秀徳 2号店（【旧店名】創業四百年仲卸 紀之重　新館） 公式

接待で紹介されて訪問。店内は木目調の落ち着いた雰囲気。
つまみと江戸前握りのコースをいただく。一品一品が手が込んでおり、全て満足。
刺身、握りが、魚本来の味を楽しむべく、わさび醤油だけでなく、昆布...

【2019-9月上旬 17:30】

〈食べたもの〉
•もずく酢
○つまみ3種
［握り］
•小肌
◎赤身
◎鯵
•イカ
◎中トロ×2
•松茸焼き
◎鯵×2
•車海老
•雲丹...

一番上のコースをオーダー
とりあえず量がなかなか多くていい感じ

僕でさえもまあまあお腹が膨れる。


一品料理からなかなかうまく
握りはかなりうまいネタもあり素晴らしい。

雰囲気...

銀座からちょっと離れた築地へ。

ここで思ったことは。銀座の鮨が高すぎるかも、ってこと。
雰囲気は確かに、庶民的なのだけどお寿司はすごくおいしい。

白いかをいっぱいたたいて食べやすくしたも...

寿司も酒も最高

とろたく！口の中でとろけるトロの甘みと、沢庵の食感と塩気がたまらなくおいしかったな〜
コースで出てきたクエとか穴子とかバフンウニもおいしかった。

お店のスタッフさんも感じの良いひとばかりで過ご...

土曜日の19時に予約して訪問
ほぼ満席で結構賑やかでした。前菜は普通でした。刺身も美味しいですが特に感動はないですね
ビシソワーズみたいな腕が出てきたのは少し驚きでした。
握りは白海老は微妙、雲...

久しぶりの東京、築地でランチ♫

築地市場が移転してから初訪問でしたが、場外エリアは平日のお昼からたくさんの人で賑わっていました。海外からの観光客が特に多いようですね。

さて、こちらのお店は...

会食に使用しました。
なかなかスペシャルな会食でしたので、スペシャルに贅沢してきました(^^)

久々の築地！そして、久々の赤シャリ！
とても質が高くさすがの味でございました(^ ^)
さす...

赤酢を使った江戸前寿司の名店。

特筆すべきは、コスパ。
コースを一通り食べ、追加で何貫か握っていただいても、良心的なお値段で大変満足できます。

グラスワインの種類も適度にあり、また、握り...

海外から帰国した知人と訪問。
大将の海外で寿司職人をされていたお話を聞きながら
美味しいネタを戴きました^_^

また行きたいお店です。
ご馳走さまでした

古代鮨の赤酢を使いながら甘くないシャリに仕上がってます。

本店には行った事ありますが、この二号店の
テーブル席の方が落ち着いて食べれます

4500円のコースは、本マグロの赤身に柚子胡椒な...

赤酢が特徴的で、新鮮なネタを使った美味しいお寿司が楽しめます。ネタ一つ一つにも工夫が加えられていて、見た目も素敵です。
テーブル席よりはカウンター席を選んだ方が、握る風景を楽しめたり、一貫一貫のお寿...

ランチにてカウンター席を予約してうかがいました。
席についてコースを選びます。

和牛ありの6500円のコースを。
先にネタを見せてくれて
あとは食べる早さなどに合わせて握ってくださります。...