日本料理TOKYO百名店2025選出店

ぎんざ一二岐（ぎんざいぶき）公式

3.77

526人

39075人

新富町
日本料理
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
休日曜日

81～100件を表示／全 559件

ふじやん1957

口コミ8件フォロワー0人

2024/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人

創作日本料理としては素晴らしい！

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Yamad853

口コミ34件フォロワー15人

2024/03訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
奇を衒わない安心できる味を堪能。よし澤、銀座よし澤の姉妹店にして一号店

和食の料理人、吉澤定久さんが2010年に開業したお店です。ご出身は関東だったと思いますが、京都で8年、東京でも銀座などで修行を積んで、2010年にご自身で出された1店舗目が、こちらの一二岐です。これで...

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8ちょこたろう8

口コミ189件フォロワー55人

2024/03訪問

1回目

3.4

－/ 1人
カツオの美味しい店に行きたく訪問。

1品目
揚げ胡麻豆腐→◎
美味しい、丁寧な味付け

2品目
桜鯛と卵豆腐のお吸い物→△
卵豆腐があんまり、、

3品目
大根で作られた灯籠で...

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shigephone

口コミ878件フォロワー37人

2024/03訪問

1回目

3.5

－/ 1人
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47149243006

口コミ92件フォロワー22人

2024/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
同僚と贅沢ランチに。
個室でゆっくりいただきました。

一見高級すぎて敷居が高い様に思えますが高すぎず適正な価格で安心しました。

銀座でランチならかなりおススメ。
サービスを満点に出来な...

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8907e917925

口コミ6件フォロワー0人

2024/03訪問

1回目

4.5

－/ 1人

旬の食材を使ったお料理はどれもとても美味しかったです。店員さんの気配りも素晴らしく、素敵なお店でした。

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Ash.x.zzz

口コミ20件フォロワー0人

2024/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
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ms6866

口コミ5件フォロワー0人

2024/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人

食事おいしかったです。丁寧で、仕込み奥深し。

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へべれけ商社マン

口コミ886件フォロワー1528人

2024/01訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
超美味！秀逸な藁焼きだけじゃない！よし澤の味にいちいち舌鼓！

一ニ岐は、銀座にある大好きな藁焼きで名を馳せてる和食割烹“よし澤”の吉澤さんが立ち上げた最初のお店で、過去ミシュランの星も獲得しているお店と聞き前々からお邪魔してみたかったお店、現在は鈴木シェフが料理...

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askw004

口コミ691件フォロワー30人

2024/01訪問

1回目

3.6

－/ 1人
おいしかった。
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katuy402

口コミ33件フォロワー7人

2024/01訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
味だけでない"日本料理"という日本文化に触れられるお店

鰹の藁焼きがとても美味しいのですが、それだけではなく全ての品に驚きと感動がありました。
「焼き方がうまい」「味付けがうまい」というお店は...

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ますら王

口コミ3714件フォロワー672人

2024/01訪問

1回目

4.4

￥10,000～￥14,999/ 1人
料理は"食感"も大事ということを強く知ることができた。感動したランチ。

奮発して銀座で日本料理のランチ。
このくらいの値段を出せば、どこでもこのくらいの満足感が得られるのだろうか。
普段あまり頂かないクラス（お値段）の料理なので評価ができないんだけど、、、
とにかく...

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zacksod

口コミ171件フォロワー31人

2023/12訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
大人の隠れ家的なお店で上質な和食を堪能させて頂きました。
東銀座と新富町の間くらいにある隠れ家です。
個室もあり、大切な会食に重宝します。
揚げ出し豆腐に始まり、炊き込みご飯で締め、胃に優しい正...

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ren_ta_maru

口コミ59件フォロワー11人

2023/12訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
昔から行ってみたかったお店のひとつ。
嫁の誕生日で行ってきました。
このクラスでは当たり前だけど、細部まで手のこんだ料理というのが伝わってくるところが幸せを感じる。
再訪したい気持ちもあるけど、...

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こっちん0623

口コミ993件フォロワー1247人

2023/12訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
よし澤の旗艦店､五感で味わえ楽しめる繊細丁寧な日本料理でめっちゃいい店だと思います✨

銀座日本料理ぎんざ一二岐
《お昼のおまかせ懐石》

日本料理を牽引する1人でもある吉澤定久氏が2010年に開業した京料理店「ぎんざ一二岐」。

日本料理百名店2021/23､ミシュランガ...

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tabearuki_nikki

口コミ22件フォロワー3人

2023/12訪問

1回目

4.5

－/ 1人
鰹の藁焼きが有名なお店へ、念願の訪問です。

初めての利用でしたので、まずは9,900円の1番お手頃なランチコースを頂きました。

揚げた胡麻豆腐に始まり、一品一品丁寧に調理されているというの...

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mocaw

口コミ7件フォロワー0人

2023/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人

お料理のおいしさはもちろん、盛り付け、器の美しさからサービスに至るまで最高でした。
また、伺いたいです。

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007707

口コミ11件フォロワー1人

2023/11訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
銀座名店　ミシュラン星付　一ニ岐

白木の檜一枚板のカウンターがメインのお店。
他に個室が2部屋ほど有り。
店内は清潔に保たれ、雰囲気も銀座らしい設え。
オーダーは料理長のおまかせコースを頂いた。
料理はどれも大変手のこんだ、し...

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e751f6

口コミ10件フォロワー2人

2023/11訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
鈴木料理長の気さくな対応と、洗練されたカウンターの魅力的な料理に大満足です。我ら板前4人での訪問ですが、理想的なオペレーションに感激しました。ほんとは、自分達もこだわりたいところが出来てるお店です。ど...

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JUN1994

口コミ151件フォロワー13人

2023/10訪問

1回目

3.5

－/ 1人
銀座で美味しく食べれる割烹。

お店の作りはカウンターと個室になり、
今回は個室で接待で使わせていただきましたが
丁寧なお仕事と落ち着いた店内、

目で楽しめる丁寧な料理。
素朴な日本の...

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店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座2-14-6 第２松岡ビル　Ｂ１Ｆ
交通手段

東銀座駅から徒歩５分
新富町駅から281m
予約・お問い合わせ

050-3188-0660
営業時間
- 月・火・水
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 木・金・土
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更させて頂きます。
毎週金曜日、土曜日、第二、第四木曜日　営業致します。
10月より原材料等の値上がりに伴い一部価格の改定をさせて頂きます。
ご理解の程宜しくお願い致します。

■ 定休日
月曜日不定休　　1/12日曜日は臨時で営業致します。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6010001144723

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

ランチ5％　ディナー１０％

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座席
席数

17席（カウンター7席、個室6席+個室4席）
最大予約可能人数

着席時 17人
個室

有（4人可、6人可）
個室料ランチ5000円ディナー10000円
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
全席禁煙とさせていただきます。入口に灰皿のご用意がございますので、ご利用くださいませ。
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ

・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
ホームページ

http://www.ginza-ibuki.com
公式アカウント
オープン日

2010年8月30日
備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
銀座よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13175030/
初投稿者

TOMIT（8004）

ぎんざ 一二岐（ぎんざ いぶき） 公式

店舗情報

ぎんざ一二岐（ぎんざいぶき）公式