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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

津の守坂 小柴 公式

4.24
210人
15016人
  • 曙橋
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

121～140件を表示 ／ 全 362件

  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5751件フォロワー7694人
    2024/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    伝統を守る大将の技
    四ツ谷は津の守坂のビルの2階。

    L字のカウンター席とテーブル席が

    ひとつ。

    開店して１０年ほどになるそうですが、

    ずっと気になっていて、この度、

    初めて伺いました。

    ...
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  • sakana_
    sakana_
    口コミ4964件フォロワー1312人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    おまかせコース
    ❑津の守坂 小柴

    こちらに通われている方よりお誘いいただき同席。
    落ち着いた雰囲気でやや寡黙なのかと思った大将だが、食後にお店を出る時にはその印象はゆるりと変わるほど和ませてもらった。

    ...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3880人
    2022/05訪問
    17回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細な塩梅とバリエーションある料理で人気の日本料理屋　小柴
    5月訪問です。
    繊細で丁寧な日本料理を提供するお店として、じわじわ口コミが広がり、曙橋界隈でもトップクラスの人気店になっています。

    お造りも数種類出てきますし、焼き物は複数から選択できます。楽...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3880人
    2020/10訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    曙橋の小柴さん
    本日も先付けから甘味まで素晴らしい構成でした。
    小柴さんの塩梅は味が強すぎず、絶妙なバランスで、皿数も多いのですが、食べ疲れがないです。

    お造りもお椀も美味しかったけど、
    個人的なこの日のス...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3880人
    2021/01訪問
    14回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    曙橋　津の守坂 小柴のお節料理
    二段箱　54種類の料理
    別箱　黒毛和牛ザブトンの醤油漬け

    12/31　10〜15時受け取り
    発送の場合は翌日着になるようです。

    数日間はほぼ徹夜に近い仕込みをされて、
    この内容で47...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3880人
    2020/08訪問
    12回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    曙橋の小柴さん
    久しぶりの訪問でしたが、今宵も素晴らしかった。

    ソーシャルディスタンス、感染対策は完璧です。
    経営的には大変だと思いますが、今は無理しない方針はさすがだと思います。

    料理も本当に素晴らし...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5036人
    2020/07訪問
    16回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】繊細でたおやかで
    2020年7月　再訪☆

    約半年ぶりの小柴さんにはひとりでの訪問。
    小柴さんもお元気そうでよかった。

    この日は八寸がお休みのコース構成。
    品数も多くボリュームもしっかり。
    季節感を感じ...
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  • mzd_0616
    mzd_0616
    口コミ6件フォロワー155人
    2018/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    10/26訪問

    荒木町界隈は　仕事でよく行っているので、前から行きたいと思っていたのですがやっと訪問出来ました。
    メインの魳は旨かった(￣～￣)
    料理全般に味付けの塩梅が自分の好みにピッタリ...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3880人
    2018/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    曙橋で人気上昇中
    住所は荒木町ですが、四谷三丁目より曙橋のほうが近いです。

    オープンして2年くらいのようですが、ノーマークでした。

    前日予約でしたが、運良く入ることができました。
    多皿でたくさんの料理...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3068件フォロワー3786人
    2024/07訪問
    21回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大好きな小柴さんの日本料理。
    津の守坂にひっそりとある日本料理店。ランチに３人で訪問しました。

    四ツ谷駅から歩いたので汗だくになってしまい、まずはビールで身体を冷やします。

    車海老のジュレの冷製。それからお椀、お造り２...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3880人
    2021/11訪問
    16回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細な塩梅とバリエーションある料理で人気の日本料理屋　小柴
    11月訪問です。
    繊細で丁寧な日本料理を提供するお店として、じわじわ口コミが広がり、曙橋界隈でもトップクラスの人気店になっています。

    コロナ渦の中、八寸の提供を止めていた時期もありますが、小柴...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3880人
    2018/10訪問
    4回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    曙橋の小柴さん
    10月の小柴さん

    毎月はなかなか難しいのですが、季節ごとに訪問しています。

    この日はカウンター満員御礼でしたが、亭主の小柴さんが手際よく進めていきます

    このお店の特徴はお造りが複数に...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3880人
    2019/10訪問
    9回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    曙橋の小柴さん
    月を跨いでたとはいえ、前回の訪問から短期間での再訪でしたが、全てのメニューが変わってました。
    こういうところも小柴さんの強みですね

    この日は早い時間帯に入ったのもあるけど、テンポが良く、凄く良...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3880人
    2018/12訪問
    5回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    曙橋の津の森坂　小柴さん
    曙橋の日本料理のお店です。

    塩梅、火入れが自分の好みとドンピシャで、毎回悶絶しちゃいます（笑）

    そして、御造りが本当に美味しい。
    魚の特性に合わせて、絶妙な手当をしています。

    八寸...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3880人
    2018/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    曙橋の小柴さん
    2回目の訪問です。

    八寸、焼きの技術もしっかりしているのですが、お造りは最低3回出てきますので、楽しみですね。


    焼きは選択できるのですが、鰻をいつも選択しています。

    脂がのった鰻...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ402件フォロワー3880人
    2022/07訪問
    18回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細な塩梅とバリエーションある料理で人気の日本料理屋　小柴
    7月訪問です。
    繊細で丁寧な日本料理を提供するお店として、じわじわ口コミが広がり、曙橋界隈でもトップクラスの人気店になっています。

    コロナが厳しい時期は八寸を取りやめていましたが、再開していま...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1664件フォロワー1291人
    2019/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    驚愕のCP！驚異の手間暇と技術！隠れた名店にたどり着いた喜び！
    今日は東京。

    最近東京は少しご無沙汰気味だったが、久しぶりに東京へ。そうなると諸々行きたいお店が

    そんな中で先日名古屋でご一緒させて頂いた「恵ありてこそ様」(以降M様)と今日は東京にてラン...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1104件フォロワー1301人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    コスパいいお店でした
    この日は以前から伺おうと思っていた曙橋からすぐにあるこちらのお店へ。

    気になっていたものの、予約が割と取りやすいからか後回しにしていた(´･ω･｀)
    遠くには割と行くのに。笑

    ついに行く...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3068件フォロワー3786人
    2023/05訪問
    16回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも満足できる、日本料理店です。
    間をおかずに訪問しました。行ったばかりでも友人からの誘い、

    小柴さんならいつでもOKです。とっても美味しくて、いつも満足できるから。

    カウンターで２人、蟹の前菜から始まりました。いつもと変...
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  • キャサリン プー
    キャサリン プー
    口コミ695件フォロワー522人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    細やかなお料理！と見事な器！季節の設に魅了されました！
    食べ友様にお誘いいただき四谷の「津の守坂
    小柴」さんに初訪です。

    ◇一　口　茶: 金木犀のお茶
    ◇飲　　　物
    ◇先　　　付 : ヒシ蟹　冬瓜　菊の花
    　　　　　　　美しいヒシ蟹の甲羅にそ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、テーブル4席　貸し切り応相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    外で喫煙可
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    中学生以上は可能でございますが、大人の方と同じお料理代金いただきます。
    また、初来店のお客様のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
  • オープン日
    2016年9月
  • 初投稿者
    むすぬ（781）
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