鮨　臥龍

約1年ぶり、2回目の訪問。
優しい大将が印象的なお店です。

▼特に好みだったもの

・白魚
→かなり旨みがギュッとして濃厚なお味。

・カレイとあん肝
→さっぱりとしたカレイのお刺...

四ッ谷三丁目にある寿司割烹のお店です。
ご主人とは20年来の仲で、昔ご主人が新宿の寿司店で
店長をしてた頃からご主人の料理に惚れ込んで
通い続けてます。

基本最初に酒に合う料理が6〜7品出...

四谷三丁目にあるお寿司屋さんでした。
雰囲気は町のお寿司屋さんでした。
少し騒がしいかな？と思いました。
隣と会話が厳しいくらいだったのが久しぶりでした。

ホッキ貝とウニの匂いが少し気にな...

四ツ谷臥龍は、清潔感と高級感が漂う極上の空間です。店内は洗練されたデザインで、お客様を迎えるのに相応しい雰囲気を醸し出しています。料理は新鮮な食材を使い、職人の技が光る逸品ばかりで、味覚を満足させるこ...

非常にグルメな方に連れてきて頂きましたので、間違いないと思いましたが、やはり、期待以上でした。繊細な料理の盛り付けも好みで、大好きな食材をとても手のこんだ仕上がりになってました。そんなに飲むつもりはな...

初めて伺いました。結論、期待を大きく上回りまして、もう一度お邪魔したく思います。一品料理の盛り付けや食器の拘り、握りの食材のランク等、非常に良かったです。握りの姿は、少し好みが分かれるかもしれません。...

久しぶりにお伺いしました。
ご主人の安達君とは安達君がまだ新宿の某寿司店の店長をしてた頃からのお付き合いでかれこれ15年程になります。
今年は猛暑の影響で松茸が不作との事⤵️⤵️。安達君にはも...

初めて来た臥龍…店主は魯山出身との事　雰囲気良い店内は常連客で賑わっていた　こういう鮨屋は好きだな肩肘はらないで食らえる、握りのシャリ加減もネタと良く合っている、コスパは追加でコハダとネギトロ巻き追加...

四谷三丁目から歩いて1分程にある鮨屋です。店長の安達君とは、まだ安達君が新宿の某鮨屋で店長をしてた頃からのお付き合いで、かれこれ20年位になります。その当時今とは違っていて、新宿は寿司屋の不毛地帯と一...

とっても美味しいお寿司とおつまみたちが食べれます。

カウンターのみのお店で最初は緊張してしまいましたが、大将が朗らかな雰囲気の方で楽しくお食事出来ました。

お店の照明も明るくて、中に入ると...

【予約】数日前に電話

【値段】◯
おまかせ＋ビール2＋日本酒４合で3.3くらいだった気がする？(もはや覚えてない)

【アクセス】◯
四谷三丁目から歩いて割とすぐ

【大将】◎
一...

かなり凄腕営業マンの紹介で
初めてお伺いさせていただきました。
店内は清潔感がありとても洗練されたお店でした。
ここのお料理は子供舌な私でも非常にワクワクさせてもらえました。どれも美味しく素材の...

【四谷三丁目】『鮨臥龍』

香箱蟹に炙り白子で
お酒が進む
感謝です

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※おまかせ
※ビール
※日本酒

お会計...

【値段】20000円(税込)
【握りコース】

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❶蛤、穴子の子、鯛の卵、子持ち昆布
❷螺
❸白子

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①イカ
②？？？
③マツ
④石垣貝
⑤つぶ貝
⑥...

四谷三丁目のお寿司屋さん

Instagram:abura_hate

これも過去ログですが。
いやー写真見てると雲丹が美味しそうですね笑
三谷さんの下で活躍された方ということで非常に美味...

どれもこれも美味しく頂きました。感動した。

こちら、以前に伺ったことがるのですが飲みすぎてレビューを書けませんでした

今回は２回目の再訪です。
場所は四谷３丁目から２分位の立地で便利です。

お店の佇まいも申し分ありません。自分は小...