シャルキュ（CHARCUT）公式

3.57

142人

17246人

虎ノ門
ビストロ、ワインバー、フレンチ
￥15,000～￥19,999-

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座席
メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（142）
2. 平均・分布
地図

121～140件を表示／全 153件

具留目恥垢

口コミ1754件フォロワー291人

2016/10訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
内臓料理に強い丁寧なビストロ

オープン当初にBMしてようやく行ってきた。
フリーで何度か目の前までくるもいつもタイミング悪く貸し切りや予約で満席で入れなかった。

シェフがかなり若いのに驚き。もうお一方は入って半年のレスプリ...

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花ちゃんDON!

口コミ1997件フォロワー1075人

2016/09訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
美味しい料理とワイン、フランクでソツないサービス、ステキな店♪

ディズニーシーから都内に戻り、今夜のホテルにチェックイン後、こちらに向かいました。
昨年訪問して気に入ったイザシ・ワキサカさんが以前こちらで営業されていたのですが、銀座に移転。
こちらは脇坂シェフ...

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まめぞう

口コミ6076件フォロワー8661人

2016/08訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
虎ノ門：オヤヂフレンチは引き継がれた

私が初めてオヤヂフレンチワキサカに訪れたのは2012年の事なので、ここのオーナーシェフ町筋健彦氏とは面識はない。
そもそも虎ノ門のワキサカを紹介してくれたのはワキサカの弟子、幡ヶ谷「サンフォコン」の...

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lua branca

口コミ1468件フォロワー1876人

2016/06訪問

1回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
絶品シャルキュトリと肉料理。ワインがすすむ本格派フレンチビストロ。＠シャルキュ（虎ノ門）

久しぶりに合う元同僚達との食事会。「肉が食べたい！」というリクエストと皆さんの住んでいる場所などを考えて、以前から行きたいと思っていた虎ノ門の「シャルキュ」をチョイス。そう、ここは大好きサンフォコンの...

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蒼-sou-

口コミ263件フォロワー46人

2016/03訪問

1回目

3.0

￥4,000～￥4,999/ 1人
おいしいシャルキュトリーとワインを頂けます。

お友達の紹介でお邪魔したお店です。本当に連れて行ってもらったので、もう一度伺うことが出来るのかが最大の謎となっています。

こじんまりとした、シェフとスタッフさん一名ずつのお店です。
絶品だと伺...

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YadamonM

口コミ554件フォロワー250人

2015/11訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
パテ類が美味しいビストロ＠CHARCUT

久しぶりの東京の勉強会出席、FBでかつての同僚が別の勉強会に来ていることを知りました。お互い終了後の予定がなかったため合流することになりました。それぞれの会場や宿泊先を考慮して新橋・虎ノ門付近でお店を...

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まてぃす

口コミ806件フォロワー1505人

2015/09訪問

1回目

4.3

￥8,000～￥9,999/ 1人
超絶「シャルキュトリー」

前回訪問時より数段「美味しく」なったので評価を上げます。3.7 → 4.3

週末のディナータイム
普段なら人の姿が全く消えてしまう週末の虎ノ門界隈だがこの店だけは違っていた　ほぼ満席に近い賑わ...

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キュイソン

口コミ159件フォロワー122人

2015/08訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
シャルキュ

今回は友人の紹介で虎ノ門シャルキュにお邪魔してきました。
場所は路地裏にあるので隠れ家的なお店ですね。
店内はこじんまりとしており、厨房の様子も見やすいので楽しいです。

最初はシャンパンで乾...

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sophia703

口コミ2295件フォロワー787人

2015/04訪問

1回目

3.7

￥4,000～￥4,999/ 1人
シャルキュトリ＆ワインを心から楽しむ夜に♡

一人で一杯引っかけるシリーズ＼(^o^)／…と言っても今夜は、
オヤヂな焼き鳥店ではなく、虎ノ門のビストロでシャルキュトリ＆ワイン、ということで(^_^)v
予約も何もなく、オバチャン一人でカウン...

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一級うん築士

口コミ3598件フォロワー9159人

2014/06訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
シャルキュトリとワインとのマリアージュを楽しめる貴重なワインバー

珍しい、シャルキュトリ（豚肉加工品の惣菜盛合せ）をメインとしたワインバー。この料理は極めてワインとの相性が良い。それで、この店を発見した時にはぜひ訪問したいと機会を待っていた。調べてみると、他にパテや...

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築地人

口コミ3478件フォロワー1649人

2014/06訪問

1回目

3.5

￥5,000～￥5,999/ 1人
シャルキュトリ専門店！

行ってみたかった「ワキサカ」の跡に出来た
シャルキュトリ専門のお店です。

「とんまま」さんという
韓国料理のお店の角を曲がった所にあります。

お店は
高級感がありました。

キッ...

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chibiko113

口コミ251件フォロワー102人

2014/06訪問

1回目

3.8

￥3,000～￥3,999/ 1人
オヤジフレンチの血筋を引く正統派

2014年6月初来店

銀座のサラマンジェ脇坂シェフが以前やっていた虎ノ門のお店を居抜きでお弟子さんが引継いだ…というのが、こちらシャルキュです。

シャルキュトリーとは、肉を加工したもの、...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5743件フォロワー7681人

2014/04訪問

1回目

3.4

￥4,000～￥4,999/ 1人
名前のとおり、お肉を存分に味わえます。

「サラマンジェ」があった跡地に居抜きで、このお店ができています。

シェフは、元「サラマンジェ」にいた方で、１年間リヨンの「ビストロ・ド・リヨン」で修行をして帰国後、このお店のシェフに。

シ...

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ＳＯＵＬＳＵＲＶＩＶＯＲ

口コミ4195件フォロワー1550人

2013/06訪問

1回目

3.8

￥5,000～￥5,999/ 1人
シャルキュトリーが種類豊富

201701
マイレビュアー様の口コミを拝見して久しぶりに訪問しました。
階段を降りて地下のお店に入るとすでにお客さんが多数。
賑やかな店内です。
今回は
鴨肉と白いんげん豆のカスレ
...

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としさん

口コミ14件フォロワー2人

2013/06訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
肉料理中心だが魚も美味しいシャルキュ

昨日の夕方。
サラマンジェドイザシワキサカを記憶を頼りに探していた処、確かこの辺だったと思って店の前にいる若い人に聞いたら…
何と、そこがそうだと。
良かったらよってかないかと人懐っこい顔で誘わ...

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ある日のそのちゃん

口コミ403件フォロワー2045人

2020/03訪問

2回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人

君のジンゾーを食べたい

いつも言うけどロニォンってものが好きなわけだ。

巷間言われがちな「よくよーく掃除して」とかは実はあんまし興味無く。

いやむしろ新鮮なのだったら、脂肪もなにもそのままでいいのにってくらい好き...

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Special One

口コミ711件フォロワー855人

2018/10訪問

1回目

3.5

￥8,000～￥9,999/ 1人

クセのある本格派の肉料理/シャルキトリー。

本格派ゆえ、ややクセのある料理が多いため、普通の感覚で行くとちょっと抵抗あるかもしれない。
逆に、好きな人はたまらく好きであろう。

シャルキトリーの盛合せ
豚ののどの肉とほうれん草
豚の頭...

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ある日のそのちゃん

口コミ403件フォロワー2045人

2018/06訪問

1回目

4.5

－/ 1人

こういうの食べたかった(*´ω｀*)

夕方から口の中が「なんかもう絶対フレンチだ」って日があるよね（?）

んでもって、そういう時のフレンチって、どクラシックでもなくもちろんコンテンポラリーでも無かったりするじゃんね（??）

パ...

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ヴィーノヴィーノ

口コミ135件フォロワー148人

2017/05訪問

1回目

1.0

￥5,000～￥5,999/ 1人

人気の理由が分からない･･･

ずっと気になっていたお店。
オープン当初から多くのメディアで取り上げられており、メニュー内容からもビストロ好きには間違いない店だろうと思っていた。
ようやく訪問しました。
訪問前から必ずオーダー...

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erickame

口コミ154件フォロワー4人

2016/12訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人

コスパ最高　豚のコンフィは是非食べた方が良い

土曜日の夜に訪問でしたが、先客は２グループで、お店の中は静かな雰囲気。
界隈は、土曜日なので静か。
席は、４人掛け２テーブルと、２人掛け２テーブル、カウンターとで、決して広くないが、ゆっくり食事す...

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店舗情報

受賞・選出歴

"ビストロ百名店 2021 選出店"
住所

東京都港区虎ノ門1-11-5 森谷ビルＢ１Ｆ
交通手段

東京メトロ銀座線　[虎ノ門駅]　１番又は４番出口より徒歩２分　虎ノ門駅から159m
東京メトロ千代田線　[霞ヶ関駅]　Ｃ２出口より　徒歩７分
ＪＲ　[新橋駅]　徒歩１０分

虎ノ門駅から161m
予約・お問い合わせ

03-6205-4177
営業時間

■ 営業時間
[月～土］ 18:00～

■ 定休日
日曜　＋　数回不定休
予算

夜：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T2810547815716

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

食べログネット予約:席料として550円頂戴しております
ドレスコード

なし

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座席
席数

26席（テーブル１2～18席　カウンター６席）
最大予約可能人数

着席時 26人、立食時 30人
個室

無
貸切

可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（すごく値段が高いですが近隣に有料パーキングあり）
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり
メニュー
ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

知人・友人と
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ

20歳未満の方を含むご予約はできません、土曜・祝日のご来店直前のご連絡のみ受け付けております、なにとぞご了承ください。
ホームページ

http://charcut.exblog.jp/
公式アカウント
オープン日

2013年1月26日
備考

【貸切について】
貸切の場合は上記営業時間外や定休日でも営業可能ですので店舗までお問い合わせください。
貸切の場合の最低ご利用料金：15～30万円以上閑散期・繁忙期により違いますので詳細はシャルキュブログをご覧下さい
(12月&1月の忘年会新年会シーズン、3月＆4月の歓送迎会シーズンや金曜祝前日などは最低ご利用料金が高いです)

【PayPay可】

【キャンセル規定】
・当日連絡なし 10,000円／人
・当日連絡あり 3,000円／人
・7日前00:00〜 1,500円／人
・60日前00:00〜 300円／人
※ お席を確保し、他のご予約をお断りしておりますので、予約時間を過ぎてからのご連絡は『当日連絡なし　キャンセル料金10000円／人』となりますので、ご了承下さい。

シェフはソムリエ資格有
マダムはブーランジェール　
お店のPR文

フランスのシャルキュトリに特化したビストロです

フランス郷土料理やシャルキュトリ（ハム・パテ・ソーセージ・テリーヌなどの主に豚肉を使った食肉加工品）に力を入れた料理をご提供。
ブーダンノワール、アンドゥイエット、ソシソンセックなど店内すべてのシャルキュトリーはもちろん、パンやデザートまで全て手作り。
ソムリエ資格を持ったオーナーシェフの選んだワインと素材の旨味や香りを最大限に引き出した料理を、ぜひお楽しみください。
初投稿者

としさん（2）

シャルキュ（CHARCUT） 公式

店舗情報

シャルキュ（CHARCUT）公式