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すし ふくづか 公式

3.70
157人
20742人
  • 飯田橋
  • 寿司、居酒屋、海鮮
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999

41～60件を表示 ／ 全 191件

  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1863件フォロワー4712人
    2022/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    計算された温度管理と細部までこだわりぬかれた膨大な仕事量による圧巻の握り！
    【IKKO'S FILMS】YouTubeチャンネル
    https://www.youtube.com/user/IkkoShinagawa

    Instagram
    https://www.ins...
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  • forestizumi0226
    forestizumi0226
    口コミ321件フォロワー285人
    2024/01訪問
    2回目
    2.5
    －/ 1人
    最高のネタを仕入れ、美しく握り、そしてネタごとにシャリの種類や温度まで変えるこだわり。ここまでは素晴らしんだが。。。

    久しぶりに行ったわいも悪いんだろうが、
    ビールは品切、飲み物のメニューなく...
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  • johnbull2009
    johnbull2009
    口コミ2643件フォロワー1661人
    2019/07訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感性を刺激する極上のコース　すしふくづか＠神楽坂 | 246 Gourmet Street
    感性を刺激する極上のコース　すしふくづか＠神楽坂夜のすしふくづかへ初訪問。
    ランチとは違った感性を刺激するつまみに握りを堪能しました。

    夜の神楽坂。趣があります。
    ビルの2階ながらアプローチ...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー418人
    2022/01訪問
    5回目
    4.5
    －/ 1人
    豪華絢爛ばらちらし！
    　テイクアウトでいただきました♪
    　豪華絢爛！めちゃんこ色々入ってるし量もたっぷり♡
    　お寿司は握りたてがいいけど、ばらちらしは持って帰っても美味しいからいいですね(*´艸`)
    　ごちそうさまで...
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    • すし ふくづか -
    • すし ふくづか -
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  • Chiee
    Chiee
    口コミ653件フォロワー344人
    2018/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    温度に拘り 3種のシャリを使い分ける
    飯田橋駅から徒歩5分、神楽坂の路地裏にある『すし ふくづか』さん。
    当日の午前中にダメ元で電話をしたところ、丁度キャンセルがあったそうで席を確保してくださいました。

    照明を落とした暗めの店内は...
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  • みやしもさん。
    みやしもさん。
    口コミ535件フォロワー448人
    2022/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    箸選びから始まるこだわりのお鮨
    路地裏の少しわかりにくい場所にある隠れ家みたいなお店。
    和風な作りですが、薄暗い照明でお洒落で落ち着いた空間でした。
    まずは竹や朴木、かりん、メープルの木などで作られた6種類くらいのお箸の中から好...
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  • johnbull2009
    johnbull2009
    口コミ2643件フォロワー1661人
    2018/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    裏路地のこだわりあるお寿司屋さん　すしふくづか＠神楽坂 | 246 Gourmet Street
    裏路地のこだわりあるお寿司屋さん　すしふくづか＠神楽坂2019-03-1017:00:00NEW!
    テーマ：寿司神楽坂で寿司を堪能。
    神楽坂らしい風情ある小道にあるビル２階に暖簾を掲げる「すしふく...
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  • ☆kazushi☆
    ☆kazushi☆
    口コミ151件フォロワー167人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    こだわり抜いた江戸前はサイエンス
    ネタの温度、舎利の温度、握り方、素材によって変わる握りは全てが計算され尽くした正にサイエンス
    しかしながら単に科学的な訳ではなく基本に忠実で積み上げてきた経験値、熟練の技があってこそ成せる技である。...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー418人
    2021/07訪問
    4回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高に美味しい「いいね！」ｄ(ゝ∀･*)
    　定期巡回ヽ(｀∀´)ゝ
    　のクセにやっぱり入る路地を一度は間違える。うーん、安定のわかりづらさだ笑

    　Instagramでも載せていらっしゃいますが、ガツッとフェイスシールドをした大将がお出...
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  • IPPI
    IPPI
    口コミ804件フォロワー291人
    2025/05訪問
    3回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高に旨い鮨
    全て旨いが、特にすしふくづかの鮪の握りはほんとに絶品である。口に入れたとたんに鳥肌が立つほど旨い。
    この時期は入り口のところに蚊が沢山いる。
    暖簾をくぐる前に蚊に刺される。なんか対策をしてほしいも...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ796件フォロワー440人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ランチディナーともに使える　こだわり鮨
    激しく映え＋デート鮨におススメのこちら！

    って説明してしまうと味がイマイチなの？って印象ですが
    こちらは
    ネタの仕入れにこだわり、
    シャリを数種類仕込んで使い分け
    提供する料理のお話も楽...
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  • ゆめちゃんz
    ゆめちゃんz
    口コミ743件フォロワー165人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    系譜にとらわれない斬新な職人さん

    塩ひとつ、薬味一つから全部こだわっていて
    シャリも使い分けており、温度も全て違います

    料理は科学かと思いました。

    寿司の概念がまた変わりました。
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  • ゆんぐるめ
    ゆんぐるめ
    口コミ202件フォロワー477人
    ー 訪問（2025/01 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    幸せになれるお鮨屋さん
    味、接客、雰囲気全てが最高峰のお鮨屋さんでした。
    ペアリングも楽しむことができ、お酒も美味しくいただくことができました。
    ネタを温度の違いによって提供していて初めての体験をすることができました。
    ...
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  • ばうず
    ばうず
    口コミ545件フォロワー169人
    2024/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    神楽坂にあるふくづかさん
    かねてより噂を聞いており、待望の訪問です
    ネタの温度管理と魚への手当てなど全てこだわり抜かれており、とても美味しかったです
    親方もとても話しやすい方で人気が出るのも納得...
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  • 早瀬あゆき
    早瀬あゆき
    口コミ4791件フォロワー1056人
    2018/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    神楽坂津久戸町にお寿司屋さんオープン
    平日ランチ。
    　
    かずまちゃんラーメンでオープン情報を教えて頂いたお寿司屋さんで、
    ばらちらし食べてきましたー。
    　
    2018年3月2日（金）オープン。
    　　　
    津久戸町、神楽坂。
    軽...
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    • すし ふくづか -
    • すし ふくづか -
    • すし ふくづか -
    • すし ふくづか -
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  • yummymyhoney
    yummymyhoney
    口コミ45件フォロワー41人
    ー 訪問（2024/04 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    細部までのこだわりと完璧なお味◎
    鮨へのこだわり、空間、心遣い等徹底されてて、大将のお人柄がものすごい素敵！
    細かな気遣いは嬉しいです。
    大将の握るときのポーズも流石！
    お味は完璧に好み。
    とても心のこもったお鮨をまた食べにい...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ756件フォロワー761人
    2024/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ようやく行けたふくづかさん
    お誘いいただき
    【すしふくづか】
    へ行ってきました

    この日は貸切りで終始楽しく大将も色々丁寧な説明もしていただきました
    中々他では食べれない技法の物があってそれも良かったです
    またいつか...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー418人
    2021/01訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    子持ちヤリイカバージンを捨てた夜
    　こういう食べ歩きを始めたのが１年経たないので、ぐるっと季節ごとの食材はまだ頂いておりません。
    　最近自分の中のイカ株が急上昇中のワタクシ、子持ちヤリイカ食べてみたかったんです…！！
    　そんなわけ...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー418人
    2020/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    五感で頂くおシャレ江戸前鮨
    　初回で好きになったので、１ヶ月ぶり２度目の訪問♪
    　場所は神楽坂、とってもお洒落でとってもわかりにくいですw２度目だけど迷ったw

    　店内は仄暗く、お料理を置くところにだけ明かりが灯っています...
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  • IPPI
    IPPI
    口コミ804件フォロワー291人
    2024/09訪問
    2回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高に旨い鮨
    この日は新イクラ。夏の鮪も旨かった。
    セリ一番のムラサキウニと赤ウニ。全て旨かった。
    コハダやイカがでなかった・・・
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店舗情報

  • 住所
    東京都新宿区津久戸町3-5 2F
    すし ふくづか - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ東西線　神楽坂駅　徒歩8分
    都営大江戸線　牛込神楽坂駅　A3出口徒歩5分
    東京メトロ各線　飯田橋駅　徒歩6分
    飯田橋駅から450m
  • 予約・お問い合わせ
    03-5579-2860
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    【Lunch】
    12:00

    【Dinner】　※三部制となっております。
    14：00～
    18：00～
    20：30～

    ■ 定休日
    月曜日
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥40,000～￥49,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    有り
  • 座席
  • 席数
    6席（カウンター6席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
  • お子様連れ
    中学生以上のお客様からご入店いただけます。
  • ホームページ
    http://sushi-fukuzuka.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年3月3日
  • 備考
    ※営業時間中は電話に出られないことがございます。日中17時までですと、比較的繋がりやすくなっております。
  • お店のPR文
    ～香りと温度を味わう鮨～情緒あふれる街並みに佇む大人の隠れ家で珠玉の一貫を堪能できる。
    鮨の「香りと温度」をテーマにし、感覚を研ぎ澄ますため”夜咄の茶事”に倣いあえて暗めの照明で演出。「鮨屋の格は鮪で決まる」と言われています。鮪にこだわって、豊洲No1.鮪仲卸「やま幸」の中でもピンの鮪をご用意し、シャリの温度もネタ毎に徹底管理もして握ります。またソムリエによる、ペアリングも行っております。酢飯とシャンパンとのマリアージュを心行くまでお愉しみください。
  • 初投稿者
    早瀬あゆき（1056）
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