分とく山（わけとくやま）公式

3.69

470人

31005人

広尾
日本料理、海鮮
￥15,000～￥19,999-
休日曜日

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座席
メニュー・コース
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口コミ
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地図

1～20件を表示／全 443件

みすきす

口コミ1662件フォロワー9733人

2019/01訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
野崎洋介大将の正統派和懐石

野崎洋光大将が腕を奮う「分とく山」
お隣に移転リニューアルしたぴかぴかのカウンターで
お正月らしい懐石料理をいただきました
（ミシュラン☆）

最近の鮨や和食バブルで料金が高騰しまくりの中、...

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あまね家

口コミ204件フォロワー2997人

2020/09訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
雰囲気、接客、もてなす心

ご覧いただきありがとうございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
Instagram
【@gohandesuyo_o】
久しぶりの来店でした。
食材の味を...

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kurea

口コミ2709件フォロワー9330人

2008/08訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人

忘れていましたぁ…『分とく山』さん(^^ゞとく山の伊藤くんの紹介で初訪問していましたね(^o^)丿

一番最初に…こちらのお店に予約を入れようとしたら…お盆休みで…姉妹店のとく山さん

だったら営業していますよって事でそちらに訪問。以後…何度もとく山さんでお世話になっていましたが…

そう言え...

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nao-sann

口コミ5093件フォロワー3251人

2022/12訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
落ち着いた割烹の雰囲気とおもてなしの心に癒される

広尾の分とくやまの予約が取れたので、食べ友さんを誘って伺いました。
野崎総料理長の真ん前のカウンター席に案内されてラッキーでした。
一見客にも丁寧に接客してくれる、おもてなしの心が感じられるので、...

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迷いの旅籠

口コミ337件フォロワー315人

2018/03訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
野崎総料理長の日本料理・・・

今回の東京での目的「分とく山」予約時間ちょうどに
麻布のお店へ到着しました　野崎総料理長みずから
お出向かい頂き恐縮しながら２階カウンター席奥の
テーブル席へと案内されました　六本木方面の夜景と...

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とんし

口コミ1719件フォロワー6203人

2014/09訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

卓越した独創性を持つ日本料理　独創性が独りよがりでないところが絶賛に値します

＜更新時のコメント＞

なかなか伺うことができなくなったお店ですが、比較的最近では昨年伺うことができました。

古いコメントでは有名になって味が落ちるのではないかと心配していますが、そのような...

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ベターデイズ

口コミ1273件フォロワー2524人

2022/07訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
野崎料理長が今も腕をふるう日本料理の名店

久しぶりに広尾の分とく山へ行ってきました。お店の雰囲気といい接客といい安心感のある名店です。かの有名な野崎料理長もお元気そうで、料理の提供から説明まで直々にされておりました。
お料理はどれも伝統的で...

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k-deca

口コミ1133件フォロワー2503人

2019/08訪問

1回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
おまかせコース　季節のおいしさが堪能できました

【過去コメントしていなかった投稿の整理と備忘録ですので古い記憶です】

特別な日にこちらのお店へ訪問させていただき、ワンフロア貸し切っての利用となりました

日本料理ならではですが、季節の美味...

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sakura007

口コミ2460件フォロワー3833人

2018/05訪問

2回目

4.3

－/ 1人
5/8お隣に移転し、なお革新の精神と柔軟なスタイルで君臨する和食の名店

西麻布の名店『分とく山』が5月8日にお隣に移転し
外苑西通りを緑の小径を進んだところにある3階建てのビルになりました。
以前のお店は外苑西通りに面していてアプローチがなかったのですが
今回のお店...

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sakura007

口コミ2460件フォロワー3833人

2017/10訪問

1回目

4.2

－/ 1人
久々の訪問。日本料理の王道を行く『分とく山』で秋の味覚"松茸"を堪能しました♥

久々に王道和食をいただきに『分とく山』へ。この優しいお顔。テレビで見た！という方も多いのではないでしょうか?　
私の場合は、昔、昔、お料理を習っていたので、久々に野崎洋光料理長に会いに行ったという感...

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Ace mayu

口コミ114件フォロワー532人

2019/05訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
性格通りの味

家にたくさんある料理レシピ本の中でも、使用頻度が格段に多い分けとく山さん。
すっかりファンになってしまってから初めての訪問です。

料理は予想通りというか、とても丁寧な仕事してることが伝わってき...

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aironmashin

口コミ160件フォロワー544人

2019/05訪問

2回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
気さくな野崎さんの新店舗

移転してから初めてです。

1年経ったそうです。
3階建てです。

・お任せコース 15,000円
・ひとくち生ビール 45...

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ミトミえもん

口コミ7120件フォロワー12449人

2021/07訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
ミシュラン常連の名店

グルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

今回は南麻布にある日本料理店『分とく山』をご紹...

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yasai572

口コミ949件フォロワー904人

2022/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
料理の鉄人野崎氏はまだまだ元気‼️

分けとく山、有名すぎる和食店ですね。
何十年前からあるんだろう。
レジェンド和食ですね。
スペシャルは鮑の磯焼き。これがめちゃめちゃ美味しい。
接客、料理、雰囲気、そつが無く、バランスが良い。...

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あきとん（・・）

口コミ2296件フォロワー8082人

2016/11訪問

1回目

3.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
憧れの『分とく山』でも・・・(>_<)

ミシュラン☆☆獲得日本料理店

2016/11
ミシュラン☆☆獲得日本料理『分とく山』
総料理長の野崎洋光氏はテレビへの出演、多くの料理本を出すなど有名。昔からずっと行きたかったお店です。念願...

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taxx

口コミ6908件フォロワー9269人

2019/10訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
分とく山で和食を満喫@広尾

2019年10月某日の19時過ぎに訪ねた。

広尾駅を出て徒歩5分ほどの場所にある和食の名店「分とく山」。

大変お世話になっている方との食事で訪問。

カウンター席で野崎総料理長と相対す...

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シルビアン

口コミ2997件フォロワー1387人

2018/09訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
おもてなし

３０年間価格を変えない、お客を考える姿勢
料理は素材の旨みを伝える、作りたて提供
接客・美しい建屋
この立地で、スゴ過ぎる

胡麻豆腐から始まり
イチジク天ぷら・蛤インゲンソースとつながり...

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美食大女

口コミ269件フォロワー582人

2022/04訪問

1回目

3.7

－/ 1人
老舗和食屋、流石の安定感

広尾ですがほぼ西麻布に位置する分とく山、季節の物を正しく丁寧に製法する美しい料理は流石の安定感です。
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黄色のたぬき

口コミ4517件フォロワー6019人

2022/09訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
和食の技を家庭に紹介した野崎氏の店

南麻布にある和食店です。
和食の技をTVの料理番組などで紹介した野崎氏が総料理長を務める人気店。
コンセプトは「おもてなしの心　四季を感じる日本料理」。
旬の食材を使い、季節感のある料理を提供し...

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ForestSpringWater

口コミ3439件フォロワー3065人

2021/09訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人

旬の素材に拘り季節感のあるコースを提供する真っ当な和食店

2021年9月11日夜、初訪

【総評】
・1989年に野﨑洋光氏が開店
・東京のコースメインの和食店としては
　もはや老舗の部類
・旬の素材に拘り季節感のあるコースを提供
・適正価格を...

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