新ばし星野公式

4.66

274人

31648人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（274）
2. 平均・分布
地図

341～360件を表示／全 737件

harac77

口コミ446件フォロワー85人

2021/12訪問

1回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
さすがです

以前よりずっと伺いたかった新ばし星野さん
現在の日本料理では知名度や人気においてトップを走っているのではないでしょうか。
友人からお誘いを頂きまして伺うことができました。

全てが繊細で芸術的...

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amanekenama

口コミ2193件フォロワー2015人

2021/12訪問

1回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
引き出す出汁、引き出す一手間

東京新橋『新ばし星野』さん
丁寧な仕事で食材の美味しさを上手に引き出される和食のお店です

今はなき京味の系譜としては直系ですね、「明石の鯛」は京味さんと同じ仕入れ先とのこと

嬉しいお誘...

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minatogawa

口コミ416件フォロワー1704人

2021/12訪問

18回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
抜きんでた完成度　本年有終の美　新ばし星野

新ばし星野

定期訪問先

3人の食べ会です

ハイボール、すだちで乾杯

◎先付け

胡麻豆腐　白味噌仕立て

ほっこりするやさしいお味

心身ともに温まります

...

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K-dice

口コミ924件フォロワー885人

2021/12訪問

7回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
素晴らしすぎる21年末の星野さん！！新ばし星野の料理・もてなし・居心地の良さは果たしてどこまで進化して行くのでしょうか、、、

大好きな新ばし星野さんに
年の瀬に年内最後の訪問が出来ました。

シンプルで明るく綺麗な店内
ゆったりしたお席と美しいカウンター
そして星野さんの柔らかいもてなし
ここまで完璧に近い雰囲気...

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サプレマシー

口コミ3850件フォロワー11016人

2021/11訪問

10回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
飯蒸は星野リゾット

星野、今年４回目、新橋駅から歩いて１２分、虎ノ門ヒルズ駅が新しくできそこからだと歩いて８分ぐらいのところにある。私にとって格別なお店、いつ行ってもすばらしい

◆ゴマ豆腐白味噌仕立て
◆このわた...

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vamitan

口コミ929件フォロワー1645人

2021/11訪問

3回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
instagram:pamitannn

胡麻豆腐の味噌仕込み
このわた
かます　くわえのチップス
めいも　
たらの白子
兵庫県　せいこがに
焼きアナゴの茶碗蒸し
海老芋の唐揚げ　　...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー636人

2021/11訪問

14回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
あれっ

１ヶ月ぶりの星野さん。

大将の料理に原点回帰してから、３ヶ月。満点の内容でしたが、今日はちょっと不満でした。

まず、山利の白味噌椀。ちょっと薄いですね。確かに、今日の味噌は塩味が強いですが...

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Lady hana

口コミ5239件フォロワー1914人

2021/11訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
素晴らしかった。

電話で奇跡的に予約取れました！
今はカウンター7席の営業です。
曲線が美しい白木のカウンターが素敵、

コースの金額は分かりませんが1人43000円くらいでした。

頂いたのは
⚪︎胡麻...

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_gourmet_concierge_

口コミ172件フォロワー140人

2021/11訪問

2回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
手間のかかった料理

東京の和食の名店です。星野さんの料理は何気ない一品がとても美味しいです。今回の海老芋の唐揚げや定番の芋茎の吉野煮などです。シンプルだけど、手間がかかってるというものは嬉しいです。また伺います。ご馳走さ...

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サンショウマン

口コミ1519件フォロワー1863人

2021/11訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
常連さんからお席いただき初訪問！

ずっと行ってみたかった新ばし星野さん！
常連のお友達から5月にお誘いいただいて11月の訪問となりました。

銀座線新橋駅から徒歩で約10分程歩いてお店の前に17時50分に到着！

店前にはお...

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romai343

口コミ5867件フォロワー8322人

2021/11訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
新橋　「新ばし星野」 : 趣味の為に生きて行く。

「京味」出身の星野さんのお店。
「TheTabelogAward2021Gold」受賞店です。

オープン時（移転前）に伺って以来、９年振りの訪問！
予約が取れない、紹介制になった等を聞いて怯...

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pateknautilus40

口コミ2220件フォロワー5807人

2021/10訪問

14回目

4.7

￥50,000～￥59,999/ 1人
しみじみと『日本料理っていいな～～』と思えるお店です。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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コスモス007

口コミ2173件フォロワー2983人

2021/10訪問

11回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
昇華

10月終わりに、晩秋の星野さんへ。
入口外で、お弟子さんがお出迎え。
店内に入ると「今年は、松茸おわっちゃんですよ。」と
肩をすぼめる星野さん。

予約ができたタイミングによるので
これば...

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tomokovsky tokyo

口コミ223件フォロワー150人

2021/10訪問

1回目

4.0

－/ 1人
すっきりとした出汁が染み渡ります。
メニューざっくりと。

繊細に味がわかるように、と
キスは塩あじのみ！

富田林の海老芋
葛粉であげているため軽さが際立つ。
砂糖で甘く炊き上げ...

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xoxo0317

口コミ312件フォロワー56人

2021/10訪問

3回目

4.5

－/ 1人
2ヶ月ぶりの3回目。
今回は盛りだくさんで、四季を感じるお料理でした。
つい、最初の5種盛りで日本酒が進んじゃいました。笑

海老芋の天ぷらはやっぱり美味しい！！！
結構大きめのサイズでした...

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Chocotto

口コミ2954件フォロワー2939人

2021/10訪問

2回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
ひとつひとつのお料理が最高に美味しくて感動です。

今日の夜はこちらのお店に。
1年ぶりの新ばし星野さんです。
いつもお世話になっているマイレビュアーさまと
お伺いしました。
ドリンクは
日本酒。
特別純米
伯楽星
宮城県新澤酒造。
...

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minatogawa

口コミ416件フォロワー1704人

2021/10訪問

17回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
原点回帰　滋味に溢れる優しいお料理　新ばし星野

新ばし星野

定期訪問先

3人の食べ会です

まずは「ハギボール」で乾杯

◎鱚と菊花のお椀

出汁に重陽の節句にちなみ「菊の花」を

炙った鱚

鱚そのものの身からしみ...

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K-dice

口コミ924件フォロワー885人

2021/10訪問

6回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
食への飽くなき探究心が星野さんのお料理を更なら高みへと引き上げ続けております！！

大大大好きな星野さん
晩秋に向かう時期にお邪魔しました。

いつも通り明るくて清潔な店内
星野さんの優しい雰囲気が素敵！
ほんとうに居心地が良いです。

松茸が終わり、蟹が始まる前の
...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2139人

2021/10訪問

7回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
神無月の星野

カラリと戸を開けると笑顔で迎えて頂ける星野さん。それだけで此方も笑顔になってしまいます。

【鱚の菊花椀】
鱚からの塩味のみで味付けはしていないとの事。重陽の節句に因んで菊の花弁が浮かんでいます...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー636人

2021/10訪問

13回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
誰もかないません

ここ３ヶ月。「京味物語」を読んだ星野さんが、原点回帰に取り組んである料理は、ため息が出るほど素晴らしい。１００点満点です。

そもそも、星野さんといえば、素材の味を極限まで出すことで当代随一ですが...

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