佐野鮨（サノスシ）

本日は佐野鮨さんでランチです。
握りのみのコースをお願いしてお伺いしました。
ビール小瓶1本と日本酒半合を合わせてお会計12870円（税込）
かなり美味しかったのでコスパ良すぎる！

出てき...

芝公園の裏路地にある『佐野鮨（さのすし）』
オープンしたのは2023年11月。
オープンからわずか1年で星を獲得した凄い店！
店主は「築地青空三代目 丸の内」から
独立した佐野正志さんです。
...

東京都港区芝公園の『佐野鮨』さん初訪問

食べログ3.79
@sanosushi2023

オープンして僅か一年でミシュラン１つ星を獲得した名店にランチでの訪問です☀

そして何より、あ...

遊び心ある柔らかい書体の木札
付け台に直接置かれる鮨
端正で飾りたてないつまみも粋ですね。

東京で人気のお鮨屋さんに初訪問です。

こちらのお店は
豊洲のフジタ水産さんの鮪の取り扱いが...

以前から気になっていた店
たまたま当日キャンセル枠の募集があり
ランチタイムに行くことができました

誠実そうな大将とサポートする奥様
初めてなので、ツマミ付コースでお願いしました

最...

今回もシャリは私の好みで酸っぱさと旨みがあり美味しかったです。
昼はほぼ毎回、飲食関係の人が来られています。
私の気のせいだとは思いますが、最初の頃とは若干鮪が変わった様な気がします。
時期的な...

インスタで握りが美しいなぁと思い、ずっと行きたかったお店。
芝公園駅から徒歩2分でアクセスも抜群。
カウンター7席？くらいの広さ。
今回はお昼の握りのコースを注文。
テンポよく握りが出てくる。...

当日のメニュー

おつまみ
甘鯛
鱈の白子
ホタテ
牡蠣の海苔バター
あん肝

おにぎり
サヨリ
スミイカ
赤貝
中トロ
大トロ
小肌
車海老
馬糞雲丹
紫雲丹　...

最初のシロウオのスープの美味なこと！
心掴まれました。

お昼の『ツマミコース』で伺ったのですが、大満足です。
ツマミと呼ぶにはとても丁寧なお料理と、程よく重みとフワリ感のあるお鮨。美味しかっ...

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東京都芝公園にある｢佐野鮨｣さんに訪問しました。

アクセス:芝公園駅から徒歩2分
予約:...

インスタで入る当日キャンセンの枠に名乗りをあげて再訪致しました。

こちらは特におつまみが楽しみなので、ランチですがお任せでお願いしました。

頂いたのは‥
・南蛮海老　卵和え
・牡蠣のオ...

2度目の佐野鮨さん╰(*´︶`*)╯♡
このレベルのお鮨が11000円で良いのでしょうか！？大トロはトロントロン、ホッキ貝とヒラ貝はコリコリ、車海老はギュッ、海苔はパリッパリと音を立て海の香りを放ち...

ランチで行かせていただきました。
ご夫婦で経営されており、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事が出来ました！
もちろんめちゃくちゃ美味しい！【僕の好きなほっき貝】もめちゃくちゃ美味しい。
その場で次の...

鮨ラバーな方々からおすすめされた佐野鮨さん、初訪問でした。
芝公園のオフィスと住宅街に佇む大人の隠れ家のような佇まい。木のぬくもりを感じる店内、ご夫婦で営業されていてアットホームな空気感です。

...

この日のランチは全員握りのみで7人
大将は握るのが早いので、あまり待たされることなく出てくる。
やはりシャリが美味い
ミシュランを取るわけだ
止められません。

○小鯛
○墨烏賊　バツバ...

★佐野鮨の魅力
・芝公園駅から徒歩圏内の好立地、アクセス良好で静かな環境！
・新鮮な旬のネタを使った極上の本格的な江戸前寿司、職人技が光る一品を堪能できる！
・落ち着いた和の雰囲気、カウンター席...

価格帯☀️：¥18,000

⭐️ 食べログ 3.75 食べログTop5000
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2024年のミシュラン1つ星に選ばれたお寿司屋さん。
9月の...

東京タワーが見える立地に店を構える「佐野鮨」さんに伺いました。

アクセスは、都営三田線 芝公園駅より歩いて2分程です。
大通りから路地を入った所にひっそりと構える隠れ家的な店です。

店内...

「ミシュランガイド東京2025」で１ツ星を獲得されたことで知った次第。
ランチは握りのみの11,000円のコースがあります。
インスタグラムのDMから予約しました！

12時一斉スタートなのか...

芝公園駅から徒歩３分
静かな住宅街の中にある佐野鮨さん
所狭しとお祝いのお花が飾られています
予約時は発表前なので知りませんでしたが
開店してたった1年でミシュラン獲得
おめでとうございます...