かがみ公式

3.72

106人

7662人

赤坂
寿司
￥30,000～￥39,999-
休日曜日

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地図

1～20件を表示／全 131件

raccostar

口コミ2863件フォロワー8474人

2021/02訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
加賀美氏の洗練と繊細

日曜日のお昼です。

赤坂です。

今日は六名の鮨カウンター貸し切り会。
虎柄尻尾のフォローワー女子にお誘いいただき、連日のお鮨ではありますが、万難を排して馳せ参じました。

三対三の”...

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食べ歩き隊２号

口コミ509件フォロワー6538人

2021/03訪問

1回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
充実したアルコールペアリング。赤坂の赤酢寿司

地下鉄赤坂駅から徒歩5分の寿司屋。おまかせ＋アルコールペアリングで総額約4万円(税サ込)
ペアリングは、つまみ1品にお酒1杯、寿司も数種類ごとに1杯。
1杯の量が多いし食べてる途中で飲み終わると追...

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中目のやっこさん

口コミ1261件フォロワー4621人

2024/09訪問

4回目

4.3

￥40,000～￥49,999/ 1人
「赤坂かがみ」江戸前の伝統が随所に息衝く、遊び心を織り交ぜた極上のペアリングコース

赤坂の路地裏にそっと佇む鮨店「かがみ」さん。
3年ぶりの訪問は記念すべき5周年の当日。

⭐︎食べログ百名店寿司TOKYO 2022選出店

場所は赤坂駅より徒歩6分。
落ち着いた路地...

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アキタン34

口コミ4050件フォロワー6136人

2024/08訪問

1回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
ネタはシンプルに！仕事は古典を楽しく学び、美味しく食べる！そんな感じの良いお店

最初はおつまみでお酒をいただきました。
はまぐりの出汁とウニ！ウニの甘さをメチャメチャ感じる美味しさです。
タコは寝かせてあり、歯応えを楽しみました。旨みが溢れてきますね。
蒸し鮑はとにかく濃い...

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中目のやっこさん

口コミ1261件フォロワー4621人

2021/08訪問

3回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
夏も独創感あふれる「かがみスタイル」を堪能！

赤坂の裏路地にひっそり佇む「かがみ」さん。
3回目の訪問です。

紀尾井町三谷さんで経験を積まれ、独立された大将加賀美氏。
三谷流の手渡し鮨スタイルで訪れた人を魅了し続けます。

場所...

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中目のやっこさん

口コミ1261件フォロワー4621人

2021/02訪問

2回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
《赤坂かがみ》伝統の手渡しの鮨と極上のダブルペアリング

日曜日のランチでお伺いさせて頂きました。

1年ぶりの訪問。

フォローさせて頂いている方が貸切にされるとの事で貴重なお席をお誘いしていただきました。

日曜の真っ昼間からお鮨とお酒を飲め...

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熟睡猫

口コミ504件フォロワー1010人

2020/02訪問

1回目

-

￥40,000～￥49,999/ 1人
.....zzz.....かがみ.....zzz.....

いゃ～.....

熟睡猫は.....

コロナさんが.....

ﾏｼﾞ怖ぇぇぇぇぇぇぇぇ～っ！！.....みたいな.....

しかも.....

寒いなんてもんじゃねぇぇぇぇ...

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オールバックGOGOGO

口コミ4266件フォロワー4926人

2022/08訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
赤坂のお鮨屋さん

食べログ★3.75
・2022年寿司東京百名店

【かがみ】
さんにお伺いさせて頂きました、
（90店/100店）

場所は、赤坂になります、繁華街から少し外れます
外観は、雑居ビル...

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sanctuary guy

口コミ75件フォロワー757人

2024/05訪問

1回目

3.9

－/ 1人
【メヒカリとの出逢い】

今回で2回目の訪問。
1回目はそういうお店ではないのに
連れて行った方がお酒もスマートに呑めない
下品極まりなく。
多分嫌われたと思い疎遠。

それでも美味しいお店なので
今回、大将にし...

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tabearuki.jp

口コミ2909件フォロワー1825人

2019/11訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
三谷をアップデート

三谷から三谷の支援を受けて独立されたかがみさん。
ご案内をいただき、行ってきました。

三谷をさらにアップデートされたお寿司で、感動の連続でした。

●タラの白子を炊いたもの
あられを乗せ...

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中目のやっこさん

口コミ1261件フォロワー4621人

2020/01訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
赤坂の鮨に名乗りを上げた独創鮨

三谷さん時代からお知り合いの方含め3人で会食で伺いました。

お店の場所が少し入り組んだ場所で、ひっそりとした外観。
お店は昨年9月にオープンされたとのことで、真新しい木目調の高級寿司を連想させ...

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shimp75

口コミ3830件フォロワー3873人

2022/06訪問

1回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
ネタもシャリも調理技術もすべてが最高峰

本日はかがみさんへ夜の訪問です。
お酒は日本酒をお願い。
下記が出てきました。
〇鮑とオクラときゅうりとなまこのジュンサイ土佐酢
いろんな異なる食感の具を土佐酢の優しい酸味が綺麗にまとめてくれ...

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shimp75

口コミ3830件フォロワー3873人

2022/07訪問

2回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
やはり美味しいかがみさん

本日は2回目のかがみさんでの夕食です。
出てきたのは下記。
〇じゅんさいと鮑
〇焼き鰯
〇焼き太刀魚
〇鱧のこのこ入酒
〇きんめと雲丹のリゾット風
〇アラのお出汁
〇白海老握り
〇あ...

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shimp75

口コミ3830件フォロワー3873人

2022/09訪問

3回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
確かな技術と探求心が辿り着く境地

本日はかがみさんの定期訪問。
出てきたのは下記。
〇神経抜き蛸の低温調理
塩のみで味付けされているとは思えない蛸。
食感もすごいですが、かみしめるほどにあふれ出る蛸のうま味が絶品です。

...

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LＥO

口コミ757件フォロワー1021人

2023/04訪問

1回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
2022百名店　引き算の極み、比喩でなく極めているレベル　ここまで感動の連続とは嬉しい誤算　温かい大将の雰囲気が作る素晴らしい時間

笑顔が素晴らしい大将

塩炊きにしたタコ
極めて美味しい

ウニの吸い物
塩水の段階から手を加えて塩分濃度１%まで煮詰める
余計な味付けは一切なし
これが感動レベルで美味しい

カ...

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shimp75

口コミ3830件フォロワー3873人

2022/11訪問

4回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
来るたびに新しさを体験できる大好きなお寿司屋さん

本日は、定期訪問中のかがみさん。
出てきたのは下記。
○和風ビシソワーズ白子のすり流し
○たこ煮
○毛蟹
○竹崎蟹（佐賀県産の渡り蟹）
○鯖塩締め
○秋刀魚を肝ソースで
○ししゃも
...

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shimp75

口コミ3830件フォロワー3873人

2022/12訪問

5回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
素晴らしい

定期訪問のかがみさん。
今日はペアリングも頼んで、とっても楽しく頂けました。
出てきたのは下記。
○雲丹の蛤出汁かけ
生雲丹に濃厚な蛤のお出汁をかけたもの。
塩も入ってない蛤だけのお出汁が絶...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー979人

2020/02訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
お寿司にペアリングを堪能しました

2月にお伺いしてそのままにしていました。
年を越えないうちにアップします。
なにぶん、10ヶ月以上も前のことです。
この数日のことも怪しい私の記憶なので、
誤り、漏れごめんなさい。
2月の日...

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ファーストペンギン2020

口コミ752件フォロワー1928人

2020/11訪問

3回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
三谷から独立、開店1年のペアリング鮨

赤坂の路地裏の三谷から独立した大将の鮨屋です。
定期訪問させていただいてます。

今回も最初のハマグリのスープとシャンパンのペアリングから、日本酒、白ワイン、赤ワイン、シャンパン、日本酒と一品一...

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ミトミえもん

口コミ7018件フォロワー12269人

2024/03訪問

1回目

3.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

赤坂の路地裏にある寿司店『かがみ...

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