日本料理TOKYO百名店2025選出店

ぎんざ一二岐（ぎんざいぶき）公式

3.80

548人

40175人

新富町
日本料理
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
休日曜日

361～380件を表示／全 586件

腹ペコ食いしん坊

口コミ184件フォロワー115人

2025/07訪問

4回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
玄関を入った瞬間、京都の路地に迷い込んだ雰囲気はいつ来ても落ち着く設の店内。
基本の京風の出汁が素晴らしいので、揚げ出し胡麻豆腐、お椀、煮物の美味しさが引き立ちます。
また、こちらの八寸はいつも季...

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MASHI

口コミ8件フォロワー0人

2024/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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ふじやん1957

口コミ8件フォロワー0人

2024/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人

創作日本料理としては素晴らしい！

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katuy402

口コミ33件フォロワー7人

2024/01訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
味だけでない"日本料理"という日本文化に触れられるお店

鰹の藁焼きがとても美味しいのですが、それだけではなく全ての品に驚きと感動がありました。
「焼き方がうまい」「味付けがうまい」というお店は...

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ふじたま1982

口コミ192件フォロワー84人

2023/08訪問

1回目

3.6

￥10,000～￥14,999/ 1人
名物鰹の藁焼き

1人カウンターでランチをいただく。
両隣はインバウンドのお客さん。
和食を英語で説明するのは難しいよね。

名物の藁焼きはこれでもかっていうほど藁のかおりが口の中に広がり、これまた日本酒がすす...

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Ginza1024

口コミ1341件フォロワー348人

2022/04訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
木挽町裏通りの本格割烹～鰹藁焼き旨し！

知人とランチで久々訪問。数年前は1500円の鰹たたき定食がありましたが、ランチコースのみの営業に変わっていました。5000円越えでちょっとリッチになってしまいます。

店内は改装されスッキリした雰...

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口コミ134件フォロワー38人

2022/03訪問

1回目

3.7

－/ 1人
ぎんさ　一二岐
先付：胡麻豆腐の揚げ浸し　山葵
お椀：蛤とわかめ、大根と人参の花びら
　　　木の芽　
出汁：カツオ、マグロ、蛤出汁
お造り：カツオの藁焼き　薬味
八寸：...

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食べログ信者の大学生

口コミ657件フォロワー299人

2022/03訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
ママ友ランチばっかりの場所で珍しがられました笑

5500円のランチで訪問
奥には個室もあるようでしたがカウンターに案内されました
両隣はママ友ランチで、大学のお話ですとかお腹が大きい方ですとかがいらっしゃったので、普段行かない空間が面白かったw...

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ボク食べる人

口コミ82件フォロワー54人

2021/10訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
名物の鰹藁焼きを楽しむ

前回、六本木のよし澤さんで食事した際に
「一二岐がまだなら是非」とご案内があり、
こちらにもお邪魔してみました。

コロナ禍の特別コースとなっており甘味を含め
８品の構成となっています。
...

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ねる1208

口コミ463件フォロワー89人

2021/06訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
路地裏のお店の個室でゆったり

銀座の路地裏にある割烹
路地裏なので人通りも少なく落ち着いた雰囲気です

季節の食材をふんだんに使って見た目も綺麗で、味も素材の良さが引き立つ様に上品な味付けで美味しかったです

名物の鰹の...

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Pokopann

口コミ1361件フォロワー519人

2021/05訪問

1回目

3.8

－/ 1人
.
一ニ岐　銀座

ランチコースを頂きました♫

鰹の藁焼き、香りも良くて美味しい

ご飯は、土鍋で炊いたご飯を3回にわけて頂きます

アルデンテのご飯
蒸らす前のご飯
蒸らし終...

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Satoshi.foodie

口コミ1488件フォロワー331人

2021/04訪問

1回目

3.8

－/ 1人
あげ胡麻豆腐

お椀
新わかめのしんじょうイサキのあぶりふき桜の花びら利尻昆布、鰹節

名物かつおのわらやき

さくらますの木の芽焼きアスパラの素揚げ桜の葉巻

三陸...

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ikukka

口コミ12件フォロワー2人

2019/12訪問

1回目

4.2

－/ 1人
美味しいお料理に感動

お料理はどれも大変美味しかったです。

鰹は今まで食べた鰹で一番美味しかったかも。

ご飯はアルデンテから、蒸らす前、蒸らしたあと、おこげと色んなバージョンを楽しめました。

アルデンテの...

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tanoshikutaberu

口コミ155件フォロワー14人

2019/10訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

粗削りな面もあるが美味しい

店内はカウンター6席と個室が２つで、地下にありこじんまりとしたお店です。
大将はじめ、働いている方の年齢は若く、やる気と元気に満ち溢れている雰囲気です。

品数も多く、食事はどれも「旨い」と思い...

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食狂老人卍

口コミ1092件フォロワー1739人

2018/12訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
藁焼きとアルデンテの米

聖護院かぶらに葛出汁がからむ。
藁焼きの薫りが最高だ。

米の旨さを再確認出来る。炊き具合によって何度かに分けて食べ比べる。アルデンテの食感。蒸らした甘み。ジャコやなめこの赤だしもきちんと美味い...

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naaaaaaaja

口コミ17件フォロワー0人

2018/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
閑静な場所にありました。
どのお料理も繊細かつ上品なお味です。
藁焼きはもちろんのこと、つるんとしたプリンのようなお豆腐、光り輝くお米に感動しました。
コストパフォーマンスが良すぎて、絶対にリピ...

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helium-ridley

口コミ115件フォロワー13人

2017/12訪問

2回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
ツヨクオススメシマス

という訳で会食に利用させて頂きました。
入り口側の個室4名はお店の中に入らないので、隠れ家的に良い部屋で、奥の個室6名と共に使い勝手がとても良く、喫煙者(IQOS含む)
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厨番

口コミ1938件フォロワー546人

2017/06訪問

1回目

3.2

－/ 1人
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kiyom157

口コミ33件フォロワー10人

2017/05訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
お味、サービス、居心地いいです。

前々から伺いたいと思っていたお店。
銀座に出掛ける用事もあったので１週間ほど前にランチの予約。
9000円のコースは八寸が付かないとのことで
12000円のコースに。
休日のお昼と言うことで、...

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tom-ikan

口コミ45件フォロワー2人

2015/10訪問

1回目

-

－/ 1人

3.7

￥2,000～￥2,999/ 1人
仕事が丁寧。CPよし@銀座

2015年10月17日来訪
カツオ藁焼き＆鮮魚（鰆)の焼き魚セット:\2600
全体的に味薄目
・切干ごぼう？:旨み強い
・揚げゴマ豆腐:外カリ中フワ。お出汁で衣ふやけにくい
・野菜の煮物:...

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店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座2-14-6 第２松岡ビル　Ｂ１Ｆ
交通手段

東銀座駅から徒歩５分
新富町駅から281m
予約・お問い合わせ

050-3188-0660
営業時間
- 月・火・水
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 木・金・土
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更させて頂きます。
毎週金曜日、土曜日、第二、第四木曜日　営業致します。
10月より原材料等の値上がりに伴い一部価格の改定をさせて頂きます。
ご理解の程宜しくお願い致します。

■ 定休日
月曜日不定休　　1/12日曜日は臨時で営業致します。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6010001144723

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

ランチ5％　ディナー１０％

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座席
席数

17席（カウンター7席、個室6席+個室4席）
最大予約可能人数

着席時 17人
個室

有（4人可、6人可）
個室料ランチ5000円ディナー10000円
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
全席禁煙とさせていただきます。入口に灰皿のご用意がございますので、ご利用くださいませ。
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ

・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
ホームページ

http://www.ginza-ibuki.com
公式アカウント
オープン日

2010年8月30日
備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
銀座よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13175030/
初投稿者

TOMIT（8109）

TEL:

050-3188-0660

TEL:

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ぎんざ 一二岐（ぎんざ いぶき） 公式

店舗情報

ぎんざ一二岐（ぎんざいぶき）公式