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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

津の守坂 小柴 公式

4.25
210人
15025人
  • 曙橋
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

41～60件を表示 ／ 全 362件

  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5037人
    2018/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】癒し系。
    2018年11月　再訪☆

    秋深まり冬の一歩手前の小柴さん。
    少し遅い時間でカウンター、2名で。
    今回も、焼き物とお食事が選べる12,000円のコース。

    スタートは天然の舞茸を使った...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5037人
    2019/03訪問
    7回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【再訪】行くなら今！
    2019年3月 再訪☆

    ここのところ、定期的に伺っている小柴さん。
    昨今の飲食バブルの中、比較的リーズナブルな
    値段で、手の込んだ、たおやかで繊細な
    和食がいただける良店。

    コースの...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5037人
    2018/11訪問
    4回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【再訪】癒し系。
    2018年11月　再訪☆

    アルコールを嗜む会の皆さまとのランチ会。
    昼間からアルコールをしっかり注入しつつゴハンをいただく素敵たのしき会！

    今回は、小柴さんのお店へ。
    ランチは事前...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4588件フォロワー5837人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『見事な技で豊穣の秋を味わう』
    新宿・荒木町、曙町にたたずむ隠れ家割烹『津の守坂 小柴（つのかみざか こしば）』

    備長炭を使用した炭火焼き料理を中心に、本格的な日本料理を楽しむことができます。

    店主・小柴武氏は、京都・広...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5037人
    2019/07訪問
    10回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【再訪】行くなら今☆
    2019年7月 再訪☆

    確かな技術力と抜群のセンス。
    素材をみきわめ、手間隙を惜しみ無くかけられた料理の数々。
    訪問の度に新しい発見の連続。
    そして、このワクワク感。

    コストパフォー...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5037人
    2020/09訪問
    17回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】9月の小柴さん
    2020/9 再訪☆

    たおやかで品のある小柴さんのお料理が好き。
    メチャクチャ考えられていて、知識も技術もすごい。
    ひとてまもふたてまも加えられていて、
    うかがう度に新しい、小柴さんワール...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3068件フォロワー3787人
    2020/04訪問
    10回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    外食、しばらく自粛しなければ。また小柴さんの料理が食べたい。
    ２人での会食。とても楽しみにしていました。

    カウンター。いつもより、椅子を離して座り食事会がスタート。

    小柴さんの料理は美味しい。八寸が好き。自家製唐墨が日本酒をそそります。

    赤貝の...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5037人
    2020/01訪問
    14回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】冬のごちそうかぶら蒸し。
    2020/1 再訪☆

    2020年はじめの小柴さん。
    この日はディナー貸切会で。

    赤貝には子持ち昆布を。黄身酢でいただくのだけど
    小柴さんの黄身酢は酸味が角張っていなくてまろやかで
    コ...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5037人
    2020/11訪問
    18回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】隠れた存在感
    2020/11　再訪☆

    たおやかで繊細なお料理がいただけるお店。
    訪問するたびに新しい発見があるし、「小柴さんらしさ」を
    全力で投げかけてくださるので、こちらがわも全力でいただきます☆
    こ...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4425件フォロワー2601人
    2019/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【曙橋】坂の途中の和食店。
    この日は曙橋で宴という事で、
    荒木町でも曙橋駅前でもない
    坂の途中の空中店舗、そんな場所にひっそりある和食店へ
    こういう場所だからこの値段でやれるのかな？
    と思うくらいの内容。
    以前と比べて...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3068件フォロワー3787人
    2020/02訪問
    9回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    丁寧な仕込みとこだわりがわかる。大好きなお店。
    夜に訪問。久しぶりです。とっても楽しみにしていました。

    穏やかな小柴さんが奏でる料理も穏やか。

    楽しいメンバー。お造り３種類。カワハギ美味しい。小柴さんの八寸が大好き。

    また、たくさ...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3020人
    2020/04訪問
    5回目
    4.1
    ￥5,000～￥5,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    テイクアウトで楽しむ津の守坂 小柴
    曙橋駅から5分ほど（四谷三丁目から8分ほど）のところにある和食小柴。
    引き続き上がり続ける東京の和食シーンにおいて、リーズナブルな価格設定で通える和食として重宝しているお店。

    こちらも一旦4/...
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    • 津の守坂 小柴 - 御一人様用折詰　5,000円
    • 津の守坂 小柴 - A5和牛江戸味噌煮　2,000円
    • 津の守坂 小柴 - 今宵の食卓
    • 津の守坂 小柴 - 開ける前
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5037人
    2019/08訪問
    11回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【再訪】脇役も主役。
    2019年8月 再訪☆

    比較的手ごろな価格で、手の込んだたおやかなお料理をいただけるお店。
    高価な食材の多用や、派手な演出などはないけれど、
    美しい器や、八寸やお椀などにみられる盛り付けのセ...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3068件フォロワー3787人
    2020/04訪問
    11回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    小柴さんのお弁当、とっても美味しい。
    久しぶりの投稿になります。

    久しぶりの外出。久しぶりの電車。マスクをつけての外出です。

    娘と２人分、５０００円のお弁当を予約していました。

    すごく豪華なお弁当。楽しみ。

    レンコ...
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    • 津の守坂 小柴 - 御弁当５０００円
    • 津の守坂 小柴 - 角度を変えて
    • 津の守坂 小柴 -
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3020人
    2020/01訪問
    4回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    心から寛ぎ、楽しめる和食
    曙橋駅から5分ほど（四谷三丁目から8分ほど）のところにある和食小柴。
    引き続き上がり続ける東京の和食シーンにおいて、コースが10000円・12000円・15000円（税サ別）というリーズナブルな設定...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5037人
    2020/12訪問
    19回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】たおやかで繊細で
    2020/12　再訪☆

    店主小柴さんの伝統と四季を大切にした御料理は、
    とても工夫されていて、昨今の高級食材ででーん、な
    和食とは一線を画した独自カラー。

    小柴さんとのお話を通じてとて...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3068件フォロワー3787人
    2020/08訪問
    12回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    小柴さんの料理が大好き。すっぽんのつけ焼き美味しかったな。
    お誘いいただき、最近少し、ふくよかになった男子と２人で訪問。

    久しぶりの小柴さん。現在は、夜のみの営業だそうです。

    席は６席。ゆっくりと席の間隔をとっていました。

    少しコースの組み立...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3020人
    2019/06訪問
    3回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    通い続けたい、通い続けられる和食
    曙橋駅から5分ほど（四谷三丁目から8分ほど）のところにある和食小柴。
    東京の和食が軒並み3万越え4万越えとなり予約ループ候補から落ちる中、こちら和食の店としては本当にありがたい存在。
    コースが80...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3020人
    2019/01訪問
    2回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    自由度の高さが魅力の割烹♪
    曙橋駅から4分ほどのところにある割烹小柴さん、こちら和食の店としては本当にありがたい存在。
    もちろん8000円（当日予約可）、10000円、12000円（要予約）というリーズナブルな価格構成も嬉しい...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2362件フォロワー2550人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    良店とはこういった店の事を言うんでしょうね。
    この日は曙橋で好事家の間では有名な小柴さんへ(*･ω･)ﾉ

    神楽坂、荒木町から外れた場所にありながらも
    最近、メキメキと頭角を現している和食店です。

    本来、知ってる人だけが楽しめる隠れ家...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、テーブル4席　貸し切り応相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    外で喫煙可
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    中学生以上は可能でございますが、大人の方と同じお料理代金いただきます。
    また、初来店のお客様のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
  • オープン日
    2016年9月
  • 初投稿者
    むすぬ（781）
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