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石川秀樹氏(イシカワヒデキ)―磨き上げられた技で、四季を表現
1965年、新潟県出身。日本料理の世界に触れたのは23歳の頃。上京後、原宿の割烹「さくら」にて研鑽を積む。25歳で青山「穂積」に移り、乃木坂「神谷」などの名店で更に12年修業の日々を送る。2003年に独立。2009年には「ミシュランガイド東京」で三つ星を獲得。常に自身の料理に進化を求め、今日も独創性に溢れた繊細な一皿を提供している。
潔く、風格のある美空間
毘沙門天善国寺の裏手に店を構える「神楽坂石かわ」。石畳の路地を進んで行くと、凛とした清らかな世界が広がる。洗練されたカウンターと4つの個室から成る店内は、心地よい緊張感が漂う美空間。こだわりのインテリアからも日本の伝統を感じられる。明るく気さくな主人との会話も楽しみたい。
期間限定・予約制のテイクアウト弁当
石かわ二段重折詰料理
カード可(Diners、JCB、AMEX、Master、VISA)
電子マネー不可
QRコード決済不可
有(2人可、4人可、6人可)
4名用個室3部屋 6名用個室1部屋