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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.07
495人
19181人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

1～20件を表示 ／ 全 95件

  • まる＠横浜市
    まる＠横浜市
    口コミ966件フォロワー3734人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    熟成まぐろと世界のおつまみ最高♡♡
    この日はたまたま前日にフォロワーさんのお鮨屋さんログを見ていてお鮨に行きたくなって（いつもかw）明日のお昼空いてるところないかなぁで探したら何と！すが弥が空いているじゃないですか！しかもランチ♪即予約...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3783人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    赤羽橋 鮨 すが弥さんを初訪問！
    instagram:＠doctor.gourmet

    【食べログ AWARD BRONZE 2021】
    【食べログ 寿司百名店 TOKYO 2021】

    ご覧頂きありがとうございます

    ...
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  • Yuta_0911
    Yuta_0911
    口コミ1779件フォロワー3901人
    2021/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    尖ったシャリが活きた絶品な握りの数々
    〈食べログアワード2021 BRONZE受賞店〉

    ■アクセス
    都営大江戸線・赤羽橋駅より徒歩2分
    東京メトロ南北線・麻布十番駅より徒歩7分

    ■外観・内観
    赤羽橋の環状三号線沿いに...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3978件フォロワー13950人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨 すが弥@赤羽橋〜 流線形の端正な握り 〜
    ◆出色の一皿に変えて

    　俵形というより美しい流線形の握りは

    実に端正だ。

    　米酢と赤酢を4種ブレンドしたと云うシャリは

    米の粒立ちが際立ち、空気を含んでやわらかにほどけて、
    ...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1737件フォロワー4795人
    2022/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    クセになるすが弥のお寿司 in 赤羽橋
    この日は午前の回に空きが出たとのことで妻と再び訪れさせて頂きました〜！
    朝からビール、日本酒、そして絶品寿司！
    堪りませんねぇ。。。
    相変わらずパンチの効いたシャリ。それに負けないネタたち。素材...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1485件フォロワー2048人
    2023/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    コース50000円(税込)〜
    追加1貫
    ビール×1
    梅酒×2
    計58000円


    半年前にOMAKASEで予約Ⓜ️

    ●アラ
    淡白ながら甘みを感じる
    ●タイラ貝
    食感が素晴...
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2823件フォロワー3903人
    2020/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【鮨 すが弥】硬めに炊いた赤酢シャリと厚みのあるネタは最高のコラボレーション！
    今回訪問したのは、鮨 すが弥。予約困難店の一つについに訪問してきました。お店は赤羽橋から歩いて2~3分のところに位置し、ランチは12時に一斉スタート。
    店内は８席程度のお店となり、この日は比較的皆静...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1737件フォロワー4795人
    2023/09訪問
    3回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    戻ってきた感じがします！in 赤羽橋
    定期的に訪問させて頂いているこちら、すが弥さん。
    パンチの効いた赤酢のシャリと、それとタメを張る、もしくは凌駕する、旨味の強い鮪が、僕的には特徴に感じる、ややクセのある、でもクセになるお寿司屋さんで...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1737件フォロワー4795人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    シャリが特徴的な素晴らしいお寿司 in 東麻布
    さて、この日は偶然にも予約が取れたこちらの予約困難店、すが弥さん！
    妻と共に訪れてみました。

    赤羽橋の駅からほど近い大通り沿い。
    でも門が前からしてなんか良い感じが伝わってきます。
    時間ピ...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4413件フォロワー5111人
    2020/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    噂通りの美味しさです
    食べログ★4.15
    ・2020年 Top 500

    【鮨 すが弥】
    さんにお伺いさせて頂きました。

    場所は、東麻布になります。麻布十番交差点から徒歩圏内になります。
    外観は、路面店舗で...
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  • ファーストペンギン2020
    ファーストペンギン2020
    口コミ772件フォロワー1923人
    2023/07訪問
    5回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    赤羽橋：すが弥の鮨は美しい
    とても久しぶりのすが弥へ。また、初めてお昼に伺いました。真夏日の昼、13時ぴったりに開く扉の前で汗だくでスタートです。

    今回の目的は、鮨と向き合うこと。
    昼ということもあり、あまりお酒は飲まず...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1843件フォロワー2081人
    2022/11訪問
    1回目
    3.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    凛とした静寂を纏う美しい所作の握り(ただ、シャリの赤酢がキツすぎて全体のバランスを逸してる)
    赤羽橋の「すが弥」さんを訪問。
    ミシュランも獲得されている有名店ですね。

    ウェブでたまたま予約が取れたので、本日お伺いします。
    さて、どんなお鮨が食べれるのか、楽しみですね。

    凛とした...
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  • ミニ苺パフェ
    ミニ苺パフェ
    口コミ2295件フォロワー1961人
    2019/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ネタとシャリのハーモニー
    鮨あらい出身の菅谷さんが2018年12月に出されたお店。
    行こう行こうと思っている間にお値段も上がり、一気に予約困難店に( ;∀;)
    慌ててお店に電話したら、５月１日に９月のランチの予約を受け付け...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5876人
    2019/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮪と鮨
    2019年8月

    赤羽橋でお鮨。

    昼から食べるお鮨。
    お酒も無く握りだけの心地よい食後感。
    つまみ無しでサラッと美味しい鮨を昼間に食べれるのはこちら。
    すっかり予約が取れないお店、すが...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3561件フォロワー11576人
    2019/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨あらい出身の新店！鮨 すが弥
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    赤羽橋にある鮨 すが弥さんにランチを頂きに行きました。

    赤羽橋駅より徒歩1分のアクセスの良さです。
    東麻布296ビルの1階に店...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4415件フォロワー6026人
    2019/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    硬めの強め☆
    「鮨あらい」さんにいらっしゃった、
    菅谷さんが独立されたお店。

    日曜日のお昼だけランチをやってらっしゃるので、
    伺ってみました。

    握り￥12000。

    つまみを加えたコースも、
    ...
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  • 目黒のルーヴル
    目黒のルーヴル
    口コミ709件フォロワー1150人
    2023/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【東麻布】高級寿司の最高峰！唯一無二のシャリが光る名店「すが弥」
    【おまかせメニュー】
    あら、たいら貝→わさび、山わさび
    蒸しあわび→わさび、あわびの肝、ブルーチーズ
    ウニの冷製パスタ
    あん肝、カラスミ、塩水ウニ
    平目
    中トロ
    アオリイカ
    鰹のヅケ
    ...
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  • LＥO
    LＥO
    口コミ799件フォロワー1104人
    2023/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2023年ブロンズ　酢と脂のマリアージュ　シャリのパンチは最強クラス
    ランチでお邪魔しました
    予約したのは数ヵ月前になります
    予約困難店です

    江戸前のくえ
    一週間寝かせてあります
    非常に淡白ですが、おくにほのかな甘味を感じます

    煮アワビ
    こちらはか...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1363件フォロワー5148人
    2021/12訪問
    6回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    もう私はあなたの虜です！揺るがない信念を持つ根っからの鮨職人である菅谷崇之氏の極上握りは赤酢と米酢の絶妙なバランスのシャリと丹念な仕事が施されたネタを完璧な加減で握った非の打ち所のない鮨でうまし！

    訪問
    2021年12月26日

    場所
    赤羽橋駅から歩いて2分

    予約
    あり・秘密・3日前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    18000円／人

    注文...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1363件フォロワー5148人
    2020/12訪問
    4回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    訪問
    2020年12月20日

    場所
    赤羽橋駅から歩いて2分

    予約
    あり・お店・9か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    1人

    金額
    16500円／人

    注...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3171）
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