日本料理TOKYO百名店2025選出店

一宇（ICHIU）公式

3.75

92人

10633人

飯田橋
日本料理、寿司
￥20,000～￥29,999-
休月曜日

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メニュー・コース
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1. 口コミ（92）
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地図

61～80件を表示／全 136件

ウニ王子

口コミ1353件フォロワー1428人

2023/02訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
ミシュラン星獲得の名店ご出身。独自路線を行く唯一無二の鮨割烹「一宇」

2022年2月にオープンした「一宇（イチウ）」さん。
店主の濱野紘一氏は（はまのこういち）『赤坂菊乃井』、『銀座小十』、熊本の『鮨仙八』とずへめミシュラン二つ星獲得店にて修行。大将とは鮨仙八...

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安平豆花

口コミ63件フォロワー16人

2023/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
摘みがとてもハイレベルで美味しい。おまかせで2万円を切る価格でボリュームも含めてここまで出来るのはすごいと思う。鮨は無理に定番のネタとかいれずにその時に美味しいものだけ出せばいいのではないかと思う。お...

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いただきMAN

口コミ8件フォロワー3人

2023/01訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
新星・二刀流　コスパ◎の優しい時間

日本料理と鮨がどちらも
楽しめる、そんな二刀流な存在。

まずはいわゆる「おつまみ」からですが、
これがどれもピカイチ。
鮨屋として出てくるものとしては
相当に秀逸。

どれも繊細であ...

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ばうず

口コミ590件フォロワー194人

2022/12訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
寿司と日本料理の両面を楽しめる素敵な新店

飯田橋駅から東京理科大方面へ5分ほど歩いたところにある一宇さん
日本料理や寿司の名店で修行を重ねられて今年出店
前半はつまみ、後半は握りというオーソドックスな構成ではありますが、それぞれに大将の個...

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おすしくん@営業マン

口コミ126件フォロワー208人

2022/12訪問

2回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
《進化を続けるお鮨×日本料理‼︎職人さんも勉強になること間違いなし》

2022年2月にオープンした話題の一宇さん。実力派の新規店に2回目の訪問です。

【訪問月・予約時期】

だいたい2週間前に予約をさせて頂き、12月にお伺いをさせて頂きました。

日本料理...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー972人

2022/12訪問

4回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
12月の一宇さん、お料理とお寿司を楽しめます

木曜日（12月8日）の夜は一宇さんを再訪しました。

まず食前酒
今日の御酒は、ゆず、生姜、内藤唐辛子のお酒
ピリッと爽やかです。
ドリンクはいつものように芋焼酎のソーダ割りから。

根...

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たまごサンド

口コミ240件フォロワー83人

2022/12訪問

1回目

-

￥20,000～￥29,999/ 1人
摘みと江戸前鮨を堪能

お任せ ¥19800一本。
旬のモノを、和食と鮨の名店で腕を磨いた大将の丁寧な仕事で生み出される、摘みと江戸前鮨が詰まったコース。
一献から始まり、前半は摘み、後半は鮨、甘味で〆
伝統的な和食と...

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えこだねこ

口コミ4048件フォロワー14068人

2022/11訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
一宇（ICHIU）【東京・神楽坂】〜旨みと甘みと酸味の三位一体〜

◆出色の一皿に変えて

　割烹と鮨のどちらもに経験値のある濱野さんの料理は

その双方が細やかで透明感のある美味。

　例えば

鰤しゃぶとセリ葛ポン酢と卵黄は

厚みの有る...

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seiji675567

口コミ464件フォロワー392人

2022/11訪問

2回目

4.0

－/ 1人
大将の濱野さんは静岡出身で赤坂菊乃井〜銀座小十〜熊本市のミシュラン2つ星鮨仙八〜日本料理八雲うえず修業後に独立〜神楽坂に一宇をオープンと言う独特の路線を経て鮨店を。。と言う珍しい人だが、ツマミは...

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HIS KITCHEN

口コミ706件フォロワー1034人

2022/10訪問

1回目

4.2

－/ 1人
神楽坂に誕生した名店

神楽坂の美味しいお寿司屋さんです。
若き才能。とてもおいしかったです。
本日は以下でした。

炊いたカブ、落花生
徳島のアオリイカ
勝浦　カツオ
甘鯛、松茸、菊花

すっぽんと3種の...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー972人

2022/09訪問

3回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
今宵も一献

土曜日（9月17日）の夜は一宇さんにおじゃまです。

まず一献は、
青紫蘇、青山椒、青梅の御酒で少し山椒の痺れがあり
食欲を増進させるペリティフです。

最初のドリンクはいつものように芋焼...

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seiji675567

口コミ464件フォロワー392人

2022/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
大将の濱野さんは、赤坂菊乃井(みうら、梢、とも時期が被るかな？)銀座小十(やまとも被るかな？)熊本市のミシュラン2つ星の鮨店、鮨仙八(ここが独特で鮨は江戸修行していない)で6年経験を積み、日本料...

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buska

口コミ765件フォロワー966人

2022/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
応援したい真っ直ぐな大将

電話で18時に予約して伺いました。
席は8席のカウンター
スタッフは大将、お弟子さん、女性の3人です。
開店されて数ヶ月という事で、3人とも一生懸命さが伝わります。
ここは神楽坂から一本中に入...

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うどんがおかず

口コミ267件フォロワー97人

2022/07訪問

1回目

3.4

－/ 1人
神楽坂に期待の新店

予約がなかなかとれないお店
どれも美味しかったです、
お酢を使った料理は酸味が強めの印象、
お寿司も赤酢でネタとのバランスがよい、
わりとねっとりとした食感のお寿司が多いです

若い大将で...

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モグモグの実

口コミ1064件フォロワー1013人

2022/07訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
和食の経験が長いご主人の独立

2022年7月の夜です.

この日の夜は神楽坂で鮨です. 目指すは八雲うえずさんにいらした方がこの2月に独立開業されたお店です. 2月にうえずさんに伺った時にそろそろ開店のはずと聞いてからもう半年...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー972人

2022/07訪問

2回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
再訪しました

まず、一献は青紫蘇と青山椒のお酒

最初のドリンクは芋焼酎ソーダ割り、
あとは冷酒をおまかせでいただいた。

先付けは蓮の葉にトウモロコシの髭根のジュレは、
蓴菜を入れて涼しげですが、器に...

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おすしくん@営業マン

口コミ126件フォロワー208人

2022/07訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
《まずは一献から‼︎お鮨×日本料理の新たな境地へ》

普段から良くして頂いている方ととご一緒させて頂きました！いつも有難うございます

2022年2月にオープンした話題の一宇さん。実力派の新規店は、期待値が高まりますね‼︎

なぜなら濱野大将は、...

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水無月芽衣

口コミ41件フォロワー20人

2022/06訪問

1回目

4.0

－/ 1人
飯田橋駅からほど近い裏道にひっそり佇む隠れ家的なお店。
店の外に看板は無いので少し分かりにくいですから写真などで確認しておいた方がいいでしょう。
店内はカウンター8席のみ。メニューはお任せのみ。食...

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ノリニャーノ・アマーレ

口コミ613件フォロワー614人

2022/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
熊本仕込みの鮨と三つ星大将直伝料理の融合は、異次元の旨味へ飛翔の予感☆

神楽坂に2022年2月にオープンした『一宇』さんを訪ねました。

神楽坂と言えば、〝東京の覚王山〟と言っても良いほど、老舗の和食店や洋食屋さん
などが居並ぶポッシュな街として人気ですね。
一宇...

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s11i9e

口コミ511件フォロワー157人

2022/06訪問

1回目

4.2

－/ 1人
日本料理×鮨の融合！まだまだこれからに期待！

＊おまかせコース：18,000円
　一献、つまみ8品、握り9貫、玉、デザート

22年2月にオープンした話題のお店。
赤坂菊乃井や熊本の仙八等で修行した大将が独立。
日本料理とお寿司を融...

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