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寿司TOKYO百名店2025選出店

うを徳（うをとく） 公式

3.87
355人
24222人
  • 東向島
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

21～40件を表示 ／ 全 212件

  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2071件フォロワー2463人
    2023/12訪問
    49回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    〆（しめ）『うを德』　占子（しめこ）の菟（うさぎ）は　今季最後（しまひ）の"鰻鱺（むなぎ）"
    〆（しめ）の『うを德』。
    「♪會得（えとく）、逃得（にげどく）、中（あた）れば死（し）ぬのは"魨毒（ふぐのどく）"。
    　解毒（げどく）、積讀（つんどく）、歌（うた）つて踊（をど）るは"TikTok...
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  • 桜39796
    桜39796
    口コミ1161件フォロワー1455人
    2023/11訪問
    5回目
    4.9
    －/ 1人
    美味しい品々を贅沢に少しずつ香りと共に
    急に寒くなった昨年11月の週末、
    久しぶりの訪問が叶い
    小雨の中お店へと急ぎました。
    足元のホットカーペットかありがたい^ ^

    極上の素材で小宮親方が丁寧に
    お作りになった珠玉のお料理...
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  • sa99supernova
    sa99supernova
    口コミ60件フォロワー5人
    2023/10訪問
    4回目
    4.7
    －/ 1人
    訪問してからだいぶ時間が経ってしまったので、覚えてる範囲で…。

    お寿司は安定の美味しさ。
    赤貝、初めて出たかも…？

    茶碗蒸しと、土瓶蒸し、イチジクのコンポートが最高に美味しかった！！
    ...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2071件フォロワー2463人
    2023/09訪問
    48回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    親方（おやかた）の　「廚藝百般（あれこれこなすくりやわざ）」　當日（このひ）も"法式淸湯（これ）"に　"燈籠椒泡沫（おはこのしな）"まで
    劈頭（いやさき）に"法式淸湯（コンソメ、すましゞる）"。
    「"黃蓋鰈（まこがれひ）"の骨邊肉（あら）ゟ（より）烹調（こしらへ）まして、、」
    とは"亭主（あるじ）"の辯（はなし）なれど、"牛（うし）...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2071件フォロワー2463人
    2023/06訪問
    47回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    元々（もともと）の　"もゝ"は"山桃（やまもゝ）"　"はじかみ"は　自生（のやまにおふる）　"山椒（なるのはじかみ）"
    早起（はやお）きは三文（さんもん）の得（とく）、
    JK（ジェイケイ）嵌（はま）まる"抖音（TIKTOK）"。
    ごね得（どく）、背德（はいとく）、魨毒（ふぐのどく）、
    當日（このひ）嚮（むか）ふは...
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ415件フォロワー125人
    2023/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    うを徳
    「うを徳」（東向島） – 大将のこだわりが詰まった、コスパ抜群の寿司

    東向島にある「うを徳」は、質の高い寿司をリーズナブルに楽しめる名店。厳選されたネタと丁寧な仕事が光る一貫一貫に、大将のこだわ...
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ724件フォロワー92人
    2023/04訪問
    21回目
    5.0
    －/ 1人
    個人的感想
    今日一のつまみは（順不同）
    ①ここみふきの葉中とろ、さざえ、鮑の酢味噌和え（山菜と凄いものたちの絶品酢味噌の合わせ技）
    酢味噌絶品です。

    ②花山椒、勝浦金目鯛、対馬のどぐろ（紅...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2071件フォロワー2463人
    2023/03訪問
    46回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    活（い）ける"眞烏賊（すみいか）"、冢中枯骨卍（いけるしかばね、くたばりそこなひまんじ）を欣喜（よろこ）ばす
    またもや"活烏賊（いきいか）"。
    前囘（まへ）は《相州佐島（さじま）》の"唇瓣烏賊（かみなりいか）"、
    此度（こだみ）は同（おな）じ《相州佐島（さじま）》の"眞烏賊（すみいか、かふいか）"。
    好...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2071件フォロワー2463人
    2023/01訪問
    45回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今玆（このひ）また　×永劫不變〇毎年恆例（つねにかはら）ぬ　この"醼（うたげ）"　"唇瓣烏賊（かみなりいか）の　「活魚（いけ）」は初體驗（はじめて）
    ×永劫不變〇毎年恆例（つねにかはら）ぬ、
    切支丹暦新年（きりしたんごよみのあらたなるとし）を祝（いは）ふ醼（うたげ）。
    「"白身魚（しろみうを）"比較（くらべ）」の需（もとめ）に應（したが）ひ、
    ...
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  • nyanko001
    nyanko001
    口コミ2691件フォロワー3231人
    2022/12訪問
    4回目
    4.4
    －/ 1人
    　約2ヶ月ぶりに東向島の「うを徳」へ日曜の12時に2人で行ってきました♪
    　他に2人客が2組あり、今回は計6人でのコースとなりました♪
    　靴を脱いで室内に入り、入口近くのハンガーにコートを掛け、後...
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ724件フォロワー92人
    2022/12訪問
    20回目
    5.0
    －/ 1人
    つまみ
    香箱蟹フライ
    ふろふき源助大根　白子の味噌仕立て
    昆布森牡蠣
    あん肝　余市
    明石　大阪湾　唐墨
    明石鯛　浜中馬糞雲丹　八代勘八
    かぶら寿司（金沢郷土料理）
    海老芋　松葉蟹のお椀...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2071件フォロワー2463人
    2022/11訪問
    44回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    加持祈禱（いのるのみ）！　惡靈退散（たゝりはらひて、のろひとけ）、卽刻（いますみやかに）病氣平癒（やまひいゆべし）
    率爾（にはか）に罹病（やまひをわづら）ひし"小宮親方（おやかた）"。
    先（ま）づは治癒之（これをなほし・いやす）が最重要・最優先課題（なにより）。
    斯（か）くして、鮓店（みせ）は臨時休業（ときなら...
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  • nyanko001
    nyanko001
    口コミ2691件フォロワー3231人
    2022/10訪問
    3回目
    4.2
    －/ 1人
    　東向島の「うを徳」へ日曜12時に二人で行ってきました♪

    　相変わらず、店主は温かく慈愛に満ちた笑顔で出迎え頂きます♪

    　何と今回は我々二人貸し切りとは驚きました♪
    　この人気店ではあり...
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  • あるぱかーん
    あるぱかーん
    口コミ2742件フォロワー4203人
    2022/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    こういうお店を名店と呼ぶのだろう。
    半年ぶりくらいのうを徳さん！

    お鮨屋さんですが1番の目的は上りの天然うなぎ。
    季節の食材を使った様々な前菜、にぎり、
    もちろんどれもこれも美味しいんですが、
    特に私が好きなのは大将の焼くう...
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ724件フォロワー92人
    2022/05訪問
    19回目
    5.0
    －/ 1人
    つまみ
    京都饅頭茄子、白魚　馬糞雲丹釧路の酢味噌和え

    藻屑蟹　那珂川
    棘栗蟹　青森

    鯛の白子とうすい豆入りすっぽんの茶碗蒸し

    白浜鮑と与論島の小芋　400g

    秋田山うどのき...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2071件フォロワー2463人
    2022/04訪問
    43回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これやこの！　兒島灣鰻鱺（こじまうなぎ）も　裂（さ）かれては　炙（やく）も炰（あぶ）るも　『うを德』の席（せき）
    當日（このひ）は久々（ひさびさ）老骨（それがし）唯一人（たゞひとり）。
    眼前（めのまへ）の竹笊（たけざる）には"楤芽（たらのめ）"。
    通例（つね）のごとく"掃愁帚（さけ）"も用意（を）かれてをり、...
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  • nyanko001
    nyanko001
    口コミ2691件フォロワー3231人
    2022/01訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    　約2ヶ月ぶりに東向島にある「うを徳」へグルメ友人と二人で行ってきました♪

    　相変わらず素晴らしい料理の数々で、12時から15時30分までとたっぷり3時間30分楽しめましたね♪

    　カウンタ...
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ724件フォロワー92人
    2022/01訪問
    18回目
    5.0
    －/ 1人
    つまみ
    五島アカミーバイ筋煮

    菜の花、白魚、湯引き鮪の酢味噌和え

    琵琶湖の氷魚と香茸炊

    ウド人参エシャロット余市あん肝
    ベルモットソース

    ヒゲダラ西京漬
    サロマ湖の牡蠣
    ...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2071件フォロワー2463人
    2022/01訪問
    42回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    年年歳歳（としをおふ　ごと）に　增長（いよいよ　つけあが）り　「あれやこれや」の　過大苛烈要求（むりとなんだい）
    恆例（いつも）の新年會（あらたなるとしをいはふうたげ）。
    年年歳歳（としごと）に增長（つけあが）り「あれやこれや」の無理難題（むりなんだい）。
    i.e.,"東星斑（あかじんみーばい）"、"絲尾紅鑽...
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  • レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1049件フォロワー622人
    2021/12訪問
    47回目
    5.0
    －/ 1人
    今年最後の〆鮨はランチ訪問で♪
    初めてのランチ訪問です。
    明るいうちから美味しい肴とお酒、極上のにぎりをいただけるなんて究極の幸せランチです。
    今年もたくさんの美味しいお料理をいただきました。その集大成はやはりうを徳さんで！って...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可日曜日のお昼は、子連れOKです。
    あとは、貸切時、子連れOKだそうです。
  • ホームページ
    https://uwotoku.sakura.ne.jp
  • オープン日
    1964年8月1日
  • 備考
    折詰など持ち帰りあり。

    店主のひとりごと　こみけんブログ
    http://maguro39.blog123.fc2.com/
    おすもじ処うを徳　空席情報
    https://ameblo.jp/3613uwotoku/entry-12438349792.html

    お酒の持ち込み料は四合瓶￥3000、一升瓶￥5000とのこと。
  • 初投稿者
    伐折羅大将（177）
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