巽蕎麦 志ま平（たつみそば しまへい） 公式

最近メディアでかなり紹介されているので期待して伺いました。

平日の12時30分ぐらいに伺いました。
入り口はメニューとか置いておらず多少入りづらいかもしれません。

お客さんは私を入れて4...

個人的には数ある神楽坂の蕎麦屋の中で文句なしのNo.1。
(以下、別に親しくはない、過去7回位しか通った事の無い店で、勝手に店主を「親父さん」という無礼をご容赦頂きたい)

まず第一に、蕎麦とい...

出張帰りの翌日、疲れがたまって食欲がなかったこともあり、
お昼はお蕎麦にしました。

今回は初めてだったので「おせいろ」を注文。
美味しいです、とっても。そのままで十分いただけます。
まずは...

そば茶。慈しみと疾走の同居。二色。「おせいろ」も「深山」もエッジが立っている。まずそのまま。おせいろは噛みしめるほどに穏やかな深みが。一方深山は対照的に喰らうほどに爽やかさが浮き彫りになる。つゆはほん...

　神楽坂に引っ越して２年が過ぎ・・・。旨いそばを求めて食べ歩きしていたところ噂を聞きつけて
たどり着いたお店。
蕎楽亭（最近味が落ちていませんか？カレーうどんは美味しいですが）や、まろうど(蕎麦は...

神楽坂には美味しくて忘れられない蕎麦屋や料理屋が多いのですが、こ
この蕎麦はある意味トータルとして時間を忘れさせてくれる魅力が随一です。

料亭などの庭と和室、そして上品な懐石で会食という雰囲気...

ＪＲ市ヶ谷駅から15分ほど歩きます。外堀通りから牛込中央通りの坂道を7、8分の上りです。

平日の昼下がり1時過ぎに訪ねました。初めてです。古びた引き戸が迎えてくれます。お店の表にはメニューが出て...

蕎楽亭に次ぐ2番手でかつ並ばないで済む店を探しています。
志ま平の評価が高いのでお昼に伺いました。他の方も書いていたように、入り口を入ると内戸のような格子戸があり、入りにくい雰囲気。お店の中の厳かな...

家の近所にあるので行ってみました。
店構えは窓が高くてよく閉まっているし、入り口も小さくて中の様子を伺えないのでちょっと入りにくい感じ＾＾；
それでずっと入るのに躊躇してました。
でも入ってみる...

休日のお昼に伺いました。

京都の町屋のような玄関を上がると
小さいですがカウンターのみで
広々とした印象の店内でした。

ご主人は、本当に蕎麦が好きで好きでたまらない
と言う感じの方で...

評判を聞いて、楽しみにしていたが、どうだろう。ごく普通のそばという感じでややがっかり。900円のせいろを注文したが、そばの香りが弱く、旨みが感じられない。つゆもすごく薄味で、私の好みではない。決してま...