福佐（てんぷらふくさ） 公式

「天ぷらは親の仇の様に食え！！！」池波正太郎先生も言っておりました。こちら何度目の訪問かはよくわからないぐらいお世話になっております。僕の天ぷらの基準のお店

カラッと揚げられた天ぷらは出された瞬...

東京プリンスホテルの天ぷら屋です。もう何十年と長い事こちらの親方平野さんの天ぷらを食べております。天ぷらの美味しさや食べ方、季節ごとの楽しみもコチラで覚えました

ギンポウってなんやねん。とか
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平成30年11月更新

現在、都内の天麩羅では京橋の「深町」、帝国ホテルの「天一帝国ホテル店」とこの「福佐」の3軒が気に入っています。

6時頃福佐へ。
揚げ手はH調理長、サービスはI女史!...

平成29年9月更新(利用は8月)

現在、一番お気に入りの天麩羅カウンターです。
1時過ぎ福佐へ。
MCに迎えられ、担当はK女史。
揚げ手はT氏？

余り量を食べられない状況だったので、...

令和2年3月更新

東京プリンスホテル1階に在る天麩羅カウンターです。
深町、天一帝国ホテル店と共に、私にとっての天麩羅三羽烏の一軒です。

11時半福佐へ。
S氏は既に来て待っていた。
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令和2年1月更新

6：45福佐へ。
受付でKo女史に迎えられ、福佐に入るとH調理長が挨拶に出て来てくれ、担当は東プリNo.1のSi女史（福佐に入るのは大和様が来られる時くらいです、と嬉しい事を...

令和元年9月更新(利用は8月晦日)

6時前福佐へ。
Yマネに迎えられ、いつもの右奥の席へ。担当はI女史(これだけで価値が有る)。
揚げ手は勿論H調理長。
深町やなかがわで「今年一番美味しい...

平成31年4月更新

東京プリンス1階に在る天麩羅カウンターです。
美味しい天麩羅が安価に食べられる好きな店です。

5：40過ぎ福佐へ。
揚げ手はH調理長、接客はS女史(最強の組み合わせ...

プロローグ：都内ではプリンスパークタワー東京宿泊が一番多かったのに(4月はパークタワー3回、東プリ1回)、この5・6・7月とパークタワーには泊まらず・東プリには毎月泊まっています。
ドアマン・朝食(...

令和元年5月更新

東京プリンス1階に在る天麩羅カウンターです。
味とコスパに優れ、令和最初のアップに選びました。

ザ・プリンスパークタワー東京を5：45頃出て、5：55福佐到着。
S女...

平成29年6月更新(利用は5月)

プロローグ：改装後の東京プリンスに泊まってみて、宿泊部のお粗末さにガッカリしながらも、初めて利用した天麩羅カウンター福佐が気に入ったので、福佐リピートの為に東京...

東京プリンス1階に在る(和食「清水」の中に在る)天麩羅カウンターです。

6時半福佐へ。
案内板など見当たらず、何処に在るのか判らず、通りがかったホテルマンに尋ねる。
一階正面クラブラウンジの...

令和3年4月更新

東京プリンスホテル1階の和食処清水の中にある天麩羅カウンターです。
天一帝国ホテル店、深町に次ぐ私のお気に入り天麩羅三羽烏の一軒です。

6時前、福佐へ。Ab女史に迎えら...

東京3日目は午前中に会議終了！ランチはこちらへ・・・
久しぶりの天ぷら専門店。
やっぱり美味しいわ～
揚げたてはやはり良いですね、丁度よい塩梅なんだよな・・・揚げ方が・・・
外はサクサク、中は...

令和5年6月更新

6：20頃、福佐へ。
久し振りに会えたH調理長に天麩羅カウンターいつもの奥の席へ導かれる。
H調理長へYa氏・S女史の分と合わせて武甲のお月様を渡す。
直ぐにNチーフマネ...

令和6年6月更新

8：20頃、清水の受付は無人。
福佐に入るとH料理長が直ぐに気付いてくれ、私がびっこを引いているのに驚き心配してくれる。いつものカウンター一番奥の席へ。
Yaマネ補佐が挨拶...

今年の９月で４７周年を迎えた東京プリンスホテル。
こちらの一階にあるお店で、美味しい天ぷらを頂いてきました。

日曜１３時３０分　訪問。

ホテル玄関からまっすぐ奥に進むと、レストランエ...

2020 1/2

初詣を済ませまして
こちらで昼食
家族で利用

カウンター10人席だけ
目の前で調理してます
料理人はおひとり
カウンター対応もおひとり

料理はお見事...

2019年03月25日（月）長女の卒業祝いランチ
この日は長女の大学の卒業式。
カミさんと僕とで行ってきました。

せっかくだから式が終わってから3人で美味しいモノでも食べようと、娘がア...

両親と伺いました。
東京プリンスホテルの中にある天ぷら屋さんです。
カウンターでコースをいただきました。
海老、鱚、稚鮎、蓮根、ヤングコーン、アスパラガス、雲丹 等。
最後は天茶をいただき、デ...