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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.06
491人
19134人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

421～440件を表示 ／ 全 808件

  • tabearuki.jp
    tabearuki.jp
    口コミ2954件フォロワー1867人
    2020/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    雲丹の2階建てに驚愕
    おつまみからいただきます。

    ●フエダイ
    山葵でいただきます。
    日本酒に合う。

    ●かつお
    山山葵と鰹節を包んでいただきます。
    この山山葵と鰹節の醤油和えが絶品。
    酒飲みにはたまりま...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2950件フォロワー8678人
    2020/09訪問
    8回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷氏の英気
    火曜日の夜です。

    今夜は二ヶ月ぶりのすが弥さん。
    六時にお伺いします。

    別なお方の予約に手違いがあり、急遽、ひと席増やした九名でスタートします。

    スペースはなんとかなるものの、仕込...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1129件フォロワー712人
    2020/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    魚と調味料の最高の食材を使った若い寿司職人
    2018年にオープンしたお店。菅谷さんは、あらい寿司やすししんなど、東京の有名な寿司屋で修行を積みました。予約はなかなか大変でしたが、ようやく手に入れることができました！

    カウンターには8席あり...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー308人
    2020/08訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    優勝
    明石の鰈
    鰹 山山葵
    蒸し鮑 鮑の肝味噌漬け
    うな丼

    握り 鰆の昆布締め
    握り 鮪 赤身
    握り 鮪 中とろ
    握り 白烏賊
    握り 鮪 中とろ
    軍艦巻き 小柱
    握り 鮪 霜降り
    ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー596人
    2020/08訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    23回目のすが弥さん
    23回目のすが弥さん。
    ツマミ5品+握り12貫+トロたく+玉、頂きました！
    鮑、赤身、白烏賊、カマの炙り、小肌、すじこ素晴らしかったです！

    ▪️ツマミ▪️
    【厚手鰈】★
    朝〆のフレッシュ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1521件フォロワー1870人
    2020/08訪問
    8回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    アワビのあては大きく切って肝と一緒に食べると悶絶！
    気温37度という猛暑の中2か月ぶりのすが弥！
    いつも通りのお刺身からスタートです！

    飲物はハイボール少し濃い目で！

    大将がなにやら鮑を大きくカットして釣り鐘のように立てて出してくれました...
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  • レモンサワーはチェイサーです。
    レモンサワーはチェイサーです。
    口コミ70件フォロワー218人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全国トップレベルの握り
    すがやさんが鮨あらいさんにいらしたときからよくお話などさせていただいていて
    鮨すが弥がオープンして3日目に訪問させてもらって以来
    ちょくちょく行かせていただいています。

    オープン前からとにか...
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  • あまね家
    あまね家
    口コミ204件フォロワー3061人
    2020/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    噂超え！初訪問で...!!
    ご覧いただきありがとうございます。
    皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
    Instagram
    【@gohandesuyo_o】
    初訪問。
    夏のすが弥さん！
    カウ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1027件フォロワー959人
    2020/08訪問
    5回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいアテで日本酒に酔いしれました
    2020年8月の夜です.

    久しぶりにやってきましたすが弥さん. 赤羽橋駅から
    お店までの道のりが待ち遠しくて仕方がありません.

    つまみも楽しみですが、握りに入る前に綺麗に切り
    並べられ...
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  • maicaron
    maicaron
    口コミ238件フォロワー66人
    2020/08訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    初すが弥さんです。
    シャリの米が固めというのを聞いていたので、ご飯柔らかいの好きとしては構えて行ったのですが、この芯のある米が最高にマッチしてました。
    また、甘めのネタの時はシャリがこの固めな芯の...
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  • たなちゃん2893
    たなちゃん2893
    口コミ91件フォロワー24人
    2020/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初訪問！
    明石のカレイとカツオ
    蒸し鮑　2時間肝と
    うな丼
    稚鮎　山椒と一致しに炊いて細かく包丁で叩いて
    マグロ大間　戸井
    すずき握り
    しろいか握り
    マグロ握り
    小柱軍艦　海苔にあおさが入って香...
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  • aineychan
    aineychan
    口コミ10件フォロワー1人
    2020/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    予約困難店、、？
    予約困難店ということで楽しみにしてました。

    最初のおつまみは美味しかったのですが(特にヤマワサビ)、大きく切られたアワビ、平貝あたりから怪しくなってきました。。

    酢は強めのシャリが好きと公...
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    • すが弥 -
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1707件フォロワー379人
    2020/07訪問
    1回目
    2.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    みんなマジで言ってんの？
    日本酒
    冷泉　岐阜
    東海盛り　千葉
    宝劔　広島

    つまみ
    ・カツオ　山山葵で
    ・明石のアマテガレイ
    ・千葉の蒸し鮑と味噌漬けの肝
    ・鰻丼　焼いて山椒で蒸してある鰻と酢の効いたシャリ
    ...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ634件フォロワー780人
    2020/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    赤羽橋で輝くすが弥さん
    在りし日のすが弥さん。
    運良く予約取れ、従兄弟と2人で訪問。

    ○刺身3種
    鰹の薬味は確かに酒が進む。


    ○鮑
    柔らかく炊いている。スペック高い。
    香りも良いです。

    ○うなぎ...
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  • たべるべー
    たべるべー
    口コミ222件フォロワー134人
    2020/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高峰の鮨を経験
    【経緯】
    友人に予約してもらって入店
    20時45分の枠です。時間まで外で待っていると扉が開かれて中に案内されます。

    【接客】
    大将が真剣につまみと握りを仕上げていきます。まさに職人です。
    ...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ731件フォロワー713人
    2020/07訪問
    6回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すが弥ブランドもはや予約困難に
    19時の回。落ち着くL字カウンター。親方も風格が出てきてますます予約困難に。
    つまみ：明石ハタ、カツオに山わさび、ツブ貝、輪島のアラ、鰻丼、稚鮎。
    握り：コチ（三日寝かせて昆布締め二日）、シロイカ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー596人
    2020/07訪問
    7回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    22 回目のすが弥さん
    オープン時より毎月伺わせて頂いているすが弥さん。
    今回は通算22回目の訪問。　

    ツマミ6品+握り12貫+トロたく+玉、頂きました！
    鮑、鱸、鰯、秀逸でした！


    ▪️ツマミ▪️
    【あ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1874件フォロワー1061人
    2020/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    若き天才はさらに進化されてました。
    金額はアルコール代金込みです。

    伺うたびに進化が止まりません。

    オープン当初から通ってますが毎回感動です。

    師匠譲りも有りながら大将のオリジナリティーも徐々に出た来てます。

    マ...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2836件フォロワー2860人
    2020/07訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    すが弥＠東麻布　名物イソギンチャク巻 | 東京ホルモンズの中身のある話
    すが弥＠東麻布　名物イソギンチャク巻
     
    我々東京ホルモンズは　ドリーでもよいB食家集団である

     
    すが弥＠東麻布　名物イソギンチャク巻の話

    ずいぶん久しぶりになってしまいました
    ...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー425人
    2020/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    【予約】オマカセで奇跡的にとれた！

    【値段】△
    もはや気にしていませんが、かわいくない。笑
    けど良いものを使ってるとこは高くはなりますわね。
    おまかせ(が、いくらかわからんが)+ビール1+...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3149）
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