新ばし星野公式

4.65

271人

31078人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（271）
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地図

1～20件を表示／全 727件

カイトーベン

口コミ706件フォロワー204人

2025/05訪問

7回目

4.7

￥50,000～￥59,999/ 1人
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kobalog_

口コミ186件フォロワー131人

2025/05訪問

4回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
大大大好きです

年に数回の星野さん！
定期的にお席をいただけていることに感謝です
毎回伺うのが楽しみで仕方がないほど星野さんが大好きでございます。
何がすごいって説明したいのですがこれは実際に食べてみないとこの...

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yoshimurakei

口コミ1345件フォロワー19138人

2025/05訪問

4回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
「至高」という言葉が最も相応しい日本料理！！

御成門駅徒歩6分！

5年連続で「The Tabelog Award GOLD」を受賞し続ける名店中の名店【新ばし星野】さんに再訪しました。

ご存知、今はなき名店「京味」にて12年間研鑽...

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ともぞー。

口コミ671件フォロワー841人

2025/04訪問

14回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
大好きな筍の季節。

4月の星野。

楽しみにしていた筍の季節。

2時間かけてじっくり火入れされた直焼きは、京都・物集女産。
旨みと香りが閉じ込められ、繊細な身質が際立つ美味しさ。

直炊きは、静岡・村越さ...

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foodie_m.c

口コミ159件フォロワー685人

2025/04訪問

7回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
【東京都全ジャンル食べログ1位の真髄を味わう】

銀座と新橋の狭間、喧騒から一歩離れた路地裏にひっそりと佇む【新ばし星野】。
日本料理の名匠・星野大将が紡ぐ、手間暇かけた料理は、まさに芸術のような一皿一皿。
食べログゴールド・全国1位の名にふさわ...

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虎太郎がゆく

口コミ1106件フォロワー4923人

2025/04訪問

29回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
星野のたけのこ

季節ごとにお邪魔している星野さん。春はここ数年は3月に来ることが多かったけど、今年は筍に合わせて4月の予約。聞けば4月、11月、12月辺りから予約が埋まっていくらしく、4月は1年の中でも人気月とのこと...

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コスモス007

口コミ2156件フォロワー2951人

2025/04訪問

23回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
春の筍、不作の「裏年」でも充実

大好きなたけのこの季節となり、4月初旬に再訪。

まずは、春恒例のフキノトウの小吸い物、鰻の蒸し寿司を楽しみます。

筍は、隔年で豊作と不作を繰り返すそうで、今年は残念ながら不作の「裏年」の年...

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pateknautilus40

口コミ2183件フォロワー5693人

2025/04訪問

36回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
星野さんで春の食材を満喫。。。

新ばし星野

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
...

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sushinikusuki

口コミ756件フォロワー759人

2025/04訪問

4回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
春の星野さん

食べログでも常にトップ５に入る
【新ばし星野】
へ行ってきました

場所は新橋駅より徒歩10分くらい
ナビを出しながら向かうのがオススメです

メニューはおまかせコースのみ
お酒は色...

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dodoitsu

口コミ35件フォロワー16人

2025/04訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
食事はもう何も言うことなくただ美味しいだけ。旬の食材を美味しい出汁とともにいただきました。
また、店主の軽快なトークも楽しめて心地よい時間を楽しめました。友人に予約してもらいましたが、また季節が変わ...

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mayunco

口コミ136件フォロワー28人

2025/04訪問

1回目

4.9

－/ 1人
思い出すとただひたすらうれしく優しい

本当は５点以上つけたいくらい大好きな店。自力で予約ができない悲しさをマイナスとしてみた、そのくらい素晴らしいと思う。
「京味」に行ったか行けなかったかで残念ながら私は後者であり、故・西さんの料理の面...

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Lady hana

口コミ5164件フォロワー1873人

2025/04訪問

5回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
筍の良い香りに包まれる日でした

楽しみにしていた星野さん。
50000円のコースを頂きました。

頂いたのは
⚪︎引き立てのお出汁
お出汁は塩と薄口醤油を一滴。蕾の蕗の薹を浮かべて。蕾の蕗の薹は雪の下で日が当たらず、雪もか...

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miti4134

口コミ210件フォロワー2028人

2025/03訪問

24回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
一品一品の調理に妥協を許さずピュアに素材のポテンシャルを極限までに引き出しつつ味覚の完成度を崇高に高めたお料理。

■訪問日 2025.3.31（月）20時半〜22時30分

■お料理:お任せ ¥50,000税込
お酒とお土産の時雨煮含む会計¥78,800税込

■ご予約年間予約

1.先付
...

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80241b36834

口コミ1件フォロワー0人

2025/03訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
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curu

口コミ4920件フォロワー1681人

2025/03訪問

2回目

4.2

￥60,000～￥79,999/ 1人
素材を楽しむ料理

久しぶりの訪問になった星野さん。
友人に誘って頂き訪問しました。

若竹汁
雛寿司　蒸してあったかいお寿司に
ふぐ　白子焼き
焼きふぐ
根芋の吉野煮
からすみもち
ぐじ天ぷら
そら...

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サプレマシー

口コミ3841件フォロワー10969人

2025/03訪問

21回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
星野ジャパン

一番美味しいと思っている日本料理のお店、星野さんが作り出す料理はどれも素晴らしい。素材の良さを丁寧な仕込みで仕上げる。日本料理の神髄がここにある。

◆若竹汁
◆ひな寿司
◆遠江国ふぐやき
...

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りたスタグラム

口コミ350件フォロワー148人

2025/03訪問

1回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
日本最高峰

ご縁がありこちらへ訪問。
新橋駅から徒歩で向かいました。
筍の椀から始まり、河豚、定番の芋茎吉野煮そしてまた河豚、お造り、ご飯物と季節を目一杯感じるコースを堪能しました。
もちろんお酒も頂き。
...

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tmks0127

口コミ26件フォロワー4人

2025/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
典型的なひき算の料理、素晴らしいの一言です。
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kmssy

口コミ97件フォロワー12人

2025/03訪問

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
楽しみに楽しみにしていた星野さん。
筍やミニちらしで春を感じさせていただいたり、カラスミの濃厚さに舌鼓を打ったり、炊き合わせの繊細さに感動したり…
とにかくこれ以上のものには出会えないんだろうなと...

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minatogawa

口コミ416件フォロワー1696人

2025/03訪問

31回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
冬の名残り　春のはしり　弥生の新ばし星野さん

新ばし星野

定期訪問先

3人の会

「願掛け断酒中」につき

サントリー「オールフリー」で乾杯

◎先付け

若竹汁

春の「出会いもの」ということで

わかめに筍...

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