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2025年Gold受賞店中国料理TOKYO百名店2024選出店

茶禅華（サゼンカ） 公式

4.56
761人
63772人
  • 広尾
  • 中華料理
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休月曜日、日曜日

481～500件を表示 ／ 全 1098件

  • 田原寿彦
    田原寿彦
    口コミ1027件フォロワー105人
    2020/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    店名は“茶禅一味”という禅宗の言葉に由来。 「人と自分と食材と向き合う」という思いが込められている

    ミシュラン２つ星
    食べログ4.49

    ペアリングして紹興酒飲んでちょっとはし...
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  • ★*
    ★*
    口コミ8269件フォロワー3239人
    2020/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    わびさびを感じる中国料理の新境地、和と漢のミクスチャースタイル
    ＊＊ここへ行け！＊＊
    日本の美意識と中国料理の融合、【和魂漢才】をコンセプトに創る一皿一皿に心を打たれる。
    国内外のフーディーをも唸らせる四季折々の季節を愉しむコース料理は、多彩・気品・洗練。
    ...
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  • 食いしん坊ちーちゃん
    食いしん坊ちーちゃん
    口コミ133件フォロワー58人
    2020/08訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    お店に入った瞬間から食欲を掻き立てるいい香りに包まれました。

    どの料理も斬新な味付けで、繊細な味わいのとても美味しい料理でした。

    楊貴妃になった気分で行ってみてください。美味しくて、とても...
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2020/08訪問
    8回目
    4.5
    －/ 1人
    大好きな茶禅華に伺いました。
    川田シェフの感性が光る料理はひと皿ひと皿身体に染み入る味です。鳥手羽の朝天唐辛子炒めは手羽先に仕込まれた枝豆の甘みが暑い夏にぴったりなひと皿になっていました。
    スタッ...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3218件フォロワー61240人
    2020/08訪問
    3回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    時間短縮で快適に。
    https://alwaysudon.com/ginza-oishi/,うどんが主食の公式ブログ] https://alwaysudon.com/ginza-oishi/
    うどんが主食のYouTub...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ479件フォロワー761人
    2020/08訪問
    6回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    私の大好きな茶禅華さんで

    佛跳牆(フォーティャオチァン)をお願いしました

    ひとつの陶器の壺に十数種類から数十種類の乾物を主体とする高級食材と水を入れ、数時間から数日掛けて煮込み、もしくは蒸...
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  • 川口ひびき
    川口ひびき
    口コミ386件フォロワー90人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    今まで食べた四川料理で1番美味しかった
    子供たちにもとても親切で本当にパーフェクト。

    食材の風味をしっかり、味わえる
    濃すぎない味付けなのに
    麻と辣のバランスがクセになる。

    ワインの...
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  • halfieinthecity
    halfieinthecity
    口コミ566件フォロワー456人
    2020/08訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    2018年と2019年に食べログゴールド、今年はシルバーを受賞した広尾の高級中華。
    コースの前半で一番印象に残ったのは「ボタン海老の紹興酒漬け」。

    本当にシンプルな一品だった...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2318件フォロワー1232人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    まるで中国の宮廷料理です。。
    1.極細の麺、温かいお茶
    2.紹興酒に漬けたボタンエビ
    3.天竜川の鮎の春巻きの皮を粉状にしたものをまぶした揚げ物、スイカとトマトの蓼酢
    4.チャーシュー　♡
    5.スダチの中にクラゲ
    6.静...
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  • かわたす
    かわたす
    口コミ671件フォロワー362人
    2020/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    すべてが完璧でした。
    店の外観、エントランスから室内。スタッフの方々の練度、サービス。お料理すべて。ペアリング全般。あらゆるところで洗練されています。
    五感六感すべて刺激されます。
    とても素晴ら...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ479件フォロワー761人
    2020/07訪問
    5回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鳩が美味しかった
    今月の茶禅華さん

    白髪素麺

    鮎のセゴシ

    四川のお茶 蒙頂甘露

    鮎の焼き物　紅タデ酢、スイカのお味

    名物の焼豚　ゴーヤとお豆

    桃とクラゲの酢の物

    雉子のスープ
    ...
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  • 内気な監督
    内気な監督
    口コミ713件フォロワー1050人
    2020/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥100,000～/ 1人
    高級中華
    内装がきれいで

    料理はどれも演出がありたのしめました！
    手で食べる料理、生きたものをみせてくれる料理
    大皿でみせてくれる料理などなど

    ボリューム多いので全部たべるのが大変ですが
    どれ...
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  • 肉にいさん
    肉にいさん
    口コミ217件フォロワー482人
    2020/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    中華っぽくない中華
    広尾の住宅街にある一軒家の中華。
    メニューが全く読めないが、そんな中でコースは始まる。
    一皿ヒトサラが美しい。そして美味しい。
    とにかく中華ぽくないが、美味しいのは間違いない。
    和食ぽさもある...
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  • mayum544621
    mayum544621
    口コミ208件フォロワー70人
    2020/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鮑のコース
    流石は中華の最高峰。
    鮑のコースに、ティーペアリングで、麻婆豆腐を追加で頂きました。

    鮎の苦味がとても忘れられなくて、鮑もあんなに優しい味わいに仕上げてくださるのは、川田シェフ、圧巻です。
    ...
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  • くわた
    くわた
    口コミ724件フォロワー253人
    2020/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【茶禅華】南麻布 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ
    【茶禅華】南麻布  

    陸の孤島、南麻布。
    しかし電車とは縁のないセレブたちにとっては、
    最寄駅との距離など何の意味もないのであろう。 

    茶禅華は、ここ南麻布の高級な住宅が立ち並ぶ一角に...
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  • nao...
    nao...
    口コミ866件フォロワー2576人
    2020/05訪問
    6回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    帰家穏座
    2020.5.

    コロナ禍の影響で営業自粛であった南麻布にある「茶禅華」もついに営業を再開させ、一度は白紙になった私の予約も復活して、無事こうして再訪できました。

    川田 智也さんが「和魂漢才...
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  • ある意味アル中
    ある意味アル中
    口コミ122件フォロワー49人
    2020/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最後まで美味しく食べられるが...
    中華『麻布 長江』と和食『龍吟』の両方で修業した川田智也さんが料理長。お店出していきなりミシュランの2ツ星を獲得。いつか行こうと思って行けなかったのだが、コロナで空きが出たから予約。さすがにどのお皿も...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ444件フォロワー101人
    2020/05訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    初めての訪問です。
    本当に本当に美味しいお料理でした。

    身体に優しい味から辛いものまで
    どれもとても美味しいです。さすがです。

    たくさん頂いたのに
    まだまだ食べられちゃう！
    それく...
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  • 野良猫49019
    野良猫49019
    口コミ63件フォロワー6人
    2020/04訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    緊急事態宣言の前日？当日かどっちか。
    お店のスタッフさんも苦肉の表情をされていたのが、とても記憶に残っています。
    この日も、もれなくお酒と会話に夢中で写真はひとつもありませんでした。いつもメニュー...
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    • 茶禅華 -
    • 茶禅華 -
    • 茶禅華 -
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  • abicat
    abicat
    口コミ766件フォロワー372人
    2020/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミシュラン３星おめでとうございます
    茶禅華

    閑静な住宅街にある、星付き中華。ミシュラン３星は中華というジャンルでは日本で初めてだそうです。
    ますます予約困難になってしまいますね。今年は上海蟹の季節にも予約が取れず、、残念でした。...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    28席（メインダイニング14席　個室2階2部屋10席　個室1階4席）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室2階　4名、6名の2部屋 個室1階　４名の２部屋
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お食事中の喫煙は、電子タバコもふくめまして一切ご遠慮いただいております。ご理解くださいませ。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
  • ホームページ
    http://sazenka.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2017年2月10日
  • 備考
    ご予約は、毎月１日に翌々月のご予約を開始させていただいております。
  • 初投稿者
    噛むヨーク（1091）
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