秀徳本店恵 公式

久しぶりの平日休み、通院後、同じくお休みのカミさんと待ち合わせ訪店。
カウンター奥に着席し、下戸のカミさんは最初から上がり花、僕はドルトムンダーで喉湿し。カンパァァァ～～イ！
先ずは飾り皿にガリと...

美味かった！

4,500円ならコスパも納得！

石垣鯛
本鮪の赤身
赤貝のヒモ
小肌
いか
煮帆立
鮪のとろ
　間違いないね！うまいです。
いさき
バフンウニ
　臭みがな...

コロナ禍にどうしても美味しい美味しいお寿司が食べたくなり、ネットで調べてこちらのお寿司をテイクアウトしました。
箱を開けて瞬間、そして口に入れた瞬間、何度でも感動してしまうお寿司。
幸せでしたーー...

おせちがわりの握り重をいただきました。今回で2回目です。相変わらず美味しい赤酢の握りと、だし巻き、2種のお稲荷さんが詰まってました。またリピートしたいです。

せっかくのカウンターも、職人が全く会話せず機械的。こちらが質問とか話を振るが全く会話を広げず、カウンターの意味なし。
もう来訪はないな、、

仕事終わりのお疲れ様会で、いつもお世話になっている築地場外にある秀徳さんへ！

カウンター席から覗く職人技にはいつも驚かされてしまい、ついつい箸が止まってしまうこともしばしば。

赤酢のシャリ...

■ばらちらし寿司 3.0
■助六いなり 二幕 3.0

　秀徳が新しくなっていた。
　しゃり小、つまみ鮨。
　飲み向き、お手頃。

そういえば築地市場が豊洲に移転してから
築地行ってないなと思い、築地場外市場へ

半分くらいシャッター閉まってますが
開いているお店は活気良いです‼️

「秀徳　恵」へ☺️
混む前に入り...

ランチ美味しい！
1番安いやつで十分良いコスパ。きっちり仕事してある。ウニ、トロもある。一つ上のやつとの違いでないのは、ノドグロ、シマアジ、白エビ。代わりにあったのはエビ、イカ、青魚かな？

ビ...

職人が握ったお寿司が食べたく伺いました。写真の通り美しい見た目です。お味ですが、シャリは適度な固さですが、赤酢は旨味、酸味ともにもう一つグッとくるものがありません。ネタに関しては赤貝のヒモ、ウニ、アナ...

寿司は普通に美味しい。コースで出てきた茶碗蒸しはめちゃ美味しい。また食べたい。

テイクアウトで利用。
コスパ良い。
店内も雰囲気が良いので、利用してみたい。

修徳2号店が100名店との事で訪れました！
1階は本店、2階は2号店。
ん？
よく分からず訪れました。
結局、私たちは本店に来ていたようです笑

土曜日、予約なしで12時30分位で伺って待...

この日のお昼は築地場外。日曜日のお昼、年末も近づいてきていることもあってか、結構な賑わい。

もんぜき通りからのんびりと歩いて来て、波除通りの１本手前の通りは人も疎らで静か。

この通りにお店...

いなり寿司を予約して初訪問。

いなり寿司は白、黒と入っているのだが
白は車海老、子持ち昆布、蓮根。
黒は煮穴子、枝豆、実山椒。

私は黒の方が好きだったので、今度は全て黒で注文したい。
...