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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

長谷川 稔 公式

4.40
254人
29376人
  • 広尾
  • イノベーティブ、フレンチ、イタリアン
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999

41～60件を表示 ／ 全 74件

  • recordsBN1500
    recordsBN1500
    口コミ132件フォロワー23人
    2024/06訪問
    3回目
    4.1
    －/ 1人
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  • Scuba-Pro
    Scuba-Pro
    口コミ1120件フォロワー377人
    2020/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    広尾　長谷川稔

    ランチ

    ちょー美味い！
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ766件フォロワー1571人
    2020/10訪問
    2回目
    4.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    今や予約超困難店の長谷川稔さんへ行ってきました
    お店は2021.3月に一度予約をストップされており新しい体系でリスタートするとのことです
    この日のお料理も全てが四番バッターという感じでしたがバラン...
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  • Tk1S10
    Tk1S10
    口コミ3354件フォロワー960人
    2020/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    さらなる進化を遂げられていました
    お誘いいただきかなり久しぶりの訪問。

    以前は2階の訪問でしたが2階は現在薫 HIROOになっているため1階での案内でした。

    説明を一生懸命メモしていたら後日メールで送ってくれるということで...
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  • en0
    en0
    口コミ733件フォロワー238人
    2018/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    咀嚼の回数を意識して料理を組み立てる
    数年前、札幌のとなりの江別という所に、とても興味深いイタリア料理店があると噂に聞いた。圧倒的なこだわりの火入れをするらしい。何度か行こうとプランを練ったが、そのうち星もとり、結局行くことが出来なかった...
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  • Rajah
    Rajah
    口コミ775件フォロワー260人
    2018/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    18年4月にオープンしたばかりのお店。
    瞬く間に噂になったこちらのお店へ。

    【長谷川 稔】@広尾

    -

    ・天然黒アワビ
    千葉、大原の黒アワビを75℃帯で5時間火入れし、ゆっくり丁寧...
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  • Rajah
    Rajah
    口コミ775件フォロワー260人
    2018/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    再びの【長谷川 稔】さん。@広尾

    今回もおーいしかったなぁー✨

    －

    とにかく私の頭はこの日食べた
    「冷製のタリオリーニ」でいっぱい。♡

    長谷川稔さんと言えば ”火入れ”の話題...
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  • Rajah
    Rajah
    口コミ775件フォロワー260人
    2021/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    まだまだまだ、知らないお料理ってあるんだなぁって、毎回新たな驚きある食体験を提供してくださる場所
    とっても久々になってしまったー！

    今までは3年待ちのお店！なんて言われていたけれど、最近は予約も受け付けてない…のかな？
    ひとまずもう一生行ける気がしないっす。

    【長谷川稔】@広尾

    ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ766件フォロワー1571人
    2021/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    多分ラスト長谷川稔
    お誘いいただき今月末で一区切りの長谷川稔さんへ行ってきました
    オープン仕立ての頃とはだいぶ変わって来月からは長谷川稔シェフは週に1〜2回のみでスーシェフの方が今後シェフになるみたいです
    それを考え...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ656件フォロワー952人
    2021/02訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
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  • chouchou_lieu
    chouchou_lieu
    口コミ37件フォロワー52人
    2019/08訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    マイナスポイントは予約最困難なこと。完璧な火入れ、素晴らしい食材、やっぱり唯一無二です。
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  • うめけん1002
    うめけん1002
    口コミ987件フォロワー594人
    2021/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    イノベーティブ料理の最高峰店☺️
    ☺️☺️広尾　長谷川稔　
    食べログ4.56 SILVER2019-2021
    価格ペアリング込み60000-70000

    「イノベーティブ料理の最高峰店☺️」
    広尾駅から徒歩2、3分ほどの有栖...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2049件フォロワー954人
    2021/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    熾烈さを極める前に
    長谷川稔の営業が週2になる。
    予約合戦（既に勝敗が決している気がするが…）が更に熾烈になるのか。

    その前に予約できて感謝。

    コース3万＋ペアリング2.5万、税サ計21%で6.7万。

    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1524件フォロワー1871人
    2019/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    サプライズで誕生日プレートも出してくれました‼️
    こんなに手の込んだイノベーティブな料理で感動したのは初めてです‼️

    誕生日という事で友人が連れて行ってくれました！

    お料理は初めて食べる色々な食材の組み合わせとじっくりと時間をかけて出汁や...
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  • Zapril
    Zapril
    口コミ458件フォロワー425人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いろんな意味で現在のイノベーティブ代表かと。
    広尾
    東京へ移転してすぐ、予約を取らせて頂いたのが1年後でした笑

    食の形態が多様化する現代、包括する概念として
    イノベーティブやフュージョンは非常に使い勝手が良いジャンルになりました

    ...
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    • 長谷川 稔 -
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  • かさログ＠年間1000軒食べ歩き
    かさログ＠年間1000軒食べ歩き
    口コミ299件フォロワー180人
    2021/03訪問
    2回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    現体制最後の長谷川稔さん
    3月一杯で新しい体制になる長谷川稔さんへ。
    この一品がめっちゃ美味しいというより全部通して美味しくて満足度が高いです。
    最後にこれて良かった！
    ____________

    訪問:2回目
    場...
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  • en0
    en0
    口コミ733件フォロワー238人
    2020/09訪問
    2回目
    -
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ766件フォロワー1571人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    久しぶりに長谷川稔さんでランチ。お客は４人のみ。当然予約困難です。と言うかもう取れない？料理はオープン当初の北海道の食材を生かしたものから東京向きにシフトチェンジしたような気がします。火入れがとても良...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1667件フォロワー205人
    2021/02訪問
    1回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • ローラン☆
    ローラン☆
    口コミ1234件フォロワー372人
    2020/10訪問
    2回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    有（4人可）

    個室料10,000円を頂戴しております
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13238442/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2018年4月16日
  • 備考
    恐れ入りますが、
    お電話でのご予約は
    お受け付けしておりません。

    ご予約サイトOMAKASEから
    宜しくお願い申し上げます。
  • 初投稿者
    超暇人（1342）
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