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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 さいとう（【旧店名】鮨かねさか 赤坂店） 公式

4.59
1207人
109525人
  • 六本木一丁目
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休日曜日、祝日

941～960件を表示 ／ 全 2492件

  • _takelog
    _takelog
    口コミ1412件フォロワー2527人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    憧れのお寿司
    今は会員しかいけないお店ですが運良く伺うことができました。

    お寿司はあんまりいろんなお店に行ったことがないので評価しづらいですがとても美味しかったです。
    どの握りも本当に美しいフォルムです。
    ...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ4984件フォロワー1305人
    2021/03訪問
    47回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    神ががっていた鮪
    2021/3/15再訪
    月に1度のお楽しみ。
    前々日にとかみに行きましたがまったくかぶりません。
    私の中では。
    この日は食べ友達との来訪でした。
    食の趣味が合うのでとても楽しいです。
    先ず...
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  • グレー・レンズマン
    グレー・レンズマン
    口コミ81件フォロワー119人
    2021/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夢が…（感涙）
    もう何年も恋い焦がれていたこちらの店が、会員制になり諦めていたところ、思いがけず会員の方からお誘いをいただき、伺う機会を得るとこが出来ました。

    とにかく全てが美味しかったです。
    普段は星三つが...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー838人
    2021/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    寿司店偏差値ランクの最高峰
    寿司店偏差値ランク最高峰に位置するお店。
    入店は基本的に限られた会員(現在は新規入会不可)、または会員の同行者のみ許される、という大変狭き門です。
    私は会員の方に同行させて頂きました。大変感謝です...
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  • curu
    curu
    口コミ4903件フォロワー1680人
    2021/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    伝説の寿司屋
    東京に来た頃には予約が取れなくなっていたこちらのお店。
    日本で1番予約が取れないことでも有名です。
    会員制になったことで会員の方に連れてきて頂くしか訪問方法がなくなりました。
    今回非常に運よく貴...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3199件フォロワー61049人
    2021/03訪問
    31回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今月は鮨さいとうによく行ったな～
    お誘いもあったし、オフ会もあった。

    この日は仲の良い友人との貸し切り会。
    石田屋も二左衛門も飲み比べ。
    蛸の足だけじゃなく頭も出るし・・・・
    白魚、槍烏...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3785人
    2021/03訪問
    21回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    齋藤さんらしい無駄のない美しいフォルムの握り
    【食べログAWARD GOLD 2020】
    【食べログ 全国全ジャンル10位】

    Instagram:@doctor.gourmet

    ご覧頂きありがとうございます

    「いいね」「フォロ...
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  • yoko7570
    yoko7570
    口コミ211件フォロワー130人
    2021/03訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    美しい鮨は心地よい口溶け♬齋藤さんだぞっ
    『シャリをっ！』
    また今年もこのお声を聞けるなんて幸せなこと♬

    伺うたび凛とした空気に一瞬緊張が走るのですが、齋藤親方のやさしいご挨拶とともに一変。和やかにスタート。

    鮨ダネを一心に見つ...
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  • Love Meat Tenderloin
    Love Meat Tenderloin
    口コミ1426件フォロワー128人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1513件フォロワー1829人
    2021/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    3年振りに訪問！流石です！
    コロナ禍で鮨さいとうも夜は1回転だけの営業です。

    今回久しぶりに常連さんが行こうと誘ってくれて運よく行けました。3年ぶりかな～？

    カウンターのほぼ大将の前に座らせていただきました。

    ...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー302人
    2021/03訪問
    69回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    殿堂
    白魚
    蛸
    子持ち昆布
    くえ
    あん肝
    太刀魚

    握り 金目鯛
    握り 鰆
    握り こはだ
    握り 鮪 赤身漬け
    握り 鮪 中とろ
    握り 鮪 大とろ
    握り いか
    握り 海老
    鯖の押...
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  • mari_0625
    mari_0625
    口コミ177件フォロワー46人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    さいとうさんのランチへ初訪問。鮨さいとうさんには初めて伺ったがネタもつまみもどちらも言葉に表せないほど美味しかった。なかなか予約が取れないお店だが、いつかもう一度伺いたいと思った。さいとうさんかっこよかった
    • 鮨 さいとう -
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  • お肉レディー
    お肉レディー
    口コミ371件フォロワー275人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    本物のさいとうさんだぞ！憧れの鮨さいとうへ。感動しました！
    念願かなって、日本最高峰の寿司屋「鮨さいとう」に行くことができました！
    いやー、美味しかったです！

    つまみも美味しいけど、握りがすごいです。
    上質なネタと口に入れると崩れるシャリとの一体感が...
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  • sushinohito
    sushinohito
    口コミ884件フォロワー351人
    2021/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    これが日本最高峰のお鮨。空気感。料理、握り、器、内装全てにおいて、醸し出す最高のお寿司を頂けました。絶対にまた来たい本物の本物。
    いつぞやの鮨
    鮨さいとう
    日本一のお鮨やさん
    鮨さいとうさんへ

    美味しいさだけではない大将から醸し出す色気。いかないと分からない。

    □食べたもの
    ☆のれそれ
    ☆佐島の蛸
    ☆子持...
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  • Ryota Sakamoto
    Ryota Sakamoto
    口コミ1281件フォロワー669人
    2021/02訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    江戸前鮨の完成形
    予約困難店を通り越し、予約絶望店と言われる鮨さいとうさんへお邪魔させていただきました。10席の店内で繰り出される世界は江戸前鮨の完成形と言われている。

    ひとつひとつの料理に感動を感じながら料理や...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1238件フォロワー1552人
    2021/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    懐の深さが違います
    緊急事態宣言の影響で定点観測も予定が狂いまくっていますが、この日のさいとうさんは凄かった！
    旬ではあるけど普段は使わないホウボウからスタート
    ヒラメの昆布締め、サワラの漬けそしてコハダへとつなげる...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2061件フォロワー1059人
    2021/02訪問
    17回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨 さいとう ～完成された握り～
    この日は、『鮨 さいとう』さんへ♪

    (握り)
    真鯛/鮃昆布〆/鰤漬け○○/赤身漬け○
    中とろ○/大とろ/小鰭/墨烏賊○車海老○
    炙り鯖寿司○/煮蛤(柚子皮)○○/馬糞海胆○
    焼穴子(塩)...
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  • 藤堂七海ママ
    藤堂七海ママ
    口コミ12件フォロワー5人
    2021/02訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー302人
    2021/02訪問
    68回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    優勝
    白魚
    蛸
    子持ち昆布
    いか
    くえ
    あん肝
    太刀魚

    握り 平目 昆布締め
    握り 鰆 漬け
    握り こはだ
    握り 鮪 赤身漬け
    握り 鮪 中とろ
    握り 鮪 大とろ
    握り いか
    ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー587人
    2021/02訪問
    10回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    時代とともに少しづつ変化しつつも、根底にある安定感。
    定期訪問

    相変わらず完成された握り。
    少ない手数で決めどのネタでもシャリとの一体感を感じさせてくれます。

    そしておつまみもメヌケなどの新しいレパートリーに、定番の蛸やあん肝もタレや味付け...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター最大9席（通常は8席））
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（アークヒルズまたはアークヒルズサウスタワーの駐車場をご利用ください。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    新規の電話ご予約は受け付けておりません。
  • 初投稿者
    ウィーンの森の物語（2886）
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