鮨　臥龍

高くても良いから美味しい寿司を食べようという事で、食べログでの評価が高かったこのお店に決定。
席数が8席くらい？しかなく、予約をしていないとなかなか入れない様子。

当日も全席予約で埋まっていま...

今回で何度目の訪問になるか？


忘れてしまいましたが、自分の中で


３本の指に入る、とても美味しい御鮨屋さんです。


元々が海育ち、魚は小さい頃から大好きでした。


一...

過日事前予約の上、男二人でお邪魔。

ここのところ評判の高い、「鮨魯山」出身の大将。お給仕の女性の方と二人で切り盛り。寿司清グループ由来の如才なく明るい応接は華やかな雰囲気を演出。店内は昨今の高額...

隠れ家にしたい程に絶品。
友人に連れられ訪れたのは四谷大通り沿いにある臥龍。
大通りにありながら目立たない看板がまさに隠れ家らしさを演出している。
鮨屋にしては珍しくBGMが流れていたのではじめ...

一番のお気に入り鮨屋に決定。
誕生日に、旦那と二人で伺いました。土曜日の18時頃、入店。
店内は明るくて、カウンター内部がだいぶ広いです。

ご主人はとても気さくな人です。
比較的新しい店だ...

新宿で江戸前とは異なる高額な刺身鮨店というと２０年数年前から｢鮨魯山｣がその代表ではないでしょうか。

私も２０年前はたびたび訪れ、その変化球のつまみなどを楽しんだ記憶があります。

こちらの...

以前勤務されていたお店の頃より「美味しいもの」を追求されていましたが、独立
されてからはさらに美食への追求に磨きがかかっていると思います。

魚・野菜の仕入れに妥協をせず、なかなかお目にかかれな...

料理の味、ネタの質、器、酒、どれも一級です。
メインは鮨ですが、それだけでなく、手を加えた魚や料理も美味しい。
割烹のような料理から西洋料理まで作れ、料理に幅があり、どれも美味しいです。

そ...

絶品すぎる。
やはり寿司は最高。

大将の確かな腕と人柄、産地厳選な魚、旨い日本酒セレクト、絶品にぎりのオンパレードと鮨を食する幸せを堪能しました。今度は記念日に行きたいです！

印象なし。
普通でした。

少し高い

おつまみ沢山でお腹いつぱい！