日本料理TOKYO百名店2025選出店

一宇（ICHIU）公式

3.74

87人

10090人

飯田橋
日本料理、寿司
￥20,000～￥29,999-
休月曜日

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座席
メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（87）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 124件

asap2020

口コミ346件フォロワー1999人

2024/11訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
食通も唸る神楽坂の隠れ家

飯田橋駅から徒歩5分
お店の看板は、出ておらず、隠れ家的な雰囲気が魅力的な「一宇」。店内は8席のみのカウンター席で、土地柄もあり外国人のお客様もいらっしゃいました。おまかせコースのみの提供で、日本料...

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えこだねこ

口コミ3958件フォロワー13893人

2022/11訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
一宇（ICHIU）【東京・神楽坂】〜旨みと甘みと酸味の三位一体〜

◆出色の一皿に変えて

　割烹と鮨のどちらもに経験値のある濱野さんの料理は

その双方が細やかで透明感のある美味。

　例えば

鰤しゃぶとセリ葛ポン酢と卵黄は

厚みの有る...

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美食家 K

口コミ2945件フォロワー18344人

2023/06訪問

1回目

3.5

－/ 1人
⁡
「一宇」
⁡
大将は菊乃井、小十、仙八で修行されてた方。
⁡
店内は8席のみの白木カウンターで、コースは19800円一本。
⁡
コース内容は
・食前酒
・鮑そうめん
・松阪牛の...

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おだしさん。

口コミ342件フォロワー1441人

2024/07訪問

5回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
毎回大満足。

本当に素晴らしいお店の一つ。
大将の想いが一品一品にメッセージが詰まっています。スタートからやられました。
アワビのそうめん。
キュービックタイプにカットされたアワビと肝のソース。本当に美味しか...

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美味しいものならどこまでも

口コミ593件フォロワー770人

2023/09訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
お鮨ががいただける、和食屋さん

神楽坂に話題のお店ができたと聞いて行ってきました
　
虎白の向かいにあります

有名な和食屋さんやお鮨屋さんで修行をされたようです

以前行った方にお聞きすると、前よりはお鮨の数が減って和...

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goro58397

口コミ1465件フォロワー1838人

2022/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
まずはじっくりと足場を固めることが肝要かと！

2022年2月にオープンされた『一宇』さんに、食べ友さんと予約して伺いました。

お店はJR飯田橋駅から徒歩で約5分、東京理科大のすぐそばで分かりやすい立地です。
ただ、店名が何処にもありません...

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おだしさん。

口コミ342件フォロワー1441人

2024/02訪問

4回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
感動です。

毎回楽しみで伺います。
スタートから、わくわく感がたまりません。
今回もおすすめの食材をいただきました。
感動しかありません。
わくわくから、どきどきにかわり幸せになります。
いつも大満足で...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2023/07訪問

7回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
７月の一宇さん

木曜日（7月13日）の夜は３ヶ月ぶりの一宇さん
今宵も８席のカウンターは満席です。

まず一献、モヒートを意識した紫蘇と山椒香る食前酒

最初のドリンクは芋ソーダ

スダチ素麺
器の中...

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あきとん（・・）

口コミ2302件フォロワー8101人

2022/05訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
【寿司×日本料理】の新しいかたち❗濱野流のつまみ、ネタの仕上げがとても美味しく✨✨寿司好きさんは早めに行くのをオススメします(*´ｪ｀*)

東京カレンダー2022年6月号掲載

2022/5
寿司『一宇』✨✨
赤坂菊乃井出身の濱野紘一氏のお店（神楽坂「愚直に」大塚将人氏と同期）だ。赤坂菊乃井後は銀座「小十」、熊本「鮨仙八」で6年、...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2023/10訪問

8回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
10月の一宇さん

日曜日（10月29日）は３月ぶりの一宇さん。

⭐食前酒は黄色い菊花と生姜を漬け込んだ御酒
爽やかな生姜の香り

⭐最初のドリンクはいつもの芋ソーダ
あとは冷酒をおまか...

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ノリニャーノ・アマーレ

口コミ606件フォロワー600人

2022/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
熊本仕込みの鮨と三つ星大将直伝料理の融合は、異次元の旨味へ飛翔の予感☆

神楽坂に2022年2月にオープンした『一宇』さんを訪ねました。

神楽坂と言えば、〝東京の覚王山〟と言っても良いほど、老舗の和食店や洋食屋さん
などが居並ぶポッシュな街として人気ですね。
一宇...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2022/05訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
お寿司も料理も、神楽坂の名店になる予感

東京3日目
日曜日の夜は、熊本の仙八にいた濱野さんが独立された　とお聞きしたのでお伺いしました。
予約は４月２日にお電話で。今回の東京遠征は早くから
決まっていたので、50日ほど前に予約しました...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2023/04訪問

6回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本料理とお鮨、〆に土鍋ご飯

木曜日（4月13日）の夕食は2か月ぶりに一宇さんへ。
カウンター8席は満席、今宵は半分が外国の方です。
大将は日本語と英語でも説明しています。

さて、まず一献、きんかんと青梅の御酒です。
...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2022/09訪問

3回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
今宵も一献

土曜日（9月17日）の夜は一宇さんにおじゃまです。

まず一献は、
青紫蘇、青山椒、青梅の御酒で少し山椒の痺れがあり
食欲を増進させるペリティフです。

最初のドリンクはいつものように芋焼...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2022/12訪問

4回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
12月の一宇さん、お料理とお寿司を楽しめます

木曜日（12月8日）の夜は一宇さんを再訪しました。

まず食前酒
今日の御酒は、ゆず、生姜、内藤唐辛子のお酒
ピリッと爽やかです。
ドリンクはいつものように芋焼酎のソーダ割りから。

根...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2023/12訪問

9回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
土曜日(12月9日)の夜は一宇さんを再訪しました。

⭐食前酒は金木犀とオレンジの御酒
⭐まず、キンキンに冷えた錫の酒器で芋ソーダ
あとは冷酒をおまかせです。

○あん肝の茶碗蒸...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2022/07訪問

2回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
再訪しました

まず、一献は青紫蘇と青山椒のお酒

最初のドリンクは芋焼酎ソーダ割り、
あとは冷酒をおまかせでいただいた。

先付けは蓮の葉にトウモロコシの髭根のジュレは、
蓴菜を入れて涼しげですが、器に...

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カフェモカ男

口コミ5956件フォロワー13500人

2024/09訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
多種の料理と寿司を楽しめるお店

東京都新宿区に店を構える「一宇」さんに伺いました。
場所はＪＲ「飯田橋駅」から徒歩５分程のところにあります。

店内はカウンター席のみ。
余計な物が無いので冷たい印象を持ちそうですが、全体が暖...

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ごろま

口コミ1290件フォロワー1843人

2024/05訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
鮨屋で八寸や御椀！日本料理と鮨を同時に楽しめる贅沢。

平日のディナーで訪問。

少し前に予約していました。

【ポイント】

○日本料理の後に握りが出て、炊き込みご飯まである珍しい構成

○日本料理は目新しさも。食材の組み合わせが面白...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2023/02訪問

5回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
２月の一宇さん

東京２日目、土曜日の夕食は開業1年を迎えた
一宇さんを再訪しました。

今日の食前酒はカウンターを削った時の檜のカンナ屑と
梅を漬け込んだ御酒、枡酒のように檜の良い香り

先付けは百合根饅...

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