蓮（【旧店名】浮雲） 公式

中華とフレンチが融合した独創的な料理の数々。

ー中国料理の旨味深きー「強さ」にーフランス料理の緻密なー「繊細さ」を随所に織り交ぜ、現代の中国料理に昇華させたお料理をご提供させていただきます。また、「蓮」の「連」という字には連なるという意味を持ち、お店とお客様の連なりをテーマとしたレストランです。

料理を引き立てるドリンク

「蓮」の「連」という字には連なるという意味を持ちお料理とペアリングをはじめとするお飲み物の連なり、お店とお客様の連なりをテーマとしたレストランです。ワインや紹興酒のアルコールペアリングだけでなく、中国茶のペアリングもご用意しております。

ゆったりとしたカウンター席

西麻布の高級住宅街にひっそりと構えるお店【蓮】洗練されたラグジュアリーな空間で極上の時間をお過ごしください｡店内は全席カウンターでオープンキッチンを目の前にお食事をお楽しみ頂けます。

旬の上海蟹

12月までの期間は年に一度の季節でもある上海蟹を紹興酒漬けや蒸し蟹等にしてご用意しております。