西麻布 焼肉 X（ヤキニクテン・YAKINIKU TEN） 公式

「最高に美味しい和牛の定義とは何か？」たどり着いた結果。。

１）牛自体が健康な牛であること２）赤身肉本来の味わいが深く美味しいこと、３）程よいサシが入っており、かつ脂の質が上質であることこの３点を最高のレベルで兼ね備える牛肉が最高の和牛だと考え『美味しい牛肉を提供するためには、その牛の育てられ方まで知らないと提供ができない』という結論の上で、「但馬牛」「但馬玄」をご用意し、皆様にお召し上がりいただいております。

全室4室は全て完全個室。ラグジュアリーで最上の体験を。

当店は全室完全な個室を4室ご用意しております。テーブルと別に設えたロースターと鉄板の焼き台で専任の焼き手がすべての料理を調理いたします。お客様はゆっくりとお料理やワインとゲストとの会話をゆったりとお楽しみ頂けます。

各コースに合わせてペアリングセットをご用意！

各コースに合わせてご用意するペアリングは、ワインだけではなく、コース内容により日本酒等もご用意いたします！

専任の焼き手が目の前で料理を調理しご提供いたします

テーブルの真ん中ではなくサイドに設置したロースターと鉄板の2種類の熱源で専任の焼き手が焼き・調理を担当し最高の状態でご提供いたします。お客様は焼く必要はないため、広いテーブルでゆったりとお気兼ねなく会話をしながら食事をお愉しみ頂けます。