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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

津の守坂 小柴 公式

4.24
207人
14888人
  • 曙橋
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

41～60件を表示 ／ 全 286件

  • kikirara196
    kikirara196
    口コミ787件フォロワー122人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すごく丁寧な仕事ぶりで見た目も綺麗ですし、もちろん味も美味しかったです！
    焼き物も締めのご飯も選べるのは楽しいですね。
    焼き物のお魚が特にすっごく美味しかったです。
    沢山飲んだのでお会計はこのく...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ4992件フォロワー1322人
    2023/04訪問
    5回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鼈の炭火焼きと炊き込みご飯にしました
    2023/4/28再訪
    すっかりお気に入りです。
    この日は大変お世話になっている某社社長との会食でした。
    お付き合い頂きありがとうございました。
    小柴さんのスタイル、すっかり気に入っています。...
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  • ai.m0409
    ai.m0409
    口コミ493件フォロワー507人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    びっくりするほどのコスパの良さ！
    仕事をしっかり仕込みをしっかりされてるのがわかります。
    選べる焼き物
    のどぐろ、太刀魚、すっぽんから選ぶ
    選べる締めご飯
    白飯、親子丼、土鍋ご飯から選びます...
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ184件フォロワー91人
    2023/04訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    荒木町探訪
    伊勢海老をさくらえびの衣で（斬新！）
    きんめ○
    蛍烏賊の沖漬けを焼けた石の上に30秒、面白い演出でした。
    〆はスズキとふきの炊き込みご飯でした。（写真なし）
    事前の期待が高かったせいか、自身に...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ4992件フォロワー1322人
    2023/03訪問
    4回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    焼魚はのど黒で締めご飯は親子丼にしました
    2023/3/13再訪
    ここはツボに入っています。
    かなり気に入っています。
    小柴さんは最初は「寡黙な人だなぁ」と思っていましたが、話しかけるとちゃんと会話が成立する。
    まぁお喋りな方ではない...
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  • sonnje60
    sonnje60
    口コミ764件フォロワー196人
    2023/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    風の森。
    荒木町にあるこちらのお店。

    シンプルな和食ながらも至る所に仕掛けがあり、次はどんなメニューが出てくるのだろうとワクワクしました。

    氷見の鰤がMVPですかね！
    ぶっちゃけ氷見で食べるより美...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ382件フォロワー3396人
    2023/02訪問
    20回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    曙橋を代表する日本料理屋
    何度足を運んでも、お気に入りの一軒です。

    この日いただいた中から、特に印象深かったものをいくつか――
    とろける河豚の白子に始まり、河豚・あん肝・サワラのお造りはどれも繊細で滋味深く、冬の魚の力...
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  • 鱗焼きが好き
    鱗焼きが好き
    口コミ123件フォロワー26人
    2023/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しいお魚、美しい和食
    個人的にパンチある味付けが好きなので普段あまり懐石は行かないが、ここは美味しい！と思えるお店でした。

    脂が乗った色々なお魚が代わり代わり登場し、和食のあっさり目の味付けでも満足度はとても高い。
    ...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ4992件フォロワー1322人
    2023/02訪問
    3回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    選べる焼き魚
    2023/2/6再訪
    すっかりお気に入りです。
    小柴さんは今時ありがちな「オーバーアクション」の接客ではありませんが、ちゃんと外さないところは流石です。
    丁度良い肌加減です。
    この日のお料理は...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5036人
    2023/01訪問
    25回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2023/1　再訪☆

    どんどん洗練されておいしくなっている。
    そして予約も取りにくくなっている。

    今宵もおいしくて、美しくて、居心地がよくて。
    たおやかな空気感に、大満足でした。

    ...
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  • sakana_
    sakana_
    口コミ4963件フォロワー1305人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    おまかせコース
    ❑津の守坂 小柴

    こちらに通われている方よりお誘いいただき同席。
    落ち着いた雰囲気でやや寡黙なのかと思った大将だが、食後にお店を出る時にはその印象はゆるりと変わるほど和ませてもらった。

    ...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3153件フォロワー2605人
    2023/01訪問
    7回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっぱりいいですね。
    友人がやってくる。
    一緒に食事をするのにどこにしようか思案。。
    何軒か候補を上げた中で、こちらのお店が良いという事で予約させて頂きました。
    比較的直近だったのですが、たまたま空いててラッキーでし...
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  • ©Loro
    ©Loro
    口コミ3483件フォロワー5894人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    都内で味わう贅を尽した京料理…津の守坂『小柴』
    小柴 武店主が腕を揮われるMichelin⭐️に輝く津の守坂『小柴』さんへ寄せていただきました｡席は小柴店主が腕を揮われるカウンターの中央に取らせていただき先ずはMasters Dreamの生ビールの...
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  • 碑文谷亭
    碑文谷亭
    口コミ180件フォロワー376人
    2022/12訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    3回目の訪問。

    津の守坂 小柴（つのかみざか こしば）は、曙橋の小さな和食店だ。大将を含めて三人体制で回している。8席のカウンタが満席だった。

    鯛を蒸した餡掛け。上に乗った山葵を解すと、良...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4784件フォロワー10041人
    2022/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    色々な魚介類を楽しむことの出来るこぢんまりした割烹店(￣∇￣)
    本日東京ディナーは、四ツ谷駅近くのこぢんまりした割烹店〜津の守坂小柴さんへ店主特別コースを食べに伺いました(￣∇￣)

    甘鯛や虎河豚、メジマグロ、金目鯛、縞鯵
    、メヒカリ、モロコ、大穴子、鮎など...
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  • haraj600
    haraj600
    口コミ1236件フォロワー461人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すごく丁寧な料理
    一番いいなと思った八寸撮り忘れた笑笑
    小柴さんの料理はすっごく細かくて繊細。
    八寸どころか、16寸くらい出して頂いた気がします。
    素材の味を引き出すために調味料はギリギリ控えめです。
    だから、...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ4992件フォロワー1322人
    2022/11訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    びっくりした
    2022/11/24再訪
    この日は戦友との会食だったのですが。
    30分もしないで現れたのが、ここを紹介してくれた若い社長。
    しかも家族連れで。
    奥様の誕生日だそうです。
    ビックリしたなぁ。
    ...
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  • taka.968
    taka.968
    口コミ1709件フォロワー168人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    荒木町の良店
    四谷三丁目から徒歩10分、最寄駅は曙橋です。お店は2階にあります。
    6席の小さなお店です。
    全部で11品も提供されます。特に美味しかったのはイクラにハラコのお粥。
    八寸もどれも良いお味。ししゃも...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3705件フォロワー1955人
    2022/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魚で満たされるっていいな
    曙橋の駅から徒歩数分の、マンションみたいな大きな建物の2階部分に入っている日本料理のお店。

    平日の夜に予約して伺いました。

    お店はこじんまりとしていて、カウンターはL字の6席。
    ちょっと...
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  • ゆる〜いネギ子
    ゆる〜いネギ子
    口コミ1312件フォロワー691人
    2022/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    焼き物が抜群！

    20:15頃に訪問☺︎

    平日のこの時間空席もありました。
    四ツ谷の閑静な住宅街にある印象。

    店内はテーブル席が1つにカウンター席と
    こじんまりしています。

    メニューに写真を撮...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、テーブル4席　貸し切り応相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    外で喫煙可
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    中学生以上は可能でございますが、大人の方と同じお料理代金いただきます。
    また、初来店のお客様のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
  • オープン日
    2016年9月
  • 初投稿者
    むすぬ（781）
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