先端の柔らかい900gの部分だけを使用。
炙っても滑らかな食感は残しながら香ばしさがたまりません。

■野菜

長芋わさび漬け

700

円
トマトの梅酒漬け

600

円
レタスとクレソンのサラダ

800

円
原木しいたけバター醤油焼き

1,100

円
アスパラステーキ

900

円

■逸品

極上　白センマイ刺し

1,000

円

新鮮なセンマイの食感をお楽しみください。
ゆでタン（一枚）

1,200

円

かつおだしでじっくり煮込んだタンです。箸でも切れる柔らかいタンをお愉しみ下さい。
ブラータチーズ

1,500

円
ドライフルーツ盛り合わせ

1,200

円

■食事

本日のおすまし

800

円
和牛ユッケご飯

1,700

円
フォアグラとトリュフの土鍋ご飯

4,200

円

■甘味

本日のジェラート

600

円
バニラアイス

600

円
黒バニラアイス

700

円
旬のフルーツ大福

700

円

店舗情報

住所

東京都港区白金台5-11-2 バルビゾン20 1F-B1F
交通手段

徒歩　恵比寿駅東口　16分
　　　目黒駅東口　　14分
　　　白金台駅1番出口　10分
タクシーでお越しの際は「白金トンネルの広尾側の入り口の交差点まで」とお伝えください。
白金台駅から726m
予約・お問い合わせ

050-5600-9458
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・日・祝日
  - 17:00 - 23:00
    L.O. 22:00
■ 定休日　年末年始
予算

夜：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay）

QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010401104488

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料5%

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座席
席数

46席（カウンター6席　テーブル20席　個室20席）
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
2～4名様用、2～6名様用、4～12名様用の個室あり
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、カラオケあり、電源あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ

https://www.kintan.restaurant/shop/shirokane-niku-kappo/
公式アカウント
オープン日

2010年11月17日
電話番号

03-5798-7492
備考

※ご予約キャンセルに付きまして
1組でも多くのお客様をご案内し楽しんで頂きたいので、当日キャンセルは控えて頂きますようご協力お願い致します。

なお、止むを得ず当日キャンセルの場合はお一人様につき5000円のキャンセルチャージを請求させて頂きます。
沢山のお客様のご来店をお待ちしております。何卒ご理解下さいませ。
初投稿者

ノブヒロ＠上野（82）

金舌 白金（きんたん） 公式

店舗情報

金舌白金（きんたん）公式