寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨やすみつ（【旧店名】後楽寿司やす秀）公式

3.99

121人

28005人

四谷三丁目
寿司、海鮮、かに
￥20,000～￥29,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（121）
2. 平均・分布
地図

181～200件を表示／全 203件

buska

口コミ749件フォロワー932人

2019/01訪問

5回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
自分の寿司の原点

ここに来る時は小学校の時の運動会の前の日の様に心がウキウキして、幸せな気持ちになります。
18時に到着、一番乗りでした。少し遅れて2組。
自分の家のように落ち着きます。
先ずはプレミアムモルツで...

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GOEMON TOKYO

口コミ87件フォロワー27人

2018/11訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
シャコの刺身、香箱蟹など悶絶級の連続 - 後楽寿司やす秀

一昨年少しの距離で移転して、隠れ家的な一軒家のお店。本格的な江戸前鮨が頂けるお鮨屋さんです。

品数が凄いので前置きはそこそこに出てきた順にさっそくいきましょう。（ちなみにこの回は冬に行ったもので...

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buska

口コミ749件フォロワー932人

2018/11訪問

4回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
進化し続ける鮨人

18時にお邪魔しました。だんだんと予約が取れなくなってきたような気がします。
半年前までは1ヶ月先は必ず取れましたが、今はその日はちょっとと言われる事が多くなりました。
それもやむを得ません。値...

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もちもち♡

口コミ113件フォロワー57人

2018/07訪問

1回目

3.4

－/ 1人
当日に電話してたまたまキャンセルあったみたいで有難いことに行く事ができました♪
電話の際にとても人当たりのいい人だなーと思い伺いました！
ほんとに優しく親切な大将さん。
つまりからゆっくりスター...

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buska

口コミ749件フォロワー932人

2018/07訪問

3回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
行く度に唸ってしまう

行く度に進化されます。
今回はシャリが自家精米になっていました。
一粒一粒がきちんと席を立って礼儀正しく挨拶をしてくれる感じ。
ネタに関しても大丈夫？とこちらが心配する位いいものが出て来ます。
...

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柏原光太郎

口コミ1136件フォロワー53514人

2017/12訪問

2回目

4.0

－/ 1人
キリリとした酢飯に覚悟を感じる寿司

酢飯にも流行はあって、いまは万能型のバランスがいいものが好まれているようだ。が、ここの大将は自分の寿司の形を持っていて、そのための理想の酢飯を追い求めている。いまでも閉店後に研究を欠かさないそうだ。だ...

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モグモグの実

口コミ1029件フォロワー967人

2017/11訪問

2回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
徐々になじんで本領発揮されてきた新店

2017年11月の夜です。

1ヶ月前に訪問したやす秀さんにまたお伺いしてきました。
新店舗になって2ヶ月、どんな変化があるでしょうか。

四谷三丁目の路地を入り今度こそは迷わずにお店にたど...

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next door

口コミ639件フォロワー1645人

2017/10訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
またもや素晴らしき鮨屋現る

夜の握りの写真の一部を添付しアップします。つまみに握りに日本酒におもてなしに客層にかなりイケた鮨屋です。
元は町の寿司屋としてお父様が営まれた後楽寿司をご子息が心機一転2017年9月1日に後楽寿司 ...

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仮面三世

口コミ906件フォロワー983人

2017/10訪問

1回目

3.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
四ツ谷でお寿司！

【2017.10.25】
１ヶ月前に電話予約してのお邪魔！
スマホのマップナビにて店舗前迄はスムーズに到着！
ちょっと路地に入ります。
しかし着いた所は民家の玄関。
辛うじて表札らしき物に店...

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噛むヨーク

口コミ379件フォロワー1092人

2017/10訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
寿司に奥に明日という余韻

寿司の向こうに職人の可能性を味わった事はあるだろうか？
ここで今いただけるのは奥に未来が光る寿司。

そんな期待感に満ちたお寿司を握ってくれるのが綿貫安秀親方だ。

此方は30品にも及ぶお任...

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酔狂老人卍

口コミ2070件フォロワー2460人

2017/10訪問

1回目

-

￥20,000～￥29,999/ 1人
心意氣（こゝろいき）　いとも價格（ね）の張（は）る　一貫目强（よんキロ）の　余（よ）をまどはせる　白川（しらかは）の鮓（すし）

晝（ひる）の『佐竹』に續（つゞ）き、夜（よる）は當家（こちら）『後樂壽司やす秀』。
四谷（よつや）街場鮓（まちばずし）の二代目（にだいめ）。
先代（さきつおやかた）の舊（ふる）き烹調法(やり...

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モグモグの実

口コミ1029件フォロワー967人

2017/10訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
ご主人の努力が結実しつつある新店舗

2017年10月の夜です。

7月に伺ったやす秀さんが新店舗をオープンされて1ヶ月。
ようやく予約もとれ、少し落ち着いた時期かと思い訪問となりました。

以前のお店よりも四谷三丁目寄り、食べ...

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貴族出身の猫

口コミ135件フォロワー275人

2017/10訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
変化球でない素材を生かしたつまみ、汁物が2種類で他との差別化がgood

夜に一人で訪問。新しくなったお店は大将の遊び心が込められて、ほんとに隠れ家のようであった。

車で来たのでお茶でスタート。

・まず出来立てのシャリを少し味見！！

★つまみ★
・ひらめ...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1217人

2017/10訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
ご主人の魅力的な人柄と高いCPで素晴らしいお鮨＠四ツ谷／東京

2017年10月

お店の前を通ることもあり以前から行こうと思っていて、やっと8月に予約の電話をすると、移転し
9月1日から新規オープンするとのお話でした。
また、移転先はお店からすぐ近くとの...

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buska

口コミ749件フォロワー932人

2017/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
全てが好きです

2017/9月に新店舗に移転され初めての訪問です。
路地の分かりにくいところで、小さい看板の為ウロウロ。間違えて、すし秀に行ってしまいました。
写真の表札しかないので、よくグーグルマップを見ていき...

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柏原光太郎

口コミ1136件フォロワー53514人

2017/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人
新しくなった「後楽寿司やす秀」。やすさんの日々の勉強が結集した寿司

四ツ谷の「後楽寿司やす秀」が、以前より５分ほどの場所に移転。カウンターと個室のある本格的な寿司屋になった。もともと、やすさんがお父さんがやっていた街場の寿司屋を東京の最先端レベルにしようと一念発起して...

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Inner_circle

口コミ1902件フォロワー1328人

2017/08訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
美味しいお寿司と大将のホスピタリティーが素晴らしいお店です❗

もうずいぶん前にこちらの常連さんにお誘い頂いて来て以来、かなり久し振りにやって来ました❗実は大将とは別の食事会でご一緒した事はあったのですが。そして今日はカウンター席貸切りの会を私が企画し、総勢11名...

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saiworld

口コミ1605件フォロワー567人

2017/08訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
四ツ谷のお寿司の名店っ！

四ツ谷のお寿司の名店、

後楽寿司やす秀

さんへ。やすみつと読むそうです。先日の情熱大陸のDancyu編集長の植野さんの会でも、出演してたお店です！本日は、鮑を入れて頂いたお任せコ...

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Nishi-king

口コミ53件フォロワー12人

2020/02訪問

1回目

4.2

－/ 1人

常に工夫が感じられるにぎりやつまみ
赤酢系のシャリ
海苔の使い方も自分は好きだった
カウンターのみで一通りかかる時間もちょうど良い
日本酒は大将が選んで出してくれる
シャンパンやワインもあり...

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ジェラート大好き

口コミ97件フォロワー22人

2019/07訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

大将の向上心と熱意に溢れています。

お寿司は、大将の熱意や向上心がダイレクトにお客に伝わる食べ物だと感じます。昨日と今日では、シャリの仕上がりが違ったり、ネタも季節によって大きく変わります。
こちらの大将は、昨日より今日、そして明日、...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都新宿区四谷三栄町5-2
交通手段

「四ツ谷駅」から徒歩6分
「四谷三丁目駅」から徒歩6分
四谷三丁目駅から422m
予約・お問い合わせ

050-5597-9812
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日
  - 17:30 - 20:00
    L.O. ドリンク19:30
  - 20:30 - 23:00
    L.O. ドリンク22:30
- 日・祝日
  - 定休日
営業日：月～土・月末最終日曜　
定休日：日曜・祝日
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

14席（カウンター8席、個室6席）
個室

有（6人可）
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
ホームページ

http://www.kouraku-sushi.jp
オープン日

2017年9月
電話番号

03-3351-3440
備考

【お取寄せ販売】《冬季限定》
「やす秀式」特許製法　鮨屋初！！冷凍漬け鮪丼（シャリ付き）を限定販売中
内容(二人前)：特製シャリ×2
鮪　7切れ×2
特製醤油×2
ガリ×2
ワサビ×2
1セット二人前12,960円（税込）送料別
ご注文は二人前からになります。

毎月第2第4土曜日の午前10時～
後楽寿司やす秀のホームページにて申し込みを受け付けさせていただきます
http://www.kouraku-sushi.jp/shop.html

お店と同じクオリティの本鮪！
段々と寒さも増し、脂も乗ってきて、旨味も凝縮され、冬の鮪らしくなってきました！
ご家庭でお店と同じクオリティの鮪を堪能して下さい。

ご自身で食べるのももちろん、ご家族やお世話になってる方への贈り物で、贈答用にもぜひご利用下さいませ。
皆様のご注文をお待ちしております
初投稿者

柏原光太郎（53514）

鮨 やすみつ（【旧店名】後楽寿司 やす秀） 公式

店舗情報

鮨やすみつ（【旧店名】後楽寿司やす秀）公式